咱們都知道，便利店面積不大，一家標(biāo)準(zhǔn)的便利店，使用面積也就100到120平方米，商品大概有兩三干種。而市場(chǎng)上的商品動(dòng)輒就幾十萬種，那便利店該選哪些賣呢?簡(jiǎn)單說這秘訣就是:高變化、高周轉(zhuǎn)、高毛利。高變化是說，便利店的商品更新很快。以7-11為例，每個(gè)店大概是2000種商品，其中每年新上的大約就有1300種，算下來它平均每天要更新三四千種商品。為什么更新這么快?有兩個(gè)原因:一是讓顧客保持充分的新鮮感，因?yàn)閬肀憷甑哪贻p人居多，他們購(gòu)物除了圖方便，也愛找新鮮感，那便利店的商品就得經(jīng)常調(diào)整，讓顧客既能買到較流行的商品，還能常碰到些別的地方見不著的東西，這樣他們就喜歡來了。云南小型便利店加盟平臺(tái)，詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏±ッ鞅憷昙用四募铱孔V

    光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會(huì)待在那里了；這樣被“碰到”幾次后，顧客就會(huì)停止購(gòu)買那個(gè)陳列的商品了。什么意思呢？如果顧客是初次（或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域）到這個(gè)區(qū)域，之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的，當(dāng)他走過來才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通，或者要費(fèi)很大的力氣才能繞出去（這種情況是有的），也就是我們賣場(chǎng)人為設(shè)置了很多這樣的單獨(dú)區(qū)域，一次他可能不會(huì)說什么，第二次、第三次再來時(shí)還是這樣，結(jié)果就是我們前面說到的他會(huì)感到太“累”，以至于他不會(huì)有心情再呆在這個(gè)地方了，更甚至他不會(huì)有心思再“欣賞”這個(gè)區(qū)域的商品了。啟示：通道要直、要通。留住顧客的不是我們想當(dāng)然地設(shè)置的動(dòng)線，而是我們更多地站在顧客角度出發(fā)去考慮的因素。 云南一心便利便利店加盟云南蔬菜便利店加盟，詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?/p>

便利店不僅在店鋪形象、管理技術(shù)等方面雜貨店,而且店鋪規(guī)模也迅速擴(kuò)大,如今已經(jīng)取代雜貨店。可見,我國(guó)便利店市場(chǎng)目前正處于上升期。年輕消費(fèi)者日益成為便利店的主顧。上海商學(xué)院對(duì)上海十個(gè)便利店品牌的調(diào)查顯示,上海便利店約有七成顧客是青年人。這個(gè)調(diào)查結(jié)果雖然具有一定的局限性,但對(duì)某些便利店來說,年輕人是主流這一狀況,改變了以往雜貨店無差異的營(yíng)銷格局。無形資產(chǎn)——品牌與知識(shí)。對(duì)便利店來說,品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文化在同業(yè)中表現(xiàn)出的與眾不同的經(jīng)營(yíng)特色,并為客戶和市場(chǎng)所認(rèn)同。從一定意義上說,商品的價(jià)值用貨幣來衡量,而企業(yè)的價(jià)值用品牌來衡量。便利店應(yīng)該緊緊圍繞“便利”原則,強(qiáng)調(diào)購(gòu)物的便利性、服務(wù)的創(chuàng)新性和商品的個(gè)性化,形成自己鮮明的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。

超市商品多種多樣，在進(jìn)行擺放時(shí)很有必要按照一定的分類來進(jìn)行擺放，像是很多副食品貨架靠前，蔬果和日用品居中，再后面就是冷凍生鮮等食品。除了這種大方向上的貨架擺放要關(guān)注之外，還有一些細(xì)節(jié)上的擺放也要注意。不同的超市可以看到貨架擺放方式還是略有差別，而恰恰可能是因?yàn)椴皇呛芎线m的擺放，影響了消費(fèi)者對(duì)于超市的觀感，也影響了超市的營(yíng)業(yè)額的高低。像是超市貨架中層，與消費(fèi)者視線在同一個(gè)水平面的貨架層商品可能會(huì)更多贏得消費(fèi)者的青睞，因此這一層通常會(huì)放置一些利潤(rùn)點(diǎn)高的商品，而在收銀臺(tái)附近的貨架則是多放置一些有意思的小商品，以此促進(jìn)商品銷售。昆明連鎖便利店加盟，詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?/p>

    如何感動(dòng)顧客是我們做陳列的較終目的，如何讓你的顧客在你商場(chǎng)里因?yàn)槟愕年惲校唤?jīng)意間買了很多其實(shí)他并不想買的東西。陳列氛圍主要涵蓋兩方面：正常商品的陳列、促銷商品的陳列。正常陳列氛圍：講究簡(jiǎn)單而不簡(jiǎn)約。陳列要“簡(jiǎn)單”，不要讓你的顧客在購(gòu)物時(shí)感到累——選擇累、拿取累、咨詢累、走動(dòng)累。比如說顧客想買生抽，結(jié)果到你的糧油區(qū)域發(fā)現(xiàn)：你的調(diào)味品的陳列原則是按照品牌陳列的，一個(gè)品牌的生抽、老抽、醬油、醋、甚至更多，都陳列在一個(gè)貨架上，顧客這時(shí)就會(huì)感到很累了，他要先確認(rèn)購(gòu)買哪個(gè)品牌的生抽，然后找到這個(gè)品牌的陳列位置，較后再到眾多規(guī)格的生抽、老抽、醬油、醋里去找他要的生抽，這多累的事情。我們?yōu)槭裁床话颜{(diào)味品按功能屬性陳列呢？生抽一個(gè)區(qū)，管他什么品牌的；老抽一個(gè)區(qū)，管他什么品牌的…….這樣顧客只需要找到生抽在什么區(qū)就行了，接下來的事情就簡(jiǎn)單多了。 人們進(jìn)入超市時(shí)，習(xí)慣性地走到超市的右側(cè)。昆明大型便利店加盟流程

事實(shí)上，連鎖便利店取代傳統(tǒng)快餐業(yè)尚為時(shí)過早。昆明便利店加盟哪家靠譜

便利店是不同于以往的零售業(yè)態(tài)，其以便利顧客為經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，但仍有部分便利店在日常經(jīng)營(yíng)中的定位嚴(yán)重趨同于超市、小賣部，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)效益和抗壓能力差。雖然便利店和超市有著相同之處，但在經(jīng)營(yíng)本質(zhì)上卻有著巨大的區(qū)別，因此便利店確立準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能有清晰的經(jīng)營(yíng)思路，而有好家便利店經(jīng)過一年多的市場(chǎng)沉淀，逐漸形成自己的品牌優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)定位定位于為周邊居民帶來真正的便利，讓各位加盟商都能賺到更多的利潤(rùn)，光是便利店+便民服務(wù)+生鮮模式就已經(jīng)走在行業(yè)各品牌便利店前端。昆明便利店加盟哪家靠譜

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