土人參為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物。別名人參菜、水人參、參草、紫人參、福參、習稱櫨蘭，藥用為其根。常栽于村莊附近陰濕地方。土人參原產熱帶，在西非、拉美的許多地區，早已成為大眾蔬菜。中國的中部和南部以至中國臺灣省均有栽培。土人參栽培容易，繁殖迅速，病少蟲微，根、葉均可食用，可炒、可做湯、可涮、可燉，營養豐富，口感嫩滑，風味獨特，藥蔬兼用，是近年來新興起的一種葉菜類蔬菜。基本資料中文名稱：土人參拉丁學名：RadixTalinipaniculati英文名稱：PanicledFameflowerRoot別名：水人參、參草、紫人參、福參。來源：為馬齒覓科植物櫨蘭Talinumpaniculatum（Jacq．）Gaertn.的根。形態特征一年生草本，高可達60厘米左右，肉質，全體無毛。主根粗壯有分枝，外表棕褐色。莖圓柱形，下部有分枝，基部稍木質化。葉互生：倒卵形，或倒卵狀長橢圓形，長6～7厘米，寬～，先端尖或鈍圓，全緣，基部漸次狹窄而成短柄，兩面綠色而光滑。莖頂分枝成長圓錐狀的花叢，總花柄呈紫綠或暗綠色；花小多數，淡紫紅色，直徑約6毫米，花柄纖長；萼片2，卵圓形，頭尖，早落；花瓣5，倒卵形或橢圓形；雄蕊10余枚，花絲細柔；雌蕊子房球形，花柱線形，柱頭3深裂。當外周血細胞減少或骨髓受到抑制時，人參增加外周血細胞數的作用更加明顯。安徽人參包括什么

    根莖較紅參長，須根分散，短而脆。白干參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。紅參：主根長約5-20厘米，直徑約。表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4-6個。質硬而脆，斷面平坦，角質，棕紅色，中有淺色圓心。氣香，味微苦。掐皮參：主根長約6-15厘米，直徑約，表面淡黃色，上端環紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色，支根與須根用線扎成牛尾狀。斷面白色。氣香，味甘微苦。邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點。有機人參：無農殘、無化肥、無轉基因。**大程度保留了人參的成份與功效。野山參：又名山參。主根短租，與根莖等長或較短，多具二個主要支根，形似人體。上端有細而深的橫環紋。根莖細長，一般長3-9厘米，上部扭曲，習稱“雁脖蘆”，蘆碗密集，下部無蘆碗而較光滑，俗稱“圓蘆”。須根稀疏，長約為主根的1-2倍，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠點）。全體呈淡黃白色，皮細、光潤。氣香濃厚，味甘微苦。根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長園蘆。主根上端有細而深的密螺旋紋。天然人參口碑推薦人參提取物可防止應激所致的小鼠學習能力的下降。

    6.在適當劑量，對家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。7.刺激造血***，有改善貧血的作用。8.長期服用小量，可使網狀內皮系統即能亢進；劑量過大，則呈相反作用。性味甘、微苦，微溫。功能主治補氣，固脫，生津，***，益智。用于氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。用法用量～3錢，大量可用至1兩。注意不能與藜蘆、五靈脂同用。復方1、大失血或一切急慢性疾病引起的虛脫，面色蒼白，大汗肢冷，呼吸微弱：（獨參湯）人參～1兩，水煎服；或（參附湯）加制附子2～4錢，水煎1小時以上服。2、氣陰兩傷，口渴多汗，氣短喘促：（生脈散）人參1錢，麥冬3錢，五味子1錢，水煎服。摘錄《全國中草藥匯編》《中藥大辭典》：人參拼音RénShēn別名人銜、鬼蓋（《本經》），土精、神草、黃參、血參（《吳普本草》），地精（《廣雅》），百尺杵（《本草圖經》），海腴、金井玉闌，孩兒參（《綱目》），棒棰（《遼寧主要藥材》）。出處《本經》來源為五加科植物人參的根。①園參9～10月間采挖生長6年以上的人參。用鎬細心的刨起，防止斷根和傷根，去掉泥土，再行加工。新鮮品稱"園參水子"。新鮮的移山參稱"移山參水子"。

