2013年中國近海海水養殖1551萬噸，是世界主要漁業生產國中，海水養殖產量超過海洋捕撈的國家。其中，海水養殖占全國海水產品總產量的53.35%，占世界海水養殖總量的80%。數據顯示，當前國家耕地資源日益緊缺，糧食安臨嚴重威脅，大力開發海洋生物資源，提供更多更好的海洋水產品，有利于改善食品結構，保證國家食品安全。海水產品在居民膳食結構中的比重也明顯增加。近海捕撈漁業高速增長下的隱患。各類污染物通過食物鏈富集到海洋生物體內，難降解，高毒性物質在海產品體內的積累會對食用者的健康造成嚴重損害。同時，部分養殖者盲目追求經濟效益，大量投餌，濫用藥物，也造成了嚴重的食品安全隱患。美國以養殖花點叉尾鯰、鮭、鱒、鯉等為主，其他主要養殖種類有牡蠣和蛤仔，蝦類養殖也在發展。福建農業水產養殖設施

水產養殖與漁業生態、水產增養殖、魚類生理生態、魚類病理與免疫、漁業環境保護、魚類遺傳育種、魚類營養與飼料。人工繁殖和階段發育理論的應用可為養殖業穩定供應大量苗種。對水生經濟動植物生理、生態學的深入研究可為養殖對象提供具全價營養的配合餌料和適生長環境;連同高密度流水養魚、混養、綜合養魚等綜合性先進技術的運用，將為養殖業的大幅度發展提供了巨大的可能性。業務培養目標:本專業培養具備水產動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養殖生產、教育、科研與管理部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高級科學技術人才。浙江池塘工業化水產養殖技術高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖。

超大規格:在人們司空見慣的品種中，如果能養出超大規格的品種就會物以稀為貴，其市場的接受程度也往往令人驚喜。如超大規格鱘魚(5公斤以上)，售價和售量都十分可觀。輪養:輪養有三大好處:減輕池塘底質的惡化程度;減少病害傳染;根據市場行情，可靈活選擇養殖品種。如有些地區上半年養殖南美白對蝦，下半年養殖鱸魚，都在防病害方面取得了明顯的效果。水產養殖環境：提升池塘水位。針對池塘養殖水位偏低，外河水源較差的狀況，采取隔三差五少量多次逐步添加池水的方法，使池塘水位逐步提升到1.2米以上，每次加水時選擇在晴好天氣的上午10時到下午2時間進行。

臭氧可對水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的殺滅作用Kofich等比較了臭氧、CIO，、CI，、氯氮等對微笑隱孢子蟲卵的殺滅作用.結果表明lrng/kg的臭氧作用5min可滅活90%的蟲囊.而同濃度的CIO，經作用lh，CI，和氯氮均在濃度為80mg/kg且作用90rain后才達到了同樣的作用效果。由于臭氧在水中易分解為0，，所以不但可起到殺菌消毒的作用，而且可使水體增氧，直到一舉兩得的作用。臭氧在凈化水質的過程中，不會改變水中的原有成分.能保持水中所含的對水生動物有益的礦物質一。美洲養魚主要供游釣用，其次為生產性養魚。

水產養殖要做好產銷對接，保障市場供應，減少漁民損失。充分發揮專業合作社的銷售優勢，開展多種形式的產銷對接活動，組織水產批發市場、超市等上門采購，實現水產品均衡上市。做好水產品市場信息監測和收集分析工作，及時發布水產品市場供需和價格信息，引導漁民及時將達到上市規格的商品魚捕撈出售，減少災害損失。針對災區大量死魚進行無害化處理，防止病原傳播及污染養殖水體，預防處理不當對公共環境衛生造成的危害。及時清撈死魚，集中做深埋處理，選擇遠離水源、河流、養殖區和居住區的地點挖深埋坑，先在坑底鋪墊2厘米厚生石灰，然后將死魚置于坑中，后撒一層生石灰，再用土覆蓋。發生死魚的水體排放時必須進行消毒處理，達標后排放。公元前5世紀已有《養魚經》問世。遼寧科學水產養殖規模

人工繁殖和階段發育理論的應用可為養殖業穩定供應大量苗種。福建農業水產養殖設施

水產養殖過程中需要堅持巡塘。夏季氣候多變，應堅持日常巡查工作，同時必須將每天的養殖生產、吃食情況、病害防治等做好臺賬記錄，以便總結經驗教訓。此外，在巡塘的過程中，應減少午后戶外活動時間，做好防暑降溫工作，注意人身安全。要注意預測發展趨勢，防止市場起伏大、價格波動大，養殖少時賺錢多，養殖多了就可能會虧本。因此，在養殖某種特種水產品時，要認真分析市場的需求和容量，預測發展的趨勢和可行性，好事先了解如下統計數字：一般居民的日常消費量和節日消費量；附近飯店和賓館需求量；附近大中城市的銷售量；外貿出口的銷售量和可能發展的銷售量。應以銷定產，切忌盲目上馬、一哄而上。福建農業水產養殖設施