從年齡上看，休閑零食的消費人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年人、老年人。目前，消費主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費者更是已上升為當(dāng)前休閑零食的主流消費者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導(dǎo)時尚食品消費的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑零食消費者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過半數(shù)。從家庭生命周期來看，各種休閑零食的熱衷消費家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費占比為41%；而高收入滿巢家庭(即有孩子，但孩子尚未單獨的家庭)和空巢期家庭(即孩子已單獨，老人自己構(gòu)成的家庭)則占到了一半。未來的休閑零食賽道，將不只是“休閑”，而是關(guān)注健康，重視健康，走近消費者內(nèi)心。金華低熱量的休閑零食批發(fā)市場

休閑零食行業(yè)市場現(xiàn)狀：區(qū)域板塊效應(yīng)明顯：目前，我國休閑零食市場呈現(xiàn)出這樣的特點：休閑零食企業(yè)眾多，呈現(xiàn)小而散的局面；行業(yè)集中度較低；在生產(chǎn)技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)以及渠道建設(shè)等方面，本土企業(yè)均落后于外資品牌，無法跟上市場的發(fā)展步伐，多集中在低端休閑零食市場；中高級休閑零食市場一直被外資壟斷，外資、合資企業(yè)占據(jù)了休閑零食市場的一定優(yōu)勢。從市場品牌競爭來看，休閑零食的品牌集中度比較弱，但是受產(chǎn)業(yè)鏈等眾多因素的影響和制約，中國休閑零食的市場集中度比較強(qiáng)。值得欣喜的是，針對消費者的多樣化訴求及休閑零食巨大的市場空白，一些地方相關(guān)部門開始有意識地整合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)資源，大力培育休閑零食特色市場。四川享受型休閑零食供應(yīng)休閑零食是易耗食品類，不論年齡大小，多數(shù)人都喜歡的一種在娛樂、游玩、休假時都會伴在身旁的食品。

休閑零食行業(yè)的品牌要如何點亮自己的特色？顯現(xiàn)特性，搶占顧客心智 休閑食物的消費越來越特性化，顧客對品牌的特性越來越注重，越來越傾向于挑選“能夠表達(dá)自己特性的品牌”。休閑食物消費是多種多樣的，有不同場合的消費，如家庭消費、餐飲消費、酒店消費、車站消費等；有不同年齡層的消費，休閑食物的主流消費人群當(dāng)然是18-24歲的女性顧客，但25-35歲的女性消費、兒童消費也是有的，并且潛力很大；有不同消費訴求的顧客，有注重簡略休閑消費的，有注重養(yǎng)分彌補(bǔ)的，有喜愛時髦的；優(yōu)異的廠家往往會對顧客進(jìn)行多重細(xì)分，針對不同顧客給予不同需求滿足。

休閑零食也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。休閑零食，聞其名而知其意就是人們在茶余飯后或者餐間休閑吃的零食小吃。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，民以食為天的觀念不單單是指有的吃，人們不再只停留在吃的表面，而是更加注重吃的是否更加健康或休閑。就在這種社會觀念影響下，休閑零食行業(yè)得到了飛速的發(fā)展。近幾年，我國休閑零食市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。只休閑零食企業(yè)注冊一項就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)說明我國休閑零食企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。當(dāng)下，休閑零食消費已經(jīng)具備了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，我國休閑零食行業(yè)市場規(guī)模也將進(jìn)一步擴(kuò)大。

吃休閑零食瓜子具有什么好處呢？“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因為瓜子的 香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯 前嗑，促進(jìn)食欲；飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。從休閑零食的品類趨勢與消費者喜歡購買的品類看得出，大部分消費者選擇零食，都不是為了填飽肚子。江蘇低脂肪的休閑零食多少錢

休閑零食消費理念轉(zhuǎn)變：不難發(fā)現(xiàn)，消費品永遠(yuǎn)是剛需。金華低熱量的休閑零食批發(fā)市場

在休閑零食行業(yè)，產(chǎn)品包裝、口味是大都顧客的選擇。 在口味基礎(chǔ)上不斷追求產(chǎn)品的附加值，成為企業(yè)朔求差異化產(chǎn)品的必然選擇。 休閑零食以家庭消費、旅行消費成為主要消費方向。 家庭消費：干流消費人群改變，消費對象由兒童逐漸向更多人群開展，市場進(jìn)一步細(xì)分，不光年輕時尚的青年集體，老年人在低油低脂的三餐自律下，每天也要吃點休閑零食來滿足根本的口腹之欲。 消費動機(jī)也發(fā)生改變，代餐型(如早餐：牛奶+面包)、休閑型(如一杯咖啡或果汁加點餅干又是很好的下午茶)、閑暇時成為白領(lǐng)人群的常態(tài)。 旅行消費：旅行消費歸于被迫消費，休閑零食中的傳統(tǒng)特征休閑零食、進(jìn)口食品因其在地域性、工藝、口味等方面具有杰出的獨特性而贏得旅行顧客的喜愛。金華低熱量的休閑零食批發(fā)市場

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