榴蓮酥餅小貼士：1、榴蓮酥做完后要趁熱吃，以免表皮松軟喪失口感；2、制作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多；3、酥皮要揉好，否則不脆沒有口感；4、包榴蓮肉的時候一定要包緊，否則不會有口感；5、面團一定要靜置，讓它吸收材料的味道，然后再進行下一步操作；6、生的榴蓮較適合做榴蓮酥；7、刷蛋黃液是為了烤出來的顏色亮麗，有食欲，增強口感。安徽佰味葫蘆電子商務有限公司的榴蓮餅好吃，價格也是比較合適的，大家可以去他們的公司官網看看。榴蓮餅性熱，食用后可以散寒、緩解肚子不舒服，特別適合受痛經困擾的女性食用。昆明榴蓮餅批發廠

吃榴蓮餅需要注意什么？1、心腦血管患者不宜吃榴蓮餅，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。2、肥胖人士宜少食，因為榴蓮餅含有的熱量及糖分較高。3、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮餅，因為榴蓮含有較高鉀質。4、此外患有皮膚病的患者以及喉炎以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮餅，吃了會導致病情加重。5、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮餅會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。深圳佰味葫蘆榴蓮餅哪里買榴蓮餅中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。

榴蓮餅為什么聞起來臭臭的呢？因為榴蓮餅餡中的含硫化合物會釋放出刺激性氣味，且揮發性極強，相隔數十米也能輕易識別，所以榴蓮餅聞起來才會臭；那么榴蓮餅為什么吃起來確實香香的呢？因為榴蓮的果皮和果肉中還有豐富的酯類化合物，如棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等，它們具有好聞的香氣，讓榴蓮餅聞起來有一股多種水果混合的味道；為什么有人覺得榴蓮餅臭有人卻覺得香呢？那是因為人類感知氣味主要靠鼻腔中的400多種嗅覺感受器，而任意兩個人之間都會有約30%的嗅覺感受器不同，因此對氣味的接受能力也不同。

榴蓮餅是采用上等榴蓮肉做原料，不添加任何香精，全部由手工制作，不含任何防腐劑，適應現代人對食品回歸自然，吃東西要原汁原味的心理需求，并且餡軟皮薄，入口即化，口味很好，吃過之后令人難以忘懷。吃完后淡淡的榴蓮味卻讓人大有“榴蓮”忘返之感。榴蓮餅的做法：1、面粉加一勺油，開水和面，注意不要用太燙的水，溫水拌，然后再揉成面團。2、揉好的面團封上一層保鮮膜發面30分鐘。3、30分鐘后，醒好的面團變的比較有韌性，把面搟成薄皮，或者用手推也可以。4、抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗里用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤面皮的時候需要在下面墊一張保鮮膜，方便拿。5、做雙層的話，就繼續抹上榴蓮醬，再加上一片面皮，然后就可以封邊了。6、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。7、之后切成塊擺盤，放點配料即可，大功告成。榴蓮餅是一道甜食，制作原料主要有榴蓮、面粉等，口味香甜。

榴蓮餅的生產程序：1.首先精選綠色有機綠豆，去皮清洗干凈，上蒸爐蒸熟透，經過碾壓成泥粉狀，放入炒鍋中與白砂糖，食用植物油攪拌炒勻，經過師傅們細心的掌握火候和豆沫的濕度，之后炒制出口感非常細滑的綠豆餡。2. 精選品質好榴蓮果肉與打成細小的冬瓜丁攪拌均勻，冬瓜丁增加了口中的嚼勁和脆感，品質好的榴蓮軟糯濃郁，唇齒留香。3. 甄選健康陽光小麥粉與白砂糖，食用植物油放入攪面機中攪拌，制作出酥軟細膩，清新爽口的榴蓮餅皮。4. 經過以上三步制作，之后配合經典工藝，黃金配比，餅皮包裹綠豆餡，綠豆餡包裹著榴蓮餡三體合一，再由成型機制作出均勻，大小一致的榴蓮餅。選購榴蓮餅重要的是要綿軟，香甜，無雜質。深圳佰味葫蘆榴蓮餅哪里買

氣味造就了榴蓮餅的一大作用，就是開胃、促進食欲。昆明榴蓮餅批發廠

網紅榴蓮餅制作過程：1、用搟面杖搟成直徑30公分左右的大餅，厚度比餃子皮稍厚，放榴蓮，放100g-150g的芝士，芝士放的越多爆漿效果越好！2、一只手提著餅皮不動，另一只手提著餅皮的邊往中間慢慢的收口（像包一個超級大包子一樣）把中間收口處捏緊（一定要捏緊了，不然烤制的時候會露餡兒）3、小心的把包好的餅翻過來放在烘焙紙上，這時候可以稍微整一下型，整的更圓一點，不用刻意的壓扁，常溫下二次發酵半小時4、把蛋液刷在做好的餅上，撒芝麻，烤箱預熱180-200度，預熱好后放入做好的餅，烤制金黃，大約20-25分鐘左右就烤好了。昆明榴蓮餅批發廠

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