葡萄果酒醒酒原理醒酒器采用流體工程學(xué)原理：流體的流動速度與流體分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。醒酒器采用上述原理，通過加快紅酒的流動速度，使之與空氣充分混合，從而使紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有價值。并不是所有的葡萄酒在飲用之前都需要醒酒，一是：陳年的老酒，已經(jīng)沒有力氣再給我們醒了，換瓶去渣后，盡快飲用吧；其二則是價格越便宜的酒，越?jīng)]必要醒酒。葡萄果酒中有哪些營養(yǎng)成分？湖南地道果酒包裝

    越老的葡萄酒，開瓶后就越需要盡快喝掉。葡萄酒和氧氣的關(guān)系葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸，發(fā)揮出層次復(fù)雜的香氣，這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸，就會變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會變壞的原因。葡萄酒開瓶后，如果喝不完，繼續(xù)用軟木塞把瓶口蓋上，減少與氧氣的接觸，但放久了，它依然會變壞。恒溫適宜溫度的情況下是這樣，是所有葡萄酒都這樣還是有所不同呢？紅葡萄酒紅葡萄酒的單寧含量比較高，而單寧可以預(yù)防葡萄酒發(fā)生氧化，所以紅葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。酒體越飽滿厚重的紅葡萄酒，其保存期限也越長。開瓶后，酒體飽滿的紅葡萄酒可以保存5天，而酒體輕盈的只能保存3天。白葡萄酒開瓶后，酒體飽滿的白葡萄酒比酒體輕盈的可以保存得更久。經(jīng)過橡木桶的比沒經(jīng)過的更久，經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿，往往帶有層次復(fù)雜的橡木香氣，比沒有經(jīng)過橡木桶的更持久。起泡酒除非你有非常專業(yè)的瓶塞，不然所有起泡酒都應(yīng)該在開瓶后的4、5個小時之內(nèi)喝掉；如果實(shí)在喝不完，那至多再保存。這也許就是為什么大家喜歡在歡慶時開起泡酒館，與好友共享，才不會辜負(fù)了一瓶起泡酒的美好。 遵義果酒推薦葡萄果酒醒酒原理醒酒器采用流體工程學(xué)原理。

葡萄酒換瓶的訣竅在于先將酒瓶直立至少24小時。然后就著燭光或手電筒，將葡萄酒慢慢倒出酒瓶，直到看到沉淀物快流出為止。換瓶及讓酒“呼吸”是頗富爭議性的手續(xù)。在飲用前數(shù)小時拔開酒塞其實(shí)毫無意義，因為只拔掉軟木塞的話，酒液與空氣接觸的面積并不大。換瓶這種方法就可一舉兩得。首先，換瓶有助于將陳年紅葡萄酒與酒瓶底部的沉淀物分開；也可以有效達(dá)到讓酒蘇醒且柔化新酒的效果。不論紅葡萄酒、白葡萄酒、甚至起泡酒在注入新瓶的過程中，都能順著瓶身充分舒展開來。年輕的酒可以在飲用前2至3個小時進(jìn)行換瓶，至于老酒則越晚換瓶越好，因為長年存放在瓶中的成熟老酒受不了一下子暴露在空氣中的強(qiáng)烈刺激，酒質(zhì)可能會變得疲弱。葡萄酒換瓶這種方法常見在西餐廳，有些侍酒師會根據(jù)客人預(yù)訂的葡萄酒特點(diǎn)，為了達(dá)到至佳口感，會提前進(jìn)行換瓶操作。按一般的飲酒傳統(tǒng)，用餐時的供酒順序應(yīng)該是淡酒先于醇厚濃烈的酒，白葡萄酒先于紅葡萄酒，年輕的酒先于陳年老酒，不甜的酒先于甜酒。

