荔枝酒材料：荔枝1公斤，百老泉青香酒約500毫升(45-55)，冰糖一大塊。1.荔枝中含有豐富的糖分，具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對(duì)腦組織有滋養(yǎng)作用，可明顯改善失眠、健忘、疲勞等疾病；2.荔枝肉富含維生素C和蛋白質(zhì)，有助于****功能，提高抗病能力；3.荔枝中含有一種具有***作用的物質(zhì)，非常適合糖尿病患者食用；4.荔枝具有消腫、止血、止痛的功效；5.荔枝富含維生素，能促進(jìn)微小血管的血液循環(huán)，預(yù)防雀斑，使皮膚更光滑。發(fā)酵果酒用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的，如葡萄酒、蘋(píng)果酒、獼猴桃酒。麗水荔枝酒代加工廠(chǎng)

果酒外觀(guān)鑒定——應(yīng)具有原果的本色，酒質(zhì)清澈透明，有光澤，無(wú)懸浮物、沉淀物、渾濁。果酒香氣鑒定-果酒一般應(yīng)具有原果特有的香氣，陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香，一般是果香和酒香的結(jié)合。酒的風(fēng)味越濃郁，酒質(zhì)越好。果酒口感鑒別——應(yīng)酸甜適口，醇厚無(wú)異味，甜酒應(yīng)甜而不膩，干酒應(yīng)干而不澀，不應(yīng)有突出的酒味。果酒酒精度鑒定-國(guó)內(nèi)果酒的酒精度大多在12~18度范圍內(nèi)。果酒顏料的鑒定-果酒應(yīng)該是天然顏料。人工色素的酒只需要在酒杯里放幾條紙巾。當(dāng)葡萄酒變得清澈時(shí)，加入人工色素，顏色不會(huì)變得自然。重慶蜜桃酒貼牌代加工在泡桃子酒的時(shí)候放入幾個(gè)，會(huì)提升酒的味道和香氣。只用桃仁也可以泡出好酒。

果酒是以新鮮水果為原料，保留水果原有的營(yíng)養(yǎng)成分，通過(guò)自然發(fā)酵或人工添加酵母分解糖分而制成的健康營(yíng)養(yǎng)酒。在釀造過(guò)程中，水果的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒中，飲用果酒可以吸收水果中的所有營(yíng)養(yǎng)成分。果酒富含維生素、人體所需的氨基酸、維生素B1、B2、維生素C、鐵、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)元素。果酒雖然含有酒精，但與白酒、葡萄酒相比，其含量很低，一般為5到10度，較高的只有14度。適當(dāng)飲用果酒對(duì)健康有益。現(xiàn)在流行喝果酒，用各種水果釀酒，其中桑葚酒很不錯(cuò)。是果酒水中之寶，具有養(yǎng)生的作用。喝了之后，不僅可以改善手腳冰涼，還有強(qiáng)身健體、益肝明目。

果酒：1.在百香果泡酒的生產(chǎn)過(guò)程中，需要注意的是，百香果和白糖一定要層層的擺放，有利于百香果的發(fā)酵，口感更好。百香果糖和白糖不應(yīng)該同時(shí)放進(jìn)去。2.在百香果，釀酒時(shí)也要注意百香果不能用一些爛漿，以免影響百香果酒的發(fā)酵和口感，還可能降低百香果3的食用價(jià)值。盛酒容器必須無(wú)水、無(wú)油等雜質(zhì)，以免影響百香果酒的口感和質(zhì)地。4.在百香果，泡酒的過(guò)程中，也要注意每天打開(kāi)一次玻璃罐，把玻璃罐內(nèi)的氣體排盡，有利于果酒的發(fā)酵。果酒發(fā)酵前的處理:前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。

關(guān)于冼國(guó)然的蜜桃夏日特飲品：第一步：取半個(gè)桃子去核，切成小塊，加入兩勺細(xì)砂糖，開(kāi)始冷藏腌制20分鐘至出汁，或者輕輕按壓幫助出汁。第二步：將剩下的一半桃果肉壓榨，過(guò)濾去除纖維，只留下汁液。將腌制好的果肉和果汁放入兩個(gè)杯子中。第三步：七分鐘結(jié)束時(shí)加入鮮果然的桃味果酒。第四步：加入冰塊8-9分鐘。那你就喝吧！腌好的桃子味道更好更甜，桃子果酒的果味更濃~這是一個(gè)又好又好吃的夏日特飲!果酒發(fā)酵罐釀造果酒，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史果酒在冷卻后接入培養(yǎng)菌種，搖動(dòng)果汁使之分散。進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)酵旺盛時(shí)即可供下級(jí)培養(yǎng)。重慶果酒貼牌代加工

獼猴桃酒發(fā)酵后酒液中還有少量糖未轉(zhuǎn)化為酒精，可將酒液的酒度調(diào)到12度，在嚴(yán)格消毒的容器內(nèi)保溫?20～25℃。麗水荔枝酒代加工廠(chǎng)

據(jù)說(shuō)古人主要有三種釀酒技術(shù)：一種是通過(guò)水果本身的糖分進(jìn)行自然發(fā)酵的方法。另一種是在果汁中加入酒曲，就像制作米酒的方法一樣。另一種方法是將發(fā)酵好的酒放入蒸瓶廳，變成燒酒式的果酒。我們現(xiàn)在在家里使用的方法是加入基酒和冰糖，浸泡一會(huì)兒，等待水果中的味道出來(lái)。古人喜歡果酒，尤其是酒，詩(shī)人對(duì)此有所貢獻(xiàn)。因?yàn)樵?shī)人喜歡寫(xiě)詩(shī)。在留給后人的文字中，我們可以看到當(dāng)時(shí)的景象。李白《襄陽(yáng)歌》贊酒：貓頭鷹和鵝結(jié)構(gòu)，鸚鵡杯，一年36000英里，300。好在古人給我們留下了釀造果酒的活動(dòng)。操作起來(lái)也很方便。去年我們一起做了青梅酒。山里的青梅每年都在等著你。有了好的開(kāi)始，每年都有期待。去年，我做了兩瓶青梅酒，給了朋友一瓶。她說(shuō)要保存一年，等到明年小滿(mǎn)再打開(kāi)。幾天前，我告訴她我要離開(kāi)這里。她問(wèn)我去哪里。其實(shí)我哪兒也沒(méi)去。我只是覺(jué)得很遙遠(yuǎn)。過(guò)了一會(huì)兒，她發(fā)消息說(shuō)酒開(kāi)了，好喝。麗水荔枝酒代加工廠(chǎng)