20世紀70年代以來世界水產養殖產量增長迅速，在水產業中的比重也正在日益提高。中國淡水養殖歷史可追溯到公元前11世紀。公元前5世紀已有《養魚經》問世。淡水養殖主要有兩種類型:一是池塘精養鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產，并將各種不同食性的魚類進行混養，以充分發揮水體生產力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養苗種，主要依靠天然餌料獲得水產品。1986年全國淡水養殖面積約4600萬畝(約占可養面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長江中、下游和東北、內蒙古地區;水庫占37%，分布全國;河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網地區。淡水養殖總產量多年來一直居世界，以22%左右的速度遞增，1986年產量為295萬噸，占全國水產總產量的36%。其中池塘占74%，水庫占8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產量。發生死魚的水體排放時必須進行消毒處理，達標后排放。北京水產養殖哪家好

夏季高溫季節是水產養殖的旺季，此時的水產品生長能力比較強，但由于夏季高溫也容易使各種細菌和寄生蟲繁殖加快，導致水產品疾病，所以要加強對夏季水產養殖的管理，以提高水產養殖的質量和數量。加強水質的管理和監測。良好的水質是水產品健康生長的基礎。在夏季高溫季節，要定期檢查水質，正常一周檢測一次水質參數，以了解水質變化，隨時發現和解決問題。一般情況下，水質的參數要保證酸堿度在7.5～8.5，溶氧量≥5毫克/升，亞硝酸鹽量＜0.1毫克/升，水質透明度在30～40厘米，水的顏色保持黃色或黃褐色為宜。要定期換水，換水可以增加水中有機質的含量，補充微量元素，同時淡化水里有害生物的數量。10天換一次水適宜，換水量每次在15厘米左右。北京水產養殖哪家好非鯽和對蝦等已成為世界性的優良養殖品種，對提高產量作用很大。

水產養殖思路：全新的混養概念:科學的混養概念告訴我們，不但四大家魚可以混養，甚至魚、蝦、貝、蟹之間也可合理搭配混養。如鰻魚塘里混養胭脂魚，胭脂魚可攝食鰻魚吃剩的碎料;對蝦塘里混養小規格的尖吻鱸，尖吻鱸可及時攝食死蝦，有效地切斷了病原體的傳播。淡化馴養:許多海水養殖品種是廣鹽性的，如虱目魚、南美白對蝦等甚至可在沒有鹽度的水體中生存。且海水品種在淡水中養殖，生產速度往往更快，病害也可減少。北魚南移:北方有許多的水產品種以往未能得到足夠的重視。實踐證明，北方地區許多廣溫性的魚類在從苗種開始逐漸馴化后，完全可適應南方的生長環境，甚至全年的平均生長速度較其在原產地更快，效益也更為明顯。

印度在這一地區的水產養殖發展快，1980年養殖產量達40萬噸,居世界第4位。過去利用廢棄鹽田養魚，運河兩岸都以池塘混養印度產的四種鯉科魚類，并獲得高產。此外也引進中國的青魚、草魚、鰱、鳙和非鯽等，還大量養蝦。除中國外，日本是這一地區水產養殖發達的國家之一，也是整個亞洲的重點地區。日本的水產養殖采用封閉循環溫流水高密度養殖系統，在湖泊和近海以網箱和圍攔大面積精養魚類，并在貝類養殖方面采用浮筏式垂掛養殖法等先進技術，產量大幅度上升。主要養殖對象為鯛、鰻、鯉、虹鱒、對蝦、牡蠣、紫菜及珍珠、扇貝、鮑等海珍品，其中海水珍珠產量占世界。水產養殖要加強病害監測，加大疫病防治，指導漁民科學用藥，發現問題，及時應對。

2013年中國近海海水養殖1551萬噸，是世界主要漁業生產國中，海水養殖產量超過海洋捕撈的國家。其中，海水養殖占全國海水產品總產量的53.35%，占世界海水養殖總量的80%。數據顯示，當前國家耕地資源日益緊缺，糧食安臨嚴重威脅，大力開發海洋生物資源，提供更多更好的海洋水產品，有利于改善食品結構，保證國家食品安全。海水產品在居民膳食結構中的比重也明顯增加。近海捕撈漁業高速增長下的隱患。各類污染物通過食物鏈富集到海洋生物體內，難降解，高毒性物質在海產品體內的積累會對食用者的健康造成嚴重損害。同時，部分養殖者盲目追求經濟效益，大量投餌，濫用藥物，也造成了嚴重的食品安全隱患。春季水產養殖：抓好春放工作。北京水產養殖哪家好

英國與荷蘭還開始養殖鲆、鰈。北京水產養殖哪家好

中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的采用，為養殖提供了大量苗種。中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘涂面積為488萬畝(占可供養殖面積2000萬畝的24%)，產量為85.8萬噸，占全國水產總產量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。北京水產養殖哪家好