有著較充沛的水資源和高達40%的植被覆蓋率。那時水中有游蕩的魚兒，林中有飛奔的動物，翠綠的草地可以放牧，土地適于耕種。在小環境里有著相當不錯的生存土壤。但是***的問題也是**關鍵的問題，便是沙漠綠洲生態的脆弱性，一點點改變就會給生命造成意想不到的災難。南方原先很少種麥，漢以后才逐漸向南推廣。《晉書·五行志》說：“元帝大興二年（公元319年），吳郡（今江蘇）、吳興（今浙江湖州）、東陽（今浙江東陽）無麥禾（這里的禾是指稻說的），大饑。”可見四世紀初，麥在江浙一帶已經取得了一定的地位。在此以后，又陸續得到推廣，主要是出于農民自己的傳播，有時王朝**或地方官也曾督促推廣。南宋初年，北方人大批地遷移到長江中下游和福建、廣東等省。北方人習慣于吃麥，麥的需要量突然增加，因而麥價大漲，刺激了麥的生產。因此，麥的栽培迅速擴大開來。南宋莊季裕在他寫的《雞肋編》（十二世紀前期）中說：“此時一眼看去，連片的麥田，已經不亞于淮北。”這就是說，已經不亞于北方了。麥和稻的生長季節不同，只要安排得好，就可以在秋季收稻以后種麥，夏季收麥以后插秧，同一塊田一年可以兩熟。麥的推廣并不妨礙稻的栽培面積。北宋朱長文的《吳郡圖經續記》。從蛋白質的含量看，生長在大陸性干旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高。寧夏小麥胚芽價格合理

    2013年**經濟工作會議和**農村工作會議都將糧食安全問題擺在**，明確提出國家糧食安全戰略方針是：“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”，戰略目標是:確保谷物基本自給、口糧***安全。在"四化"同步和對外開放的新形勢下，為細化和落實**提出的糧食安全新戰略方針和目標，筆者對國內小麥產業發展進行了系統深入思考，認為小麥產業發展面臨的6大突出問題需要關注和應對。小麥形態特征編輯鑒別穎果橫切面：果皮與種皮愈合。果皮表皮細胞一列，壁較厚，小麥形態特征(5張)平周壁尤甚；果皮中層細胞數列，壁較厚；橫細胞一列，與果皮表皮及中層細胞垂直交錯排列，有紋孔；有時在橫細胞層下可見管細胞。種皮棕黃色，細胞頹廢皺縮，內為珠心殘余，細胞類方形，隱約可見層狀紋理。內胚乳**外層為糊粉層，其余為富含淀粉粒的薄壁細胞。果實粉末白色，有黃棕色果皮小片。主要特征：淀粉粒主為扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，直徑30～40μm，側面觀呈雙透鏡狀、貝殼狀，寬11～19μm，兩端稍尖或鈍圓，臍點裂縫狀，復粒少數，由2～4或多分粒組成。橫細胞成片，細長柱形，長38～232μm，直徑6～21μm，壁含珠狀增厚。果皮表皮細胞類長方形或長多角形，長64～216μm。湖南小麥胚芽季節對滋潤干燥和眼部周圍老化的肌膚尤其有效。

    其雜種經染色體自然加倍后產生了普通小麥。其演化的過程，按傳統的觀點是：具AA染色體組的野生一粒小麥與具BB染色體組的擬斯卑爾脫山羊草自然雜交，產生了野生二粒小麥（染色體組AABB）；野生二粒小麥馴化為栽培二粒小麥，再與具DD染色體組的粗山羊草自然雜交，才產生了普通小麥（染色體組AABBDD）。在黃河流域兩岸的三門峽、洛陽、盧氏以及西安、寶雞等地大量存在植物學特征與普通小麥栽培種親緣**接近的小麥草，這種小麥草很可能早已為我國先民采集和栽培。[1]在中國繼云南小麥亞種發現之后，在西藏高原又發現有麥穗自行斷節的普通小麥原始類型（稱西藏半野生小麥）；在伊犁河谷有大片的粗山羊草(中國通稱節節麥)原生群落，而黃河中游麥田早就有混生節節麥，這些事實對研究中國小麥的起源、演化與傳播具有重要意義。1985年和1986年先后兩次于東灰山新時期時代遺址中，發現距今5000±159年的碳化小麥和大麥粒；[1]1955年在安徽省亳縣釣魚臺發掘的新石器時代遺址中，也發現有炭化小麥種子。以上從植物學和考古學上給麥為中國起源論提供了證據。在皂角樹二里頭文化遺址中，發現有栽培小麥，且占糧食作物的第四位。說明在夏代，麥子是主要糧食作物之一。

