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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-02-18

    光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會(huì)待在那里了;這樣被“碰到”幾次后,顧客就會(huì)停止購(gòu)買那個(gè)陳列的商品了。什么意思呢?如果顧客是初次(或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域)到這個(gè)區(qū)域,之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的,當(dāng)他走過(guò)來(lái)才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通,或者要費(fèi)很大的力氣才能繞出去(這種情況是有的),也就是我們賣場(chǎng)人為設(shè)置了很多這樣的單獨(dú)區(qū)域,一次他可能不會(huì)說(shuō)什么,第二次、第三次再來(lái)時(shí)還是這樣,結(jié)果就是我們前面說(shuō)到的他會(huì)感到太“累”,以至于他不會(huì)有心情再呆在這個(gè)地方了,更甚至他不會(huì)有心思再“欣賞”這個(gè)區(qū)域的商品了。啟示:通道要直、要通。留住顧客的不是我們想當(dāng)然地設(shè)置的動(dòng)線,而是我們更多地站在顧客角度出發(fā)去考慮的因素。 云南蔬菜便利店加盟,詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏」俣蓞^(qū)肉食超市排名

咱們都知道,便利店面積不大,一家標(biāo)準(zhǔn)的便利店,使用面積也就100到120平方米,商品大概有兩三干種。而市場(chǎng)上的商品動(dòng)輒就幾十萬(wàn)種,那便利店該選哪些賣呢?簡(jiǎn)單說(shuō)這秘訣就是:高變化、高周轉(zhuǎn)、高毛利。高變化是說(shuō),便利店的商品更新很快。以7-11為例,每個(gè)店大概是2000種商品,其中每年新上的大約就有1300種,算下來(lái)它平均每天要更新三四千種商品。為什么更新這么快?有兩個(gè)原因:一是讓顧客保持充分的新鮮感,因?yàn)閬?lái)便利店的年輕人居多,他們購(gòu)物除了圖方便,也愛(ài)找新鮮感,那便利店的商品就得經(jīng)常調(diào)整,讓顧客既能買到較流行的商品,還能常碰到些別的地方見(jiàn)不著的東西,這樣他們就喜歡來(lái)了。官渡區(qū)肉食便利店昆明休閑便利店加盟平臺(tái),詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?/p>

固定的消費(fèi)群體以及谷底并的消費(fèi),使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費(fèi)時(shí)間段。舉個(gè)例子:有些顧客喜歡禮拜天去采購(gòu)一次,有些顧客則喜歡在禮拜三去采購(gòu)。作為老板,我們就是要突破這種“規(guī)則”,讓消費(fèi)者的習(xí)慣從每周一次變成每周兩次。商品的錯(cuò)位,指的就是和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品進(jìn)行錯(cuò)開(kāi)。以顧客的需求為主要目標(biāo),而與其他大型競(jìng)爭(zhēng)和小型競(jìng)爭(zhēng)之間實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),從而避免過(guò)多的競(jìng)爭(zhēng)一致?tīng)I(yíng)銷到毛利潤(rùn)的提升。舉個(gè)例子:一家超市現(xiàn)在推出促銷活動(dòng),只要顧客進(jìn)店買洗衣液就可以享受買二送一的服務(wù)。這時(shí)候我們還能拿洗衣液去做活動(dòng)嗎?肯定是不行的,我們可以換種產(chǎn)品,比如雞蛋、比如大米之類的。雖然我們?cè)谙匆乱旱匿N售是劣勢(shì),但是我們可以通過(guò)其他產(chǎn)品找補(bǔ)回來(lái)。

便利店不僅在店鋪形象、管理技術(shù)等方面雜貨店,而且店鋪規(guī)模也迅速擴(kuò)大,如今已經(jīng)取代雜貨店。可見(jiàn),我國(guó)便利店市場(chǎng)目前正處于上升期。年輕消費(fèi)者日益成為便利店的主顧。上海商學(xué)院對(duì)上海十個(gè)便利店品牌的調(diào)查顯示,上海便利店約有七成顧客是青年人。這個(gè)調(diào)查結(jié)果雖然具有一定的局限性,但對(duì)某些便利店來(lái)說(shuō),年輕人是主流這一狀況,改變了以往雜貨店無(wú)差異的營(yíng)銷格局。無(wú)形資產(chǎn)——品牌與知識(shí)。對(duì)便利店來(lái)說(shuō),品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文化在同業(yè)中表現(xiàn)出的與眾不同的經(jīng)營(yíng)特色,并為客戶和市場(chǎng)所認(rèn)同。從一定意義上說(shuō),商品的價(jià)值用貨幣來(lái)衡量,而企業(yè)的價(jià)值用品牌來(lái)衡量。便利店應(yīng)該緊緊圍繞“便利”原則,強(qiáng)調(diào)購(gòu)物的便利性、服務(wù)的創(chuàng)新性和商品的個(gè)性化,形成自己鮮明的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。便利店的外觀設(shè)計(jì),會(huì)對(duì)客戶是否愿意進(jìn)入店內(nèi)產(chǎn)生一定的影響。

保證商品銷售快,周轉(zhuǎn)率高,那些不好賣的商品,會(huì)定期被末位淘汰掉,騰出貨架擺上新進(jìn)的商品。而且,便利店選擇的商品一般都是高毛利型的,比如小包裝的餅干,因?yàn)閬?lái)便利店購(gòu)物的顧客,往往對(duì)價(jià)格不太敏感,心理上也比較接受這里的商品貴一點(diǎn)。這樣,通過(guò)經(jīng)常性的商品更新,就保證留下來(lái)的商品既賣得好,利潤(rùn)還高,顧客還感覺(jué)新鮮,便利店生意做得好就不奇怪了。在大超市里邊,一般都有一條主動(dòng)線,也就是顧客進(jìn)店以后行走的主要路線,而便利店的主動(dòng)線設(shè)計(jì)得非常巧妙,會(huì)讓你不知不覺(jué)就繞著店里的貨架走上一圈。昆明大型便利店加盟,詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?a href="http://redianzhishu.com/zdcbsx/a5qyi3pwxj/134252.html" target="_blank">水果超市電話

一家標(biāo)準(zhǔn)的便利店,使用面積也就100到120平方米。官渡區(qū)肉食超市排名

橫排貨架給大多人的感覺(jué)就是擋,擋住了顧客看到超市內(nèi)部的視線,擋住了顧客深入進(jìn)超市的腳步。這一情況是客觀存在,但是這也是一種中國(guó)自古存在的園林布景方式,像傳統(tǒng)家居中的屏風(fēng),迎門(mén)墻。一樣的作用,為了激發(fā)顧客對(duì)后面的探究欲望。就橫排或者豎排而言,沒(méi)有的錯(cuò)誤,也沒(méi)有的正確。在一些面積較大的超市來(lái)講的話,并不是一種方式的簡(jiǎn)單利用,往往是橫排和豎排或者曲線動(dòng)線相結(jié)合,更加有效的利用賣場(chǎng)面積,給顧客創(chuàng)造一個(gè)舒服、暢快的購(gòu)物場(chǎng)所!官渡區(qū)肉食超市排名

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