亞碲酸鉀卵黃增菌液（PotassiumTelluritesolution）是一種用于微生物培養的增菌液，特別適用于金黃色葡萄球菌的分離和鑒定。以下是其特點介紹：1.**成分**：含有30%卵黃懸浮液和0.16%亞碲酸鉀，這些成分有助于金黃色葡萄球菌的生長，同時抑制其他微生物。2.**選擇性**：亞碲酸鉀具有抑制某些細菌生長的作用，特別是對革蘭氏陰性細菌和一些革蘭氏陽性細菌有較強的抑制效果，而金黃色葡萄球菌能夠抵抗這種抑制作用。3.**使用方法**：通常與Baird-Parker瓊脂基礎培養基配合使用，將增菌液添加到已冷卻至45-50℃的Baird-Parker瓊脂基礎培養基中，混合均勻后傾注平板。4.**培養效果**：含有卵磷脂酶的金黃色葡萄球菌在這種培養基上能夠降解卵黃，產生透明圈，而脂酶作用則產生不透明的沉淀環。凝固酶陽性的金黃色葡萄球菌還能還原亞碲酸鉀，產生黑色菌落。5.**儲存條件**：建議在2-8℃的條件下保存，以保持其有效性。6.**有效期**：在適當的儲存條件下，亞碲酸鉀卵黃增菌液的有效期通常為半年至一年。7.**注意事項**：由于亞碲酸鉀卵黃增菌液的特殊性質，不能使用常規方法進行滅菌。使用前應在完全培養基上進行無菌實驗，以確保培養基的無菌性。瓊脂培養基的制備： 將瓊脂培養基中加入去氧膽酸鹽等特定成分，以制備適合特定實驗目的的培養基。Ashby平板

亞硫酸鉍（BS）瓊脂培養基是一種用于微生物學檢驗的選擇性培養基，特別適用于沙門氏菌的選擇性分離培養。它遵循GB/SN/USP標準，包括中國國家標準（GB）、中國出入境檢驗檢疫行業標準（SN）和美國藥典（USP）。**成分**：亞硫酸鉍瓊脂培養基的配方通常包含蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖、硫酸亞鐵、磷酸氫二鈉、檸檬酸鉍銨、亞硫酸鈉、煌綠和瓊脂等。pH值一般調節至7.5±0.2（25℃）。**檢驗原理**：蛋白胨和牛肉浸粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質；葡萄糖提供能源；亞硫酸鉍指示劑抑制革蘭氏陽性菌和大腸菌群，但不影響沙門氏菌的生長；磷酸氫二鈉作為緩沖劑；硫酸亞鐵用于產生硫化氫，并與鐵產生沉淀，使陽性培養物為具有金屬光澤的棕色到黑色菌落；瓊脂作為凝固劑。**使用方法**：稱取適量的培養基粉末，加入指定量的蒸餾水或去離子水中，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至適宜溫度后傾注平板或試管中，用于接種樣品。**培養特征**：沙門氏菌在亞硫酸鉍瓊脂上生長時，由于其代謝特性，能夠將亞硫酸鹽還原成硫化物并與硫酸亞鐵反應，使得菌落呈黑色，并可能表現出金屬光澤。平板計數瓊脂(PCA)培養皿通過調整成分比例，改良的Letheen瓊脂培養基提高了對不同微生物的適應性，增強了其抑菌效果和生長因子。

葉酸測定培養基是一種專門用于測定食品中葉酸含量的微生物培養基，具有以下特點：1.**營養成分**：該培養基包含酪蛋白氨基酸和葡萄糖作為氮源和碳源，乙酸鈉作為選擇劑和能量物質，以及氯化鈉、硫酸錳等鹽離子和多種維生素成分，為鼠李糖乳桿菌（Lactobacillusrhamnosus）等微生物提供所需的生長因子。2.**pH值**：培養基的pH值調節至6.8±0.2，以適應特定微生物的生長需求。3.**用途**：主要用于食品中葉酸的微生物測定，如GB5009.211-2022《食品安全國家標準食品中葉酸的測定》中所述。4.**制備方法**：通常將干粉培養基與蒸餾水或去離子水混合，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管中，每管5ml，加入標準品或測試樣品，用無菌蒸餾水或去離子水調整體積至10ml，121℃高壓滅菌5分鐘。5.**質量控制**：使用特定的質控菌株（如鼠李糖乳桿菌ATCC7469）接種待測試培養基，在36±1℃下培養20-40小時，觀察生長情況，如肉湯混濁和試管呈梯度渾濁。6.**儲存條件**：應在避光、干燥處儲存，未開封保質期通常為三年。7.**注意事項**：在配制和使用過程中，應遵循無菌操作，避免污染，確保水的潔凈程度，因為水中的葉酸殘留或容器的污染直接影響試驗結果。