    植物栽培生物學特性喜寒冷、濕潤氣候，羽強光直射，搞寒力強。種子可陰干貯藏，種胚有形態后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃變溫，后者需要2-4℃低溫，需時各為3-4個月，沒有完成后熟的種子不能發芽。對土壤要求嚴格，宜在富含有機質，通透性良好的砂質壤土、腐殖質壤土栽培，忌連作。栽培技術用種子繁殖為主。催芽，將1份種子混攔3份河沙，裝入催芽箱中，置于室內或室外適當場所催芽，注意經常檢查翻倒，控制好溫度和溫度播種，吉林撫松常于6月下旬播干籽（上年采收干藏種子），集安等地于8月初播當年采收末未經曬干的種子，也可于春、秋季播催芽種子。以5cm×（4-5）cn點播，覆土3-4cm。移栽，春栽或秋栽。春栽于4月中、下旬、宜于越冬芽萌發前栽完；秋栽于10月中、下旬，宜于土壤封凍前栽完。隨起，隨栽，一般按行株距（15-30）×（6-12）cm，平栽或斜栽，覆土5-9cm。搭棚分全蔭棚、又透棚、單透棚或雙透大棚等蔭棚種類，可根據氣候、土質及地勢條件選擇。田間管理畦面覆蓋，出苗后，蓋碎稻草或半腐熟落葉，松土除草，一般每年進行3-5次，防止土壤板結，消除雜草病株，培土扶苗。追肥，開溝根側施有機肥，葉面噴施過磷酸鈣或微量無素。調陽，伏前做好扶苗，插花。種子可陰干貯藏，種胚有形態后熟和生理后熟特性。

    1、《本經》：“主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。”2、《別錄》：“療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。”3、《***論》：“主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱，吐逆不下食，止霍亂煩悶嘔噦，補五臟六腑，保中守神。”“消胸中痰，主肺痿吐膿及癇疾，冷氣逆上，傷寒不下食，患人虛而多夢紛紜，加而用之。”4、《日華子本草》：“調中治氣，消食開胃。”5、《珍珠囊》：“養血，補胃氣，瀉心火。”6、《醫學啟源》：“治脾胃陽氣不足及肺氣促，短氣、少氣，補中緩中，瀉肺脾胃中火邪。《主治秘要》：補元氣，止瀉，生津液。“7、《滇南本草》：“治陰陽不足，肺氣虛弱。”8、《本草蒙筌》：“定喘嗽，通暢血脈，瀉陰火，滋補元陽。”9、《綱目》：“治男婦一切虛證，發熱自汗，眩暈***，反胃吐食，痎瘧，滑瀉久痢，小便頻數，淋瀝，勞倦內傷，中風，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前產后諸病。”用法用量：內服：煎湯，5-15克，大劑15-50克；亦可熬膏，或入丸、散。禁忌：1、實證、熱證忌服。2、服人參當天或24小時內忌蘿卜，忌茶，辛辣或者刺激性食物3、《***論》：“馬藺為使.惡鹵咸。對貧血病人也能使紅細胞數、血紅蛋白和血小板增加。影響人參時間

人參水浸劑亦能對抗**、***及***所致驚厥，并能降低驚厥死亡率。安徽人參包括什么

    大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。人參炒蝦仁材料：新鮮人參2根，大蝦4只，洋蔥1/4個，大辣椒1/4個，黃辣椒1/3個，色拉油1大匙，醬油11/2大匙，糖稀1/2大匙，精鹽少許人參炒蝦仁烹飪方法：新鮮人參洗凈后切絲。大蝦放鹽水里洗凈，去皮、去頭后切丁。洋蔥和大辣椒適當切塊。炒鍋置火上，待熱后放色拉油，開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會，放水參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和蔬菜營養豐富，人參炒蝦是全家人可享受的營養餐。食用服法中國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是**簡單服用方法。（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次~。（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。（五）泡酒。安徽人參包括什么

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