正統土蜂蜜一定是好東東，因為產量低，一年正常情況下也就可以割蜜一次，而且是全人工操作的，里面的營養價值沒有被破壞，保留了豐富的營養價值，對提高人體抵抗力有非常好的作用。秦嶺深山土蜂蜜由于產量低而且全是人工操作的，加上運輸的成本，來到市面上少于100元一市斤的價格，就不是真正的土蜂蜜。對于真正懂行和喜歡蜂蜜的人士來說，只要是買到真的蜂蜜，花這點錢又算什么，如果是買到假的蜂蜜，那么就算是很低的價格也是不值得的。我們不生產蜂蜜，我們只做大自然的搬運工。如何辨別真假蜂蜜：磨顆粒，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。陜西省椴樹土蜂蜜生產

秦嶺土蜂蜜不是假的。秦嶺花草資源豐富，秦嶺土蜂的養殖歷史可以追溯到遠古時期，中華養蜂始祖“炎帝之母”姜嫄女登就在秦嶺一帶始創養蜂，并傳之于后世。秦嶺所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特，且純凈無雜。秦嶺深山土蜂蜜在攝氏13度以下結晶后為粘稠的淡黃色或者深褐色，釀造的時間越久，顏色越深，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒有任何氣味。陜西省椴樹土蜂蜜生產本土野蜂因野生習性，蜂農需耗費更多的人力及時間成本去照顧。

秦嶺土蜂蜜的八大作用：秦嶺土蜂蜜的八大作用之保健：可以用于直接用于外傷的傷口的醫治，也能調節神經，提升睡眠質量和過度興奮情緒的出現，再就是經常飲用還能起到美容養顏的重要作用。秦嶺土蜂蜜的八大作用之潤肺：蜂蜜具有潤肺和止咳的作用，單獨食用效果并不理想，較好能與雪梨一起食用，可以把雪梨切成片然后醮食蜂蜜，就能起到良好的潤肺效果。秦嶺土蜂蜜的八大作用之解酒：蜂蜜有很強的清毒作用，可以快速分解人體內部的酒精毒，在喝酒以后可以取二十克蜂蜜加入溫水稀釋，然后直接飲用，就能起到解酒的作用。

秦嶺土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特，高原無污染是上等好蜜。營養豐富主要成分是葡萄糖和果糖(75%以上)，還有豐富的氨基酸、維生素、礦物質、有機酸、酶類等，具有極高的保健及藥用價值，屬營養保健、醫藥食品中之珍品。秦嶺太白山黃柏源，太白山海拔3767.2米是秦嶺主峰，國家等級森林公園5A級旅游景區，是天然物種基因庫，素有“亞洲天然植物園”草藥王國”的美譽，太白山藥用植物多達3000多種。許多藥用植物有著有趣的民間傳說。秦嶺中草藥花資源豐富，秦嶺土蜂的養殖歷史可以追溯到遠古時期。

說個故事，就是今年七月份發生的。有個南方商人來寶雞收木桶蜜，熟悉的朋友都知道十月份才割蜜。七月正是蜂群繁衍時節，割蜜對蜂群傷害較大。經不住高價誘惑，個別山民開始給他割蜜了。這位買主在群里大發現場照片，聲稱有多少收多少。掙錢這事沒人肯落后，很多山民擔心十月份還不一定有這個價錢，和買主說好之后紛紛動手割蜜。但是很多人割好蜂蜜，這位買主卻不過去收了。老實巴交的山里人傻眼了，他們在群里核對一下數量，那家伙總共才要了400斤木桶蜜。買主搞完宣傳素材和樣品之后溜了，這幫常年生活在大山里的人，拿著幾百斤巢蜜去找不到任何銷路。有人讓我幫忙收下他的十箱土蜂巢蜜（每箱30斤左右），我拒絕的很干脆：我只要十月份的蜜。雖然我內心很同情他，卻明白惡性循環就是這樣開始的。不知道他較后怎么處理，但折錢是肯定的...如果大家都能堅守原則，哪會有那么多坑蒙拐騙，這里面都有每個人的因果吧。土蜂蜜的作用：土蜂蜜還能調節腸胃功能。陜西省綠色土蜂蜜供應商

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     GI血糖生成指數是表示某種食物升效應與標準食品（通常為葡萄糖）升效應之比，指的是人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應。它通常反映了一種食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。舉例來說，葡萄糖的 GI 為100，而蜂蜜的GI為58，砂糖的 GI 為60，后兩者均屬于中等GI食物。研究通常拿蜂蜜和白砂糖對比，蜂蜜的口感甜度要高于白砂糖，但是同樣是一湯匙的份量，蜂蜜共約有64卡路里的能量，而白砂糖含有80卡路里的能量。有分別針對1型糖尿病和2型糖尿病的研究發現：和砂糖相比，蜂蜜對血糖的影響更小。甚至有研究發現蜂蜜會降低空腹血糖；它增加了空腹和餐后2小時的C肽水平。但是研究樣本量太小，缺乏足夠的說服力。陜西省椴樹土蜂蜜生產

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