手機已經成了人們必不可少的“全能工具”，用手機點餐也成了未來餐飲發展的必然趨勢。手機點餐的好處在于不僅可以給顧客帶來便利，更可以讓顧客關注餐廳的微信公眾號，讓餐廳與顧客之間建立聯系，便于進行二次營銷。近日，上海雅居樂廣場的麥當勞概念店推出了6臺觸屏自助點餐機、無現金支付、餐桌定位系統，吸引了無數消費者的目光。消費者通過巨型觸屏自助點餐機，只要6個步驟，就可以從三種面包、三種芝士、四種蔬菜、八種醬料、六種配料和，自由選擇搭配出一款漢堡。消費者可以在一面高約一米的觸摸屏前自主完成點餐、支付的流程，該設備支持銀行卡結算，未來并不排除加入支付寶掃碼功能。掃碼進入餐廳公眾平臺點餐，中小型餐企的大多數選擇“洋快餐”的模式雖好，但設備太過昂貴，并不適合一般中小型餐企效仿，于是眾多餐企紛紛選擇掃碼進入公眾平臺點餐的方式來完成手機點餐環節。通過掃描貼在桌面上的二維碼，消費者即可進入餐廳公眾平臺點餐，爾后餐單就將到達后廚，用餐完畢后，使用手機選擇支付或者發送結賬信息，就會有服務員拿著印有二維碼的小票來找顧客進行結賬，顧客掃碼支付成功即可。智慧食堂智能管理體系開啟食堂無限可能。嘉定區養老智慧食堂

    （一）掃碼點餐：可自由設置桌號，將點餐二維碼桌牌/桌貼放置在餐桌上，顧客進行掃碼后，首先進行主廚推薦、本店特色、銷量排行等方式選擇；其次，訂單提交后可直接打印到廚房，菜品詳情、桌號、用餐人數、顧客備注等一目了然。（二）小程序點餐：小程序對接公眾號，進入小程序開始點餐，顧客直接在小程序內選擇菜品和數量之后，可直接用微信支付快速完成買單，便捷又方便！顧客好選擇，使用清晰；服務員可有更多的時間專心做好服務，顧客就餐體驗好。小程序點餐下單，公眾號又可以分享美食、餐飲健康文章，增加用戶黏性！（三）網絡外賣：微信外賣平臺以微信為平臺，潛在消費者數量多。有什么打折優惠活動都可以用公眾號進行通知，所有的粉絲都是自己的客戶或潛在客戶，把顧客掌握在自己的手里。商家推廣自己的公眾號，積累自己的粉絲，降低餐廳加入美團、餓了么等平臺所交的抽成。另外也可以樹立自己的個體品牌。嘉興智慧食堂行業通過消費者反饋的評價信息，優化菜品及就餐環境，讓消費者用餐更愉悅！

    在食堂管理服務工作中，食堂原材料的質量直接影響食堂的食品衛生和安全。食堂采購工作也是后勤工作中比較敏感的問題之一，直接關系到員工的身體健康和食堂承包商的切身利益。為保證食堂原材料的安全、衛生以及食堂供應菜價的穩定，應該選擇有實力、有資質、有保障的供應商所提供的食品原材料，同時對單位食堂采購過程也應進行有效管理，這樣才能進一步提高采購質量，保障食品安全，堵塞食堂采購漏洞，提升后勤食堂服務水平。食堂管理系統很好的解決了這個問題。認真分析采購過程，就能找到采購工作的基本規律，把握好這些規律，應用食堂管理系統的智能化，采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過食堂管理系統，只需輕點鼠標就能完成采購下單;系統自動將入庫單對賬和待結算單據，勾選單據就能智能結算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統計，只需勾選每個食堂的料單，系統就能自動匯總出用料清單;只需選一下供應商名稱，就能自動篩選出這個供應商的訂貨清單，所有采購工作只需要通過食堂管理系統就能輕松完成。供應商到貨的好壞，系統也給采購人員自動進行統計和分析，訂貨、實際到貨，到貨率，異常情況都能實時反饋給采購人員。

