一家餐廳不單菜品口味比較重要，其他方面也直接影響了你所經(jīng)營餐廳的火爆程度，比如餐廳裝修就是其中一方面。餐廳裝修很多時候決定了顧客對餐廳的第1印象，并且餐廳裝修中有很大的學問，這都影響著顧客的食欲和心情。 很多人對餐廳燈飾的選擇、燈具形式會比較糾結(jié)。其實，餐廳的燈光宜采用低色溫的白熾燈、奶白色燈或者是磨砂燈，這類燈不刺眼，帶點自然光，照在人皮膚上有親切、柔和的感覺。而白日燈較亮，顏色偏白，照在人臉上顯得蒼白，更會使飯菜失色。也可以選擇混合光源，即低溫燈和高溫燈結(jié)合使用，這樣光源既不單調(diào)又可提供照明。餐飲商鋪的墻紙、地毯和家具應考慮到清潔和維護的方便性。廣州飯店裝修案例

一家面館除了食物的味道要良好，面館裝修設計也是非常的重要?，F(xiàn)代人選擇餐廳吃飯首在美食，其在文化，大多數(shù)顧客都希望在溫暖家庭的氛圍環(huán)境中，享用一份精致的湯面。那么面館裝修如何設計呢？面館裝修功能設計包括三個方面：即面館的空間布局、餐位設置和客流路線安排。合理的餐廳功能設計，要做到美觀實用、方便客人、經(jīng)濟合理。①按其使用功能可以分為客人用餐空間、公用空間、服務空間等。內(nèi)部的空間設計和布局，必須達到比例恰當、布局合理、點面結(jié)合、錯落有致。②餐位設計：應根據(jù)面館的規(guī)模和檔次、經(jīng)營風格、面積等因素加以通盤考慮，既要注意餐桌大小，數(shù)量合理配置，又要注意餐位的科學布局，以達到適用、協(xié)調(diào)之效果。③客流路線安排：即通道設計。在面館設計時要盡可能分流，進出門分設，客用通道與服務通道相對分離，避免交叉碰撞，盡量選取直線，避免迂回曲線，通道的寬度要符合營業(yè)服務的需要。廣州商鋪店鋪裝修設計公司餐飲商鋪的門廳和桌面清理要符合消費者的視覺和品味要求。

餐飲店的大堂是顧客就餐的場所，也基本上是顧客對于這家店除了菜肴和服務之外較直觀的印象，能夠?qū)︻櫩途筒蜁r候的心情產(chǎn)生相當重要的影響的因素就大堂而言可分為以下幾點：店堂的裝修、高度、面積大小、家具軟裝擺設、照明是否適宜等等，無數(shù)的事實都印證了缺乏構(gòu)想以及合理性的店堂設計是造成餐飲店大量顧客流失的重要原因之一。餐飲店有很多類型，經(jīng)營的內(nèi)容也都各不相同，所以餐飲店的裝飾、色彩及外觀都會有所不同，但在不同之中也有相通的地方，餐飲店都應當保證店堂始終能夠保持寬敞和明亮，同時層高也較好不要過低，三米是一個標準線。此外，針對不同菜系的飯店，所能滿足其日常經(jīng)營所需面積也是不一樣的，除了店堂的面積之外，通道是飯店裝修設計中的一個重點，作為服務員和顧客的必經(jīng)之道，在整個設計中處于一個相對重要的地位，總的原則以“流暢、便捷、安全”六字為主。

餐廳店面裝修的時候，除了大量應用新材料、新設備外，也要注意使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。餐廳店面裝修在追求高舒適度，給人耳目一新的感覺的同時，還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費，節(jié)約裝修成本。餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、良好服務的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能表示品位就高，有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。餐飲商鋪的室內(nèi)設計和空間規(guī)劃要適應城市發(fā)展和消費者的需求變革。

小面館裝飾要點，主要是招牌，先想一個好一點的名字,廣告招牌選自己喜歡的類型定做。復雜點的是吧臺和廚房,廚房肯定需要一個很大的抽油煙機和大的灶臺,還有很多桌子和鍋碗瓢盆，主要注意節(jié)省空間。面館外面墻面刷白，在貼點讓人激起食欲的圖片就OK了。燈光方面要多選用一些白熾燈，主要考慮椅子的擺放，讓顧客進出方便，服務周到很重要。面館裝修設計以簡約為主,簡約干凈，既能減少資金，又能吸引顧客，等顧客上門的時候把面做好吃一點，服務好一點，空間美觀一點，就可以啦。同時工作人員工作區(qū)，自助區(qū)，衛(wèi)生間等區(qū)域劃分要明確?？梢赃m當?shù)挠每臻g隔斷的區(qū)域劃分，可以給消費者一種獨處用餐的安逸感。小面館直線條設計：面館整體可以采用直線型設計，如果采光不好，可以采用暖黃色的明亮光線，淺色的原木桌椅線條簡單流暢，白色的人造石臺面簡潔干凈，很好地為獨自用餐的顧客提供了整潔的就餐空間。餐飲商鋪裝修方面需要提前規(guī)劃。茶葉店店面裝修

餐飲商鋪的品牌標識、照明燈光和音樂海報設計應與店面主題相協(xié)調(diào)。廣州飯店裝修案例

餐廳布局設計的重要性餐廳布局設計是餐飲商鋪中不可或缺的一環(huán)，可以直接影響到消費者的用餐體驗和整個餐廳的運營效率。下面介紹餐廳布局設計的三個重要性。1. 提升消費者用餐體驗餐廳的布局設計直接關(guān)系到消費者的用餐體驗。比如在布局上合理利用空間，增加包廂、露天區(qū)等多樣化的用餐環(huán)境，可以滿足不同顧客的用餐需求。另外還可以通過良好的空氣流通、干凈整潔的公共衛(wèi)生間等措施提升用餐環(huán)境品質(zhì)。2. 提高餐廳運營效率餐廳的布局設計還可以直接影響到餐廳的運營效率。比如在布置餐桌的位置時，可以考慮減少服務員行程、方便顧客等待和點餐，并提高顧客用餐轉(zhuǎn)換速度。另外還可以通過設計合適的食品加工區(qū)域、存儲區(qū)域，提高餐廳的工作效率和安全性。3. 塑造品牌形象較后，餐廳的布局設計還可以塑造品牌形象，增強品牌內(nèi)涵和風格。比如在布置墻面、地板、天花板等部位時，可以選用特定材料和裝飾元素，讓整個餐廳更加與眾不同，營造出獨特的品牌形象。另外還可以根據(jù)品牌定位和菜單風格設計主題元素和宣傳展示，吸引更多消費者的關(guān)注和興趣。廣州飯店裝修案例

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