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1、把從超市買回來的白條鴨去除內臟，內臟用鹽搓洗備用，鴨子內外洗凈;準備好油豆腐、紅薯粉絲、盒裝鴨血、鴨腸是另外從超市買了的。 2、把處理好的鴨子放入鍋內，水量到能蓋過整只鴨子，用紗布包一個香料包(大蔥1根、生姜1個、胡椒粒15粒、花椒粒10粒、小茴香少許、八角1各、桂皮1個、蒜肉3粒)，將香料包放入鍋內，倒入少許料酒，加蓋熬煮。 3、先用大火煮開，然后轉為中小火燉上2小時以上為佳，如湯熬的蒸發太少了，可以加入熱水燉2小時左右(注：不能加冷水，以免破壞白湯)。 4、在熬鴨湯的同時，一邊把紅薯粉絲用溫水泡開，鴨血切成2到3厘米見方大小備用。 5、取出鴨湯里煮熟的鴨腸、鴨胗、鴨肝切片，豆腐泡，鴨血，泡好的粉絲，香菜洗凈都準備好。 6、把輔料放入鍋中，加入熬到發白的老鴨湯，根據自己口味加入調料(鹽、雞精、胡椒粉)。 或者不妨來嘗嘗南京鴨得堡做得老鴨血粉絲湯，是眾多南京鴨血粉絲中的一絕!江西快餐鴨得堡加盟連鎖店老鴨湯具有降火驅寒的作用，經常喝對身體有調理的作用。

“鴨得堡”，南京鴨血粉絲湯品牌，成立于2008年5月8日，它秉持“文化、美德、滿足”的價值觀，全體員工一直以“成為金陵鴨文化餐飲代言人”為愿景，積極創新，開拓進取，從起初一家默默無聞的小店，發展到如今的擁有多家分店的連鎖品牌。鴨得堡品牌總部擁有大型中央廚房，占地面積高達2000平方米，通過了食品安全管理體系認證，餐品從源頭處把關，嚴控衛生，標準化出餐，確保健康，保證口味統一，全體員工恪守“以食客滿意度為先”的理念，不斷提升餐品的口味，完善服務的質量，矢志不渝地為打造金陵傳統特色餐飲而努力。以此可見，南京鴨得堡鴨血粉絲鴨得堡加盟店是一家有保證的鴨得堡加盟店，快來鴨得堡加盟創業吧!

1.整店輸出：公司提供包括開店投資.店面選址.店內產品，店內形象，裝飾風格，營業員培訓.產品陳列.運營流程.收銀系統.財務分析.物流系統.促銷模式.新品上市.廣告媒體支持.售后服務體系等在內的一系列服務; 2.后勤支持：所有加盟店的物料都有總部統一配送.無法仿制.保障加盟商的市場利益.統一購買還能夠是加盟商以低成本采購到原材料，幫助加盟商利潤大化; 3.老師上門帶店指導，幫您做宣傳，鴨得堡鴨血粉絲總部統一全程服務管理，以及運營技巧等，長期扶持您開店; 4.媒體廣告支出：鴨得堡鴨血粉絲加盟總部會不定期在網絡.平面.視頻等各種渠道進行品牌宣傳，讓消費者更加愛戴此品牌; 5.物流配送：強大后勤隊伍，能夠將物料快速送達店面;鴨得堡鴨血粉絲加盟需要準備什么？

南京鴨得堡鴨血粉絲在南京發展已經有十多年歷史，對南京鴨血粉絲的各種流派及做法都非常精通，為了傳承南京鴨血粉絲文化，無論是做什么，都要講究一個味道好，只有味道好才能讓人安心，南京鴨血粉絲鴨得堡加盟鴨得堡加盟店同樣是如此。鴨得堡成立已經有十多年的歷史，十多年來一直在不斷的改良鴨血粉絲的口味。鴨血粉絲鴨得堡加盟選擇鴨得堡省心省力，鴨得堡采用的是物料化操作，普通人就可以操作不用高薪聘請廚師。人人都可以當大廚歡迎廣大朋友前來南京鴨得堡鴨得堡加盟~鴨血粉絲屬于大眾口味么？快餐鴨得堡加盟

鴨得堡未來的發展前景是比較好的，好的小吃需要文化底蘊才能經久不衰。江西快餐鴨得堡加盟連鎖店

Z世代是真正的“網生一代”，是樂于接受新鮮事物的“市場先行者”，正在迅速成長為未來消費的主導力量。食品、飲料品牌在爭奪年輕人注意力的戰役中，應該勇于創新，嘗試使用新的科技，成為“營銷先行者”，占得年輕化先機。隨著全球范圍內對塑料廢物的關注，不少食品商已經加入了“反思塑料”的隊伍，致力于改善包裝材料的循環性。未來，諸如此類的鴨血粉絲湯，湯包，燒賣產品將成為下一代行業發展的關鍵元素。從追求性價比，到追求個性化、品牌化，消費者的購買因素發生了巨大的變化，在食品、飲料市場上也是如此。為了迎合鴨血粉絲湯，湯包，燒賣需求的增長，企業必須深入了解用戶到底尋找什么產品，以及他們是采用何種方式尋找產品的。江西快餐鴨得堡加盟連鎖店

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