此產(chǎn)品屬濕態(tài)蜜餞，雖然是純甜風(fēng)味為主，但因制品爽脆，有濃厚鮮嫩姜風(fēng)味，是受歡迎的蜜餞小食品加工技術(shù)如下： 1、原料：采用新鮮子姜較幼嫩部份，切下來呈姆指般大，粉紅色，原料顯得精小而價格貴。 2、去皮：每一粒子姜約是1～2厘米長，可用人工摩擦法去掉姜皮。 3、護(hù)色、硬化措施：用0.1%二氯化鈣及0.1%亞硫酸鈉溶液浸泡8小時。 4、配制糖液：所需白糖的糖與原料之比為0.8:1。把白糖配成40%糖液，加入0.1%～0.2%檸檬酸，0.5%食鹽，0.05%山梨酸鉀。 5、透糖：把以上糖液煮沸后，加入到子姜中趁熱浸泡，采用多次透糖法，每隔1～2天把糖液單獨加熱濃縮，每次提高濃度5%左右，濃縮后趁熱倒回中去繼續(xù)浸漬，每天或隔天要重復(fù)這樣的操作，生產(chǎn)周期約10～15天，看到每粒子姜吸糖后呈半透明狀態(tài)說明透糖已接近飽和，這時糖液濃度達(dá)到60%以上，再繼續(xù)浸漬1～2天，透糖便可完畢。 6、干燥：把姜粒從糖液中撈起，攤于烘盤上面，進(jìn)入65攝氏度烘房或烘干機(jī)中干燥，直到含水量達(dá)26%左右為止姜糖確實好吃的哇哇！福建哪里有姜糖包裝

    20.《日用本草》：治傷寒、傷風(fēng)、、九竅不利。入肺開胃，去腹中寒氣，解臭穢。解菌蕈諸物毒。21.《會約醫(yī)鏡》：煨姜，治胃寒，泄瀉，吞酸。22.《現(xiàn)代實用中藥》：治腸疝痛有效。采收和儲藏10-12月莖葉枯黃時采收。挖起根莖，去掉莖葉、須根資源分布：我國中部、東南部至西南部各省廣為栽培。選方生姜瀉心湯《傷寒論》；桂枝湯《傷寒論》；生姜甘草湯《備急千金要方》；當(dāng)歸生姜羊肉湯《金匱要略》；生姜半夏湯《金匱要略》用藥禁忌陰虛內(nèi)熱及實熱證禁服。動植物形態(tài)姜，多年生草本，高50-80cm。根莖肥厚，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無柄，幾抱莖；葉舌長2-4mm；葉片披針形至線狀披針形，長15-30cm，寬，先端漸尖，基部狹，葉革鞘狀抱莖，無毛。花葶自根莖中抽出，長15-25cm；穗狀花序橢圓形，長4-5cm；苞片卵形，長約，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長約1cm，具3短尖齒；花冠黃綠色，管長，裂片3，披針形，長不及2cm，唇瓣的中間裂片長圓狀倒卵開，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點，兩側(cè)裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1，暗紫色，花藥長約9m，藥隔附屬體包裹住花柱；子房3室，無毛，花柱1，柱頭近球形。蒴果。種子多數(shù)。湖北名優(yōu)姜糖報價表姜糖好吃哈啊哈哈好吃！

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    凡和中止嘔，及與大棗并用，取其和脾胃之津液而和營衛(wèi)，為平妥。10.《本草經(jīng)讀》：仲景桂枝湯等，生姜與大棗同用者，取其辛以和肺衛(wèi)，得棗之甘以養(yǎng)心營，合之能兼調(diào)營衛(wèi)也。真武湯、茯苓桂枝湯用之者，以辛能利肺氣，氣行則水利汗止，肺為水之上源也。大小柴胡湯用之者，以其為少陽本經(jīng)之藥也。吳茱萸湯用之者，以其安陽明之氣，陽明之氣以下行為順，而嘔自止矣；少陰之氣，上交陽明中土，而利亦止矣。若人只知其散邪發(fā)汗，而不知其有匡正止汗之功，每于真武湯、近效白術(shù)湯，輒疑生姜而妄去之，皆讀書死于句下之過也。11.《本經(jīng)》：去臭氣，通神明。12.《別錄》：主傷寒鼻塞，咳逆上氣。13.陶弘景：歸五臟，去痰下氣，止嘔吐，除風(fēng)濕寒熱。14.《論》：主痰水氣滿，下氣；生與干并治嗽，療時疾，止嘔吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中熱不能食，搗汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切結(jié)氣實，心胸壅隔，冷熱氣。15.《千金.食治》：通汗，去膈上臭氣。16.《食療本草》：除壯熱，治轉(zhuǎn)筋、心滿。止逆，散煩悶，開胃氣。17.《本草拾遺》：汁藥，破血調(diào)中，去冷除痰，開胃。18.《珍珠囊》：益脾胃，散風(fēng)寒。19.《醫(yī)學(xué)啟源》：溫中去濕。制厚樸、半夏毒。甘甜爽口，舌尖美味難以忘懷！福建哪里有姜糖包裝

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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0姜糖膏編輯鎖定討論姜糖膏是一劑中劑，主要成分有姜汁、紅糖、蜂蜜、枸杞等。中文名姜糖膏外文名Gingersugarpaste別稱姜糖膏主要原料姜汁，紅糖，蜂蜜，水，枸杞是否含防腐劑否主要營養(yǎng)成分多種維生素，氨基酸，人體所需微量元素主要食用功效暖宮，暖胃適宜人群手腳冰涼，痛經(jīng)乏力副作用儲藏方法陰涼處避免太陽暴曬，避免進(jìn)水，可冷藏。目錄1起源2營養(yǎng)成分3生產(chǎn)制作4用法用量5主要功效6禁忌7做法8營養(yǎng)特點9注意事項姜糖膏起源編輯相傳，公元672年（唐初），藥王孫思邈由秦入豫，行醫(yī)至河南懷慶府（現(xiàn)焦作博愛地區(qū)）適逢寒冬，藥王看到當(dāng)?shù)厝藗兠纥S體虛、胃寒疲頓，就用當(dāng)?shù)貞呀≈尤爰t糖、蜂蜜、金銀花、甘草等熬制成膏讓人們當(dāng)茶沖水飲用，人們喝后，頓覺胃暖身熱，百脈舒肽，精神旺盛，一掃寒疲之氣。后來人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用此膏能使人面色紅潤、神清氣大爽，同時具有暖胃、活絡(luò)、驅(qū)寒、醒酒，尤其對體虛肢冷、脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、咳嗽有獨特的功效，女子服用此膏更有溫經(jīng)止痛、暖宮助孕、調(diào)血、美顏之效果，于是姜糖膏便在此地流傳下來。在清道光年間，經(jīng)當(dāng)代名醫(yī)指點，在用料上作了調(diào)整，完成了獨具特色的姜參膏，也叫姜糖膏。流傳至今。福建哪里有姜糖包裝

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