通過水產養殖的專業學習，畢業生可獲得以下幾個方面的知識和能力:具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；;掌握現代的生物科學和環境科學的基本理論知識;掌握水產經濟動、植物的增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能;掌握主要養殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養殖等生產環節的技術關鍵;具備內陸水域、淺海、灘涂的漁業資源和環境調查與規劃的基本方法，了解現代化的養殖工程、海洋漁業資源和水產品加工利用的基本知識。在河蟹養殖中投喂的魚飼料一是要保證新鮮，以防出現內臟病害和污染水質。甘肅科學水產養殖基地

水產養殖建議采取"外消"與"內服"相結合的方法，預防病害發生。每隔20天左右用二氧化氯和蝦蟹藥物全池潑灑消毒一次，同時在飼料里添加脫殼素、鈣片、土霉素等藥物投喂，每月一次。對于水質較差、水草減少的池塘，采取"先殺蟲后殺菌"方法，蝦蟹用纖蟲凈，魚類用敵百蟲，魚蝦蟹混養用魚蟲克星，全池潑灑;隔天使用氯制劑或碘制劑全池潑灑殺菌;3-5天后用生石灰5-10kg/畝。米化水全池潑灑。深秋，冷空氣來臨，氣溫下降，白對蝦、羅氏沼蝦等熱帶養殖動物會受冷空氣侵襲，需做好上市準備和防寒保暖措施。甘肅科學水產養殖基地英國與荷蘭還開始養殖鲆、鰈。

水產養殖戶如何掌握“合理放養”的密度：一般來說，規格苗的成活率遠遠高于水花，所以養殖者投放規格苗時基本能投放合適的數量。但是對于水花，由于各種因素，很多人都覺得它的成活率勢必很低，因此無論是先集中培育規格苗還是下塘直接將其養至成魚的，投放的數量都會很大，有的新手甚至可以超過一般人投放數量的幾倍。如泥鰍水花，有個養殖者覺得它很小很小，且傳言泥鰍水花的成活率，養得好的有20%-30%，很少有40%、50%成活率的說法，所以他在集中培育規格苗的時候，1畝2分田的塘里，共下了400多萬水花，他想的是按一般均攤的20%的成活率來算，后也只能剩80萬規格苗，都還只能勉強夠其他空閑塘的下苗量。

夏季高溫季節想要養殖的水產品健康快速生長，飼料的投喂是關鍵。好的投喂是指飼料不能發霉，飼料的營養要，盡量選擇全價顆粒飼料，對于不同生長階段要科學選擇飼料并科學配比。適量投喂是每次投放的飼料要規定好數量，多次少量，雷雨天氣避免投喂飼料。平時要加強巡視，巡視過程中觀察水的顏色和魚進食情況，并及時清理殘餌，及時清理雜草。日常巡視時要細心，掌握天氣變化，盡量不打擾魚的正常生活。日常管理做到四勤：一是勤換水，新鮮的水可以增加魚的活力；二是勤開氧氣機，中午可以開增氧機1～2小時；三是勤去除池塘里的有害物質；四是在巡視時發現有浮頭的情況，要及時采取增加氧氣的補救措施。蘇聯是歐洲主要的水產養殖國，產量主要由內陸海與水庫提供。

春季水產養殖：抓好春放工作。一年之計在于春，積極利用氣溫回升的時機，聯系購買好好的魚種，加大品種調整力度，選擇市場銷售前景好的新品種，做好魚種放養。春季是漁業生產苗種銷售旺季，購買好的水產苗種，要注意供應單位是否具備苗種生產銷售許可，購進外來水產苗種是否有產地檢驗檢疫合格證明等。在春投春放中，要注重大規格苗種的投放，做到品種優、質量好、規格大。由于當前氣溫低，以及春季氣溫變化大，要在春放工作中，及時掌握天氣變化，防止傷到魚種，操作要仔細，提高魚種的成活率。海水產品在居民膳食結構中的比重也明顯增加。北京科學水產養殖技術

除中國外，日本是這一地區水產養殖發達的國家之一。甘肅科學水產養殖基地

在下苗前，一定要進行試水操作。以前我們通常采用的是直接將50～100尾活魚苗、夏花或魚種放入設置于池內的網箱中，經12～24小時觀察魚的狀態，從而檢查池水藥物毒性是否消失。現在我們一般在培水后放苗前的2天或3天時間中，將池塘水進行溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH、硫化氫和氯離子等水質指標檢測（可以送去技術服務藥店或自己購買快檢試劑盒自行操作），根據測試結果判斷是否可以放苗。另外就是放苗前不管水質好壞，都施用潑灑應激靈加120，并在下苗前一刻，潑入VC可以提高成活率。甘肅科學水產養殖基地

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