關于黑木耳的故事；很久很久以前，森林里有一棵大樹，大樹的年紀很老，它在森林里已經居住了很多年。大樹經歷過很多事。它看見藍藍的天空，白白的云朵；看見小鳥在天空飛來飛去；看見風吹落了樹葉，吹得小草彎了腰；看見各種顏色的花朵，有紅色的，黃色的，紫色的，開得滿山遍野，到處都是。可惜大樹沒有耳朵，它什么也聽不見。它很希望知道，小鳥叫是什么聲音？風吹是什么聲音？小雨下是什么聲音？花開又是什么聲音呢？原來森林里來了一個小精靈，大樹把它的愿望告訴了小精靈。小精靈很想幫助大樹，它想啊想啊，終于想到有一種蕨類植物可以幫助大樹。它帶來了那種植物，種到了大樹身上。天空下起了小雨，植物開始發芽生長。沒過多久，大樹身上就長滿了黑色的，圓圓的，像耳朵一樣的植物，人們給它取了個名字叫“木耳”。從此以后，大樹聽得見各種聲音了，它聽見小鳥嘰嘰喳喳地唱著歌；風嗚嗚地吹；小河嘩啦啦地流；小雨淅淅瀝瀝地下；至于花開的聲音，就要很安靜很安靜才聽得見呢！木耳雖黑，但卻擁有它物沒有的營養。遼寧什么是木耳有幾種

果源貢烏清黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃烏清黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人有非常重要的功用。黑木耳的食用歷史相當悠久，早在幾千年前便已被人們作為山珍佳肴所食用，經過幾千年的時間變遷，其加工方式也在不斷變化，現今依然是被人們所喜愛的山特珍品。吉林什么是木耳銷售價格假木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時有潮濕或顆粒感，嘴嘗有甜或咸味(一般用糖或鹽水浸泡過)。

青稞它其實是一種禾本科大麥，它也是一種禾谷類的一種禾農作物，它的外表是淺綠色的，成熟了以后它的籽會跟外殼分離，因此它被大家叫作是米大麥。而大米便有所不同，它跟青稞不一樣，它通常情況下是從稻谷開始分離開來的。它的外觀呈現出黃色，如果將外殼跟它的籽分離開來，那么它便是大米。大米的顆粒爆滿，顏色呈現乳白色，南方人也會專門種植稻谷，分離成大米，來讓大家食用。青稞它其實是一種禾本科大麥，它也是一種禾谷類的一種禾農作物，它的外表是淺綠色的，成熟了以后它的籽會跟外殼分離，因此它被大家叫作是米大麥。

品相鑒別銀耳一級品：耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏松，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等。干耳浸水后，膨脹率可達10倍以上。二級品：耳片色白略帶米色，朵大體松，有光澤，肉質較厚帶有彈性，小朵不應超過10%～15%，蒂頭稍帶耳腳，干耳浸水后，膨脹率在10倍以上。通常來說，不同質量的銀耳感官差異是非常大的。質量的銀耳比較干燥，色澤也很潔白，肉相對厚，而且花朵齊全完整，有圓形的傘蓋，直徑一般都在三厘米以上。重要的是，沒有蒂頭，也不含雜質。而普通的銀耳就差一些了。顏色雖然也白，但是白色中略帶米黃色，看上去雖然也是完整的一朵，但肉卻略薄。普通銀耳的直徑一般在8厘米～12厘米之間。較差的銀耳白色中就帶著米黃色了。摸起來不覺得干燥，肉也十分薄，有時候還帶有斑點，蒂頭雜質也相對多，形狀不完整，不成朵，直徑一般都在1.3厘米以下。有滋有味有營養，房縣木耳齊分享。

如何辨別是不是黑木耳現代的農業成了一種弱勢。我們學會了吃大餐，學會了盤桓人脈，卻喪失了對食物質樸的記憶，對快樂和簡單的記憶。我時常在想，如果我能把每天正在生長的自然事物拍攝下來，傳遞給你們，讓你們和我們一起感受這些散落在鄉間的細微之美，那么該多么愜意。幫你挑選出更好的黑木耳。黑木耳分為幾種？黑木耳分為兩種，野生黑木耳和人工種植黑木耳。野生黑木耳只生長在闊葉林區，我國三大主要林區只有西南林區（四川、云南和西藏三省區交界處的橫斷山區）以闊葉林為主，山下和各地里生長著常綠闊葉樹，山腰上是落葉闊葉樹，適合野生木耳生長；東北林區（大興安嶺、小興安嶺和長白山）接近寒帶，所以耐寒的針葉林為主，野生黑木耳分布較少，產松子的地方就不長野生木耳；南方林區以杉木和馬尾松為主，幾乎沒有。其次野生黑木耳產量極低，生長周期慢，所以市面上絕大多數都不是野生黑木耳，主要分布于四川、云南以及我國秦巴山脈、伏牛山脈等地。一起追求健康加倍，房縣木耳營養實惠。江西現代木耳產品

種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀。遼寧什么是木耳有幾種

木耳人工培育的一般都是用木頭，但不是枯木，一般是新伐下來的木頭，制成一段一段的，然后在上面鉆孔，植入菌，就能生長出來，然后采摘上市。培養條件黑木耳屬于腐生性中溫型。菌絲在6～36℃之間均可生長，但以22～32℃適宜；15～27℃都可分化出于實體，但以20～24℃適宜，河南省盧氏縣就是因為良好的天然環境造就了盧氏黑木耳為其地理保護產品。菌絲在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生長，子實體形成時要求耳木含水量達70%以上，空氣相對濕度90%～95%。菌絲在黑暗中能正常生長，子實體生長期需250～1000lx的光照強度。為好氣性，pH5～5.6適宜。黑木耳栽培方法有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種。遼寧什么是木耳有幾種

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