我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。牛肉面是蘭州的民間小吃之一，它起源于一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。我一走進(jìn)一家金城寶福祥牛肉面館，除了撲鼻的香氣，就是拉面師傅的高超技術(shù)吸引了我。他們把揉好的面團(tuán)放在手里一直變換，一拉變成面條，一閃又變得和頭發(fā)絲一樣細(xì)了，拉面師傅在霧氣里就像一位魔術(shù)師在變換魔術(shù)。面條被煮進(jìn)鍋里之后，它就像銀蛇似的在湯里舞動(dòng)，已經(jīng)散發(fā)出了迷人的面香味。蘭州牛肉面的崛起離不開每一位蘭州人的支持。蘭州牛肉面加盟哪家好

未來我市將繼續(xù)加強(qiáng)蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。對(duì)蘭州牛肉面館實(shí)行減免網(wǎng)上原產(chǎn)地認(rèn)證，通過牛肉面商家在線認(rèn)證系統(tǒng)與“蘭州牛肉拉面”商標(biāo)管理系統(tǒng)融合，梳理和匯總?cè)珖m州牛肉面行業(yè)數(shù)據(jù)，掌握蘭州牛肉面商家分布、人員數(shù)量、經(jīng)營現(xiàn)狀等情況，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)信息化管理。利用信息平臺(tái)和微信公眾平臺(tái)等媒介傳播手段，傳播“蘭州牛肉拉面”文化，向全國推廣原產(chǎn)地“蘭州牛肉拉面”品牌。搭建網(wǎng)上合作平臺(tái)，為產(chǎn)業(yè)合作、社會(huì)投資、連鎖加盟、人才招聘等提供便捷服務(wù)，降低成本提高效率。線上線下融合發(fā)展，對(duì)原輔材料和相關(guān)衍生產(chǎn)品、方便食品開辟網(wǎng)上交易渠道，擴(kuò)大市場空間。同時(shí)我市還將組織挖掘歷史悠久的美食文化，展示文化特色，吸引游客，助推旅游業(yè)的快速發(fā)展原湯牛肉面加盟后總部全程扶持嗎在蘭州想加盟牛肉面店就加盟寶福牛肉面。

他雙手拿起面團(tuán)，兩只手分別向左右兩邊拉伸，隨即又將兩頭合并，再拉一遍，就在這來回反復(fù)間，那團(tuán)面神奇地變成了千萬條銀絲!接著，他拿起一雙筷子插起面條，放在裝滿開水的水桶里涮了幾秒后就放在了碗里。之后，他又用長柄勺舀了一勺早已熬好的湯汁灌入碗中，撒上幾把香蔥，然后后澆上少許辣油，就這樣，一碗香噴噴的牛肉面制作完成了。聞了聞，一股香氣鉆進(jìn)鼻孔，摻雜著牛肉和蔥花的香味兒，除此之外還能隱約聞到辣油的辣味兒。我舔了舔嘴唇，看著碗里的面條，我忍不住拿起筷子叉了一口面條，往嘴里塞。因?yàn)槭羌兪止ぶ谱鞯模悦鏃l長短粗細(xì)不一，但口感十分Q彈。

    說它是老話題，是因?yàn)榕Ｈ饷孀叱鲎鞣皇缴a(chǎn)，進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)一直都是擺在牛肉面產(chǎn)業(yè)化道路上的一個(gè).大的瓶頸。說它是新話題，是因?yàn)樵诋?dāng)下“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的大背景下，確實(shí)有必要從創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)兩個(gè)角度重新檢視牛肉面產(chǎn)業(yè)化的問題。蘭州牛肉面距今已有120多年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界食客的好評(píng)。這個(gè)“一二三四五”就是蘭州牛肉面的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是蘭州牛肉面賴以成名的真正內(nèi)涵，離開了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就不再是蘭州牛肉面。因此，牛肉面的創(chuàng)新應(yīng)該是繼承基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，而不是打著牛肉面的旗號(hào)另起爐灶，更不是山寨版的“蘭州拉面”。1999年，蘭州牛肉面與北京烤鴨、天津狗不理包子一起被國家確定為中式三大快餐，被當(dāng)時(shí)的商務(wù)部認(rèn)為.具快餐化、產(chǎn)業(yè)化的中餐項(xiàng)目。但事實(shí)上，這三個(gè)項(xiàng)目時(shí)至今都沒有一個(gè)實(shí)現(xiàn)真正意義上的快餐化經(jīng)營，相反，三個(gè)項(xiàng)目全部進(jìn)入到了連鎖化、品牌化經(jīng)營的路子上。細(xì)究起來不難發(fā)現(xiàn)，漢堡包可以工業(yè)化生產(chǎn)，原因很簡單，它就是工業(yè)化的產(chǎn)物，就是標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)產(chǎn)品，因此，完全適應(yīng)快餐流水線的經(jīng)營模式。我們的中式餐飲，脫身于農(nóng)耕時(shí)代。蘭州寶福牛肉面加盟供應(yīng)。

一點(diǎn)小吃肯定是沒讓我足夠愉快的，不過朋友感覺很累，走回酒店路上又去了旁邊的烤肉店吃。的棗茶我覺得還挺不錯(cuò)，微甜還解膩。不過肉串沒點(diǎn)多，基礎(chǔ)的羊肉串都烤得不好吃，老醋花生也讓我驚愕地難吃，竟然是平時(shí)吃的醋直接打底，花生原本什么味還是什么味，老醋花生真不該淪落出這樣的滋味。這么一瞬間，突然覺得滿大街都是美食的蘭州，踩坑率也不算太低啊。吃飽了散步去中山橋看黃河，對(duì)我來說挺震撼的，我很少見過黃河，更少見夜的黃河。奔騰洶涌，但岸上的車水馬龍映襯一番，頗有神話世界的色彩。蘭州牛肉面加盟品牌是多年來人們一起吃出來的牌子。蘭州純湯牛肉面加盟費(fèi)用多少錢

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蘭州牛肉面的味道：“一碗面兩種味，燃爆您的味蕾。”比較近，蘭州牛肉面又出新花樣啦！元旦前夕，蘭州一餐館推出“鴛鴦牛肉面”，顛覆了傳統(tǒng)的“牛大碗”，吸引市民前往品嘗。該款牛肉面碗由店家專門定制而成，一個(gè)碗分為兩部分，顧客可以選擇酸菜味和傳統(tǒng)味道相結(jié)合，還可以選擇多種面形。在甘肅蘭州，當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法，都是叫“牛肉面”的。這名字背后有不為人知的故事。蘭州牛肉面加盟！蘭州的品牌牛肉面！早些年，蘭州人不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開面館，一是本地牛肉面市場需求量大，沒必要去開拓新市場；二是過去物流業(yè)還不發(fā)達(dá)，牛肉面換了水土全變了味。這是蘭州人的死穴，砸飯碗的事情干不得，所以甘肅之外的牛肉面市場一直被吃苦耐勞的青海人占領(lǐng)著。蘭州牛肉面加盟哪家好

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