    伴隨著智慧城市、智慧生活口號的提出，我們的日常生活中，一些新詞匯也更加頻繁的出現在我們的日常生活中。如：自助點餐機，自助售票機，自助充值機等等。這些智能自助終端機憑借其高效簡便易于管理，成本優勢明顯、性價比高的優勢，正快速成為餐飲、高校食堂、員工食堂、醫院便民食堂、景區、影院、醫院等不同行業應用領域關注的焦點。如今大街上的一些餐廳已經引進了自助點餐終端機。自助點餐機方便易用，顧客只需依照屏幕提示點選中意套餐即可快速出票。并憑票領取所選菜品。配備的微信支付、支付寶支付、掃碼支付等快捷支付手段，令您省去排長隊等候人工點餐的煩惱。自助點餐終端機不但讓客戶的消費更自由，更自主，還可以節約店家的人力成本，不少餐飲，甜點，烘焙行業對自助點餐終端機、自助取票機、自助會員卡辦理充值機，表現出較強的興趣。相信隨著自助點餐終端機、自助取票機、會員卡充值機的廣泛應用，普及度越來越高，智慧生活將會令我們的生活更加便捷、高效。智團云智慧食堂系統解決了食堂就餐效率低的問題！

    手機的應用程度日益頻繁和加深，目前手機在餐飲O2O這個領域內，更多的使用場景是離店式的應用。比如隨時查看附近餐館信息，在公司用手機點外賣等等。隨著餐飲O2O不斷地縱深發展，餐飲商戶端的信息化程度越來越高，餐廳智能化的管理越來越成熟，手機到店應用將越來越凸顯和緊迫，并且將真正體現出餐飲O2O的閉環和魅力。現在很多互聯網公司都在做手機點餐的服務，但是往往需要用戶先按裝一個點餐APP，但是此APP除了點餐外，沒有更多吸引用戶的有效賣點，所以只能以折扣補貼的方式拉動用戶去使用。這種方式已經逐漸落后了，關鍵的是先解決餐廳這頭的收銀管理問題，想辦法讓收銀數據分享出來。很多人認為手機點單的形式，可能對餐廳的服務造成影響。因為餐飲業本就屬于服務行業，顧客選擇一個餐館，不僅是出于好吃的需求，還有享受良好服務的需求，而點餐也是餐廳服務的一種。如果現在沒有服務員過來給你點餐，會不會降低顧客的體驗？個人認為，一是點餐服務其實不算是餐廳的重點服務，餐廳的重點服務應該是菜品的好壞和就餐環境或者氛圍的好壞。讓顧客通過手機點單，把點餐的人力成本和效率成本降低下來，把更多的精力放在怎么樣提升餐廳的氛圍上，比如微笑服務。“智慧食堂”系統可自動計算所需配餐用量，為食堂人員提供相應指導，減少不必要的浪費。黃浦區社區智慧食堂

健全食品安全追溯體系，從供應商、采購、出入庫、菜譜、訂單全流程控制原料、出品質量，保證食品安全。嘉定區養老智慧食堂

    隨著互聯網技術的快速發展，網絡早已經成為現代人日常生活中不可或缺的部分，網上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現代人認同和接受。傳統單位食堂普遍是窗口排隊選餐，耗費時間較長且排隊擁擠，用戶體驗有很大的提升空間。在食堂經營方面，由于食堂就餐人數不固定，在準備菜品時只能按照經驗備餐，容易造成菜品的浪費，增加運營成本;在商品出入庫中采用人工統計，采購管理不夠規范;財務數據、庫存數據等無法實時記錄統計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機制，導致無法及時對存在的問題進行相應地處理。針對上述種種問題，智慧食堂管理系統順勢而生。智慧食堂管理系統有助于傳統食堂的智能化、信息化和數字化改造。智慧食堂管理系統迎合移動互聯時代潮流，基于現有食堂管理模式，創新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式，可實現精確備餐/采購、杜絕浪費、加強就餐者和食堂的互動、提升就餐體驗和食堂服務水平。同時具備強大的管理功能，不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權限、飯卡管理等食堂管理功能。節省人力資源，降低運營成本。全新的用餐模式，提升顧客體驗。嘉定區養老智慧食堂

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