在餐飲行業進入高質量發展階段，客戶為王，體驗為尊成為了餐飲人的共識。然而，行業里還有一個特殊而歷史悠久的細分業態，它就是——食堂團餐。結算擁堵易出錯、菜品不合口味、浪費情況嚴重是很多消費者對食堂就餐的共識；對于食堂經營者來說，更是被食堂管理難、效率低、食品安全難追溯等問題所困擾。“智團云智慧食堂”解決方案是匠象科技針對政企職工食堂、校園食堂、醫院食堂、園區食堂等團餐場景而推出的專業化解決方案。“智團云智慧食堂”依托人工智能、大數據、物聯網、數字化技術，貫穿用戶就餐、食堂管理、數據管理、場景管理、智能硬件各個環節，可以有效幫助各類食堂提升消費者用餐體驗、從源頭杜絕餐飲浪費、提高食堂經營管理效率！1、智在精確——線上預訂點餐，食堂精確備餐、減少浪費。2、智在“人性化”——收集、回饋消費者評價，提升滿意度。3、智在“精益化”——各類報表實時導出。 明廚亮灶是現代餐飲行業的基本要求之一，它不僅能夠提高消費者的用餐體驗，也能夠保證食品的衛生和安全。安徽自助餐廳軟件

    隨著人們生活水平的提高，食品健康安全意識不斷提高，飲食消費習慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛生的消費場所，對餐飲衛生有很高的要求。但餐具達不到清潔標準這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面，洗碗工難招，工資低，勞動強度大，流動性大；另一方面，純靠人工清潔，洗不干凈，導致餐具破損量也大。基于市場需求、消費者的偏好、餐飲企業自身管理需要的綜合分析，量身打造出科學合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案，迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現狀，還后廚一個潔凈衛生的環境。智盤全自動收餐洗消解決方案，是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案，特別適用于學校食堂、機關食堂以及企事業單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環節，集餐具收納、碗盤分離（碗碟和托盤）、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體，每小時可處理15000個餐具，3000個托盤，相當于15人的作業量，具有操作簡便、高度自動化、節省人工、節能高效和安全衛生的特點。 寧波大學餐廳查詢系統遠離肥胖和疾病，選擇智慧餐廳！

進入智能時代后，AI技術走進了我們的生活，曾經一句“靠臉吃飯”的玩笑話，如今已不再是戲言。隨著時代的更迭，人們的消費習慣也發生了變化，在餐廳采用的現金或者刷卡等支付方式，現今已不能滿足人們的支付需求。為改變傳統餐廳的消費應用模式，智能團餐機，大力推進智慧餐廳建設，給用戶帶來全新的消費體驗。普通的消費機支付方式單一，若用戶忘記攜帶或丟失餐卡等設備，便無法進行支付。如今，一卡通已經不再是消費機單一的支付方式了，智能團餐機的多種消費方式，讓支付更具靈活性，有效的提升餐廳的支付效率。智能團餐機在原有的消費機上擴充了交易功能，保留了原有的刷卡消費模式，增添了人臉識別以及掃碼支付等消費功能。無需現金交易、無需依靠餐卡，消費便捷，避免了支付尷尬。智能團餐機還具有數據統計功能，在使用后，方便管理人員統計和管理消費情況，實現消費數據的采集統計和信息過程自動化。IC卡系統安全穩定可靠，產品性能優異。智能團餐機可適用于各種場景的消費管理，學校餐廳、企業餐廳、工廠餐廳、機關單位餐廳、小賣部、超市購物、社區商業小吃均可使用，是廣大學校、企事業單位提高管理水平，實現智能化的比較好選擇。

    近年來，在互聯網浪潮的沖擊下，各行各業智能化建設取得快速發展。其中在餐飲領域，智慧食堂市場規模以每年100%的速度迅速增長，成為餐飲業新的增長點。智慧食堂建設高速的背后發展離不開物聯網、大數據、移動智能等前沿技術的應用。近年來，人工智能技術取得的突破性發展，智慧食堂也與時俱進，研發AI菜品識別技術系統。將系統應用與小碗菜自選餐線智慧餐臺設備上，實現菜品識別功能。AI菜品識別技術被應用于小碗菜自選餐線中，取代以往餐線采用的RFID技術。無需特質餐碗、無需出品環節，只需提前拍攝3-6張不同角度的菜品圖片，即可實現免訓練識別功能。打餐后將餐盤放置于AI智慧餐臺識別區域，AI攝像頭便可自動識別菜品并完成計價，提升食堂運行效率。 智慧餐廳系統之無人零售柜：無接觸，更便利。

    在食堂管理服務工作中，食堂原材料的質量直接影響食堂的食品衛生和安全。食堂采購工作也是后勤工作中比較敏感的問題之一，直接關系到員工的身體健康和食堂承包商的切身利益。為保證食堂原材料的安全、衛生以及食堂供應菜價的穩定，應該選擇有實力、有資質、有保障的供應商所提供的食品原材料，同時對單位食堂采購過程也應進行有效管理，這樣才能進一步提高采購質量，保障食品安全，堵塞食堂采購漏洞，提升后勤食堂服務水平。食堂管理系統很好的解決了這個問題。認真分析采購過程，就能找到采購工作的基本規律，把握好這些規律，應用食堂管理系統的智能化，采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過食堂管理系統，只需輕點鼠標就能完成采購下單;系統自動將入庫單對賬和待結算單據，勾選單據就能智能結算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統計，只需勾選每個食堂的料單，系統就能自動匯總出用料清單;只需選一下供應商名稱，就能自動篩選出這個供應商的訂貨清單，所有采購工作只需要通過食堂管理系統就能輕松完成。供應商到貨的好壞，系統也給采購人員自動進行統計和分析，訂貨、實際到貨，到貨率，異常情況都能實時反饋給采購人員。 智慧餐廳管理系統—數字化管理，營運可監、可測！虹口區智慧校園餐廳終端設備

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近些年，“食堂”一詞確實越來越多出現在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區食堂等等，其中，為提升食堂服務品質、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經應用了智慧食堂管理系統，它實現智能配餐、食堂刷臉用餐、手機APP點餐等多種服務模塊。居民只需將臉對準攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結算，同時，社區食堂實現“助餐服務不打烊”，老人或子女能在手機上提前預定餐品，專門人員與小區志愿者或服務人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網友關心的食品監管、營養健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統后臺可進行信息對接，提供每個菜品的營養情況和每餐營養攝入的大數據分析，做到食養結合；同時明廚亮灶功能全方面監督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務體系。社區食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過手機查看該餐營養攝入情況及營養攝入建議，真正達到食養結合。“完整社區既需要硬件投入，也需要軟件增強，特別是在長效管理方面探索新路。安徽自助餐廳軟件