    人們既可以品嘗到年份新的年輕葡萄酒，又可以品嘗到年份老的陳年葡萄酒，而且可以選擇的種類可謂豐富多彩，遍布全世界。它們被裝在玻璃瓶中，適宜儲藏。收藏的目的不光是為了更好地保證葡萄酒的質(zhì)量，更重要的是為了品酒時能夠令葡萄酒展現(xiàn)全部的魅力，獲得品酒的完美享受。客觀地講，我們在市面上見到的大多數(shù)白葡萄酒經(jīng)不起多年存放，有的屬于即開即飲型，有的存放三五年后飲用。而紅葡萄酒也非我們概念中所說的“酒越陳越香”，大多數(shù)也是盡快飲用風(fēng)味更佳。所以儲藏葡萄酒是一門藝術(shù)，更是一門技術(shù)。由于陳年佳釀的產(chǎn)量有限，所以人們對于葡萄酒儲藏關(guān)注的歷史由來已久。同時，陳年佳釀因其稀少而在葡萄酒中被奉為奢侈品，葡萄酒在橡木桶陳年時，或在長途運(yùn)輸中，都會影響葡萄酒的品質(zhì)。在家中更需要細(xì)心地儲藏。較好的葡萄酒生命力強(qiáng)大,極具收藏潛力。她們熟成的歲月漫長，十年、二十年，甚至三十年、五十年......收藏前列佳釀更像是等待綻放的藝術(shù)。 若葡萄果酒的瓶塞(軟木塞)有凸起的狀態(tài)，會將瓶口的錫箔外擠，形成一個凸圓狀，表示這瓶酒曾受到高溫傷害。

就葡萄果酒來說，世界上大部分的葡萄果酒是一到兩年內(nèi)喝掉比較好的，將葡萄果酒當(dāng)人來形容的話，每種不同牌子和種類的酒，它的生命周期是不一樣的，比如：至普通的白葡萄果酒可以說為二年,釀造出來后的首年年是他比較好的青春期，到了第二年就開始老了，比如2001年收的葡萄開始釀造出白酒，2002年春天后上市是該葡萄果酒比較好的時候。當(dāng)然也有的酒生命周期在10年或者更長的，而紅葡萄果酒一般比白葡萄果酒的生命周期要長一點(diǎn)，一般來講素質(zhì)越好的酒，它的生命周期就越長，但這種酒一般都貴，要是在它還沒有熟的時候喝會覺得酒不好喝，不同品種和品牌的酒生命周期也是不同的，這也是葡萄的復(fù)雜之處，需要專業(yè)的品酒師品嘗后確定葡萄果酒的年齡。葡萄果酒的顏色葡萄灑，按照顏色來分，可以分為紅葡萄果酒，白葡萄果酒還有就是桃紅葡萄果酒。湖南地道果酒包裝

紅酒不等同于葡萄果酒，紅酒只是葡萄果酒的一種。湖南地道果酒包裝

并不是所有的葡萄果酒都需要醒酒越來越多的人知道在葡萄果酒開瓶后要“醒一醒”才能喝，故而在開酒的時候總有人習(xí)慣性地來一句“服務(wù)員，來個醒酒器！”實(shí)際上，并不是所有的葡萄果酒都需要醒酒。大部分酒體輕盈的白葡萄果酒不需要醒酒，只需冰鎮(zhèn)后開瓶飲用，在杯中搖晃即可讓其香氣散發(fā)；一些香氣尤為雅致，且已經(jīng)存放多年的老酒不適合醒酒，因為醒酒的主要目的是讓酒液與空氣接觸后充分釋放香氣，已垂垂老矣的葡萄果酒經(jīng)過這一折騰可能連那一點(diǎn)香氣也消失殆盡。葡萄果酒并不是放得越久越好許多葡萄果酒愛好者，由于看多了拍賣會上一些動輒幾十上百萬的七八十年代老酒，便認(rèn)為葡萄果酒越老越好。實(shí)際上，市面上的大部分葡萄果酒都適宜在其發(fā)布后1-2年內(nèi)飲用，放太久就會逐漸失去其香氣和風(fēng)味，結(jié)果變成“葡萄醋”。湖南地道果酒包裝

貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋紅酒，葡萄酒，原生態(tài)紅酒，有機(jī)葡萄酒等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。貴州仙女紅酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。