善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。性味:味辛；性溫中藥化學鑒定理化鑒別薄層色譜：分取干姜1g，生姜5g磨碎，各加甲醇適量，振搖后靜置1h，濾過。濾液濃縮至約1ml，作供試液，以芳樟醇、1，8-按油素為對照品，分別點樣于同一硅膠G薄層板上，用石油醚一乙酸乙酯（85：15）展開，以1%香草醛硫酸液里色。供試液色譜在與對照品色譜的相應位置上，顯相同的斑點。品質標志（中華人民共和國藥典）1995年版規定：本品含揮發油不得少于（ml/g）。藥材基源為姜科植物姜的新鮮根莖。用法用量內服：煎湯，3-10g；或搗汁沖。外用：適量，搗敷；或炒熱熨；或絞汁調搽出處:《中華本草》生姜病蟲害的綜合防治技術生姜種植過程中要按照一定的規程進行，產品要達到一定的質量標準。萊州市現有生姜種植面積2000hm2，已被確定為省級生姜生產基地。幾年來，為適應國內外市場對農產品的需求，減少生產過程中農藥的使用量。降低產品的農藥殘留量，我們總結歸納出生姜從選地到收獲的病蟲害綜合防治技術，取得了明顯的經濟效益。一、地塊選擇。選擇土層深厚、土質肥沃、有機質豐富、pH值6-7的微酸性地塊，地勢高燥、排灌方便，前茬地為糧田或大蒜田。懷姜糖膏和姜糖膏有區別？江蘇工業姜糖好選擇

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防病腸炎美國和丹麥的科學家通過試驗證實,生姜干粉可緩解暈動病之、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達90%左右,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內關穴,有明顯的防暈效果。4.開胃健脾防暑救急生姜具有發汗解表、溫胃止嘔、三大功效。處在空調環境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治“空調病”。5.防治、吐瀉肚臍是人體對外界抵抗力薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細菌的能力減弱，在有空調的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導致致病菌的入侵，出現嘔吐、、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用?？茖W家研究發現，生姜能起某些素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。1降溫提神增進食欲姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、、腹脹、等癥狀;生姜還有健胃,增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲。姜的食用禁忌1.陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食。2.腐爛生姜產生可致姜的搭配宜忌宜姜+芥菜，袪咳止痰宜姜+牛肉，驅寒、治宜姜+慈姑，能夠祛除寒性宜姜+牛腩。

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此產品屬濕態蜜餞，雖然是純甜風味為主，但因制品爽脆，有濃厚鮮嫩姜風味，是受歡迎的蜜餞小食品加工技術如下： 1、原料：采用新鮮子姜較幼嫩部份，切下來呈姆指般大，粉紅色，原料顯得精小而價格貴。 2、去皮：每一粒子姜約是1～2厘米長，可用人工摩擦法去掉姜皮。 3、護色、硬化措施：用0.1%二氯化鈣及0.1%亞硫酸鈉溶液浸泡8小時。 4、配制糖液：所需白糖的糖與原料之比為0.8:1。把白糖配成40%糖液，加入0.1%～0.2%檸檬酸，0.5%食鹽，0.05%山梨酸鉀。 5、透糖：把以上糖液煮沸后，加入到子姜中趁熱浸泡，采用多次透糖法，每隔1～2天把糖液單獨加熱濃縮，每次提高濃度5%左右，濃縮后趁熱倒回中去繼續浸漬，每天或隔天要重復這樣的操作，生產周期約10～15天，看到每粒子姜吸糖后呈半透明狀態說明透糖已接近飽和，這時糖液濃度達到60%以上，再繼續浸漬1～2天，透糖便可完畢。 6、干燥：把姜粒從糖液中撈起，攤于烘盤上面，進入65攝氏度烘房或烘干機中干燥，直到含水量達26%左右為止。 7、包裝：小盒精美包裝。 產品品質：姜粒大小呈1.5×1.5厘米左右圓形或橢圓形粒狀，外觀粉紅色，半透明；半干狀態入口爽脆，甜中稍帶酸，稍辣，姜風味較濃。每個整句素材1~50字？湖北家鄉姜糖

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    出現嘔吐、、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用?？茖W家研究發現，生姜能起某些素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。：經常處在空調環境中，由于室內室外溫差太大，很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯，將有助于驅寒解表，或者用姜湯（加點鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效。腰肩疼痛：盛夏酷暑，在空調房里呆久了，肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲，特別是老人容易引發肩周炎，遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋，可緩解疼痛。生姜----男子不可百日無姜按中醫理論，生姜是之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生姜芽。生姜還有個別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜。江蘇工業姜糖好選擇

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