溴十六烷三甲銨瓊脂基礎（CetrimideAgar）是一種用于微生物學實驗的培養基，具有以下特點：1.**用途**：主要用于銅綠假單胞菌（Pseudomonasaeruginosa）的選擇性分離和培養。2.**原理**：明膠胰酶水解物提供氮源；氯化鎂和硫酸鉀可刺激綠色的色素的產生；溴化十六烷三甲銨作為選擇性抑菌劑，對多種革蘭氏陽性菌和部分革蘭氏陰性菌具有抑制作用，特別是對非銅綠假單胞菌的細菌；甘油作為碳源；瓊脂作為凝固劑。3.**配方**：典型的配方包括明膠胰酶水解物、氯化鎂、硫酸鉀、溴化十六烷三甲銨和瓊脂。pH值控制在7.4±0.2（25℃）。4.**實驗方法**：將培養基干粉溶解于蒸餾水中，加入甘油，煮沸使混合均勻，分裝三角瓶，進行高壓滅菌，冷卻至45-50℃時傾入無菌平皿。5.**結果觀察**：銅綠假單胞菌在該培養基上通常形成具有綠色的色素的菌落，而其他非目標細菌則受到抑制。6.**注意事項**：本培養基為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗以確保鑒定結果的準確性。7.**儲存條件**：通常在干燥、避光的條件下儲存，以保持其有效性。

肌醇測定培養基是一種專門用于測定食品中肌醇含量的微生物培養基，具有以下特點：1.**成分**：該培養基包含葡萄糖、檸檬酸鉀、檸檬酸、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鈣、硫酸錳、多種氨基酸（如色氨酸、胱氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、天門冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸）、維生素（如鹽酸硫胺素、生物素、泛酸鈣、鹽酸吡哆醇）等，這些成分為微生物提供必需的生長因子和營養物質。2.**pH值**：培養基的pH值通常調節至5.2±0.2（25℃），以適應特定微生物的生長需求。3.**用途**：主要用于嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定，符合GB5009.270-2023標準。4.**制備方法**：稱取培養基粉末，加熱溶解于蒸餾水中，煮沸1分鐘，分裝試管，每管5ml，加入標準樣品或測試樣品，用蒸餾水補體積至10ml，121℃高壓滅菌5分鐘后，迅速冷卻備用。5.**質量控制**：在使用肌醇測定培養基時，應進行質量控制，確保培養基的制備和使用符合標準操作程序。6.**儲存條件**：應在避光、干燥處儲存，未開封保質期通常為三年VRBA培養基提供了一種簡便而有效的方法，用于選擇性地富集和分離腸道細菌。KF培養皿

馬鈴薯浸出液作為一種常見的植物提取物，具有豐富的碳水化合物、氮源和微量元素，是一種潛在的培養基成分。Ashby平板

營養肉湯（NB，NutrientBroth）是一種使用廣的細菌培養基，具有以下特點：1.**成分**：主要由蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和氯化鈉組成，為微生物提供氮源、碳源、B族維生素、氨基酸和其他生長因子，同時氯化鈉維持培養基的滲透壓。2.**pH值**：pH值通常控制在7.2-7.4，為細菌提供適宜的生長環境。3.**用途**：適用于細菌的傳代、培養、轉種、復壯和增菌等，用于食品、牛奶、奶制品的微生物檢測以及其他需要一般細菌培養的實驗中。4.**制備方法**：將適量的培養基粉末溶解在蒸餾水中，加熱溶解后調整pH值至7.4-7.6，然后進行高壓滅菌處理，備用。5.**安全性**：在制備和使用過程中，需要穿戴適當的防護設備，確保實驗環境清潔，避免交叉污染，并按照實驗室規章制度操作。6.**儲存條件**：滅菌后的營養肉湯應儲存在適當的條件下，通常是在冷藏環境中，并確保在有效期內使用。7.**外觀**：制備好的營養肉湯應為淡黃色透明無沉淀的溶液。8.**微生物靈敏度**：可用于接種質控菌株，例如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，觀察其生長情況，以確保培養基的適用性。9.**產品規格**：市面上有多種規格的營養肉湯產品，如250g包裝，以及不同用途的培養基。