    按照播種季節分類按照播種季節的不同，可將小麥分為春小麥和冬小麥。春小麥是指春季播種，當年夏或秋兩季收割的小麥；冬、麥是指秋、冬兩季播種，第二年夏季收割的小麥。小麥新品種渝麥7號綿農6號揚麥12號淮麥16淮麥18豫麥58號閆麥8911高優503中育6號邯4589龍麥26龍輻麥10號寧農2號晉麥63號龍輻麥8號川麥107皖西8906安農92484淮麥17號徐州25號豫麥49號豫麥51豫麥62邯5316川農麥1號川育14鄂麥12京冬8號綿陽28石4185皖麥19皖麥38長武134淮麥14號冀麥37號冀麥38號晉麥47號遼春10號龍麥19魯麥15綿陽24號綿陽26號秦麥8918太T15新春6號豫麥34號豫麥41鄭豐3號中麥9號中優9507[7]小麥儲存貯藏編輯小麥儲存原理①后熟作用。一般半冬性小麥的后熟期為60—70天，冬性小麥的后熟期為80天，在后熟期，種子的呼吸作用很旺盛，不斷的釋放水和二氧化碳，引起種子表層濕潤。為此，未完成后熟作用的小麥種子，儲藏時穩定性很差，必須采取措施，加速其后熟階段的完成。干燥的空氣、充足的氧氣和日光暴曬，都有利于種子后熟。②抗熱性。沒有完成后熟作用的種子具有較強的抗熱性，含水量在16%以上的麥種，只要種子溫度短時間內不超過50度，進行干燥處理，都不會降低種子的發芽率。磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物。

    并且成為一種流行的食品添加劑（尤其是甜品）。1957年，德國科學家從甘蔗中提取出異麥芽酮糖，奠定技術基礎；20世紀80年代，德國、美國相續研制出異麥芽酮糖醇并實現量產；20世紀末，歐美、日韓等國家和地區開始大量運用于食品藥品領域；2008年，我國批準異麥芽酮糖醇為新資源食品。異麥芽酮糖醇的創造過程有點復雜。化學家首先從甜菜分離出這種天然糖化合物，然后將它們轉換成（通常是加熱）一種還原性二糖。之后，用催化轉化器氫化該產物。**終獲得的似糖物質，雖然有些天然甜味劑特性，但葡萄糖含量很低。它對血糖影響非常小，糖尿病人和其它擔心血糖問題的人可以安全食用。此外，異麥芽酮糖醇不含麩質。產品特性熱量值較低：與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖的熱量值更低，更為符合無糖食品的低熱量訴求。升糖指數低：升糖指數是衡量食品對人體血糖影響的指標。與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖醇的升糖指數更低，對人體血糖波動的影響更小，可供糖尿病患者食用。安全性高：與常用的麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖醇具有更高的安全性。**的甜味：異麥芽酮糖醇具有純甜味，是目前公認的與蔗糖甜味**為接近的糖醇。我們平時可以保持膳食營養衡，攝入足夠的維生素B1，從而可以起到很好的預防效果。海南認識小麥胚芽

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    麥芽糊精———廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，是各類食品的填充料和增調劑。麥芽糊精本身營養價值不高，添加于奶粉等乳制品中，有能夠使產品增強口感，體積膨脹，不易結塊，速溶，沖調性好對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果的功效，麥芽糊精是一種廉價的碳水化合物，它只是一種奶粉生產的填充輔料，添加在奶粉當中，能夠延長產品貨架期，從而降低企業生產成本。但是！麥芽糊精的添加對寶寶的成長發育并不能起到***的促進效果。據了解，市面上的配方奶粉配方基本都是按照國家標準來配置的，但是在國家標準里沒有明確對麥芽糊精的使用標準，這意味著，對麥芽糊精，國家標準里沒有說不可使用，也沒有推薦使用。同時，國家標準也未對麥芽糊精在嬰幼兒奶粉中的比例有明確限定。關乎良心部分品牌嬰兒奶粉產品的配料表標示含有麥芽糊精，但卻沒有標示麥芽糊精的具體含量。有些奶粉品牌為了降低成本，鉆政策的空子，在奶粉中大量添加麥芽糊精等添加劑。麥芽糊精本身雖然沒有什么危害，但過度的添加會導致奶粉的營養不足，寶寶需轉換排出增加肝腎負擔，無法吸收其他的營養素，在奶粉里這種低價物質加得越多，其它營養素就會越少。寧夏小麥胚芽價格合理