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    內徑尺寸再加20cm，搭鍋時要算好，鍋高起，一層12筐，橫三豎四砌，145cm方形鍋為好；五層出半塊磚坐畢子，鍋直徑，鍋沿到墻的距離。2、常壓鍋滅菌過程（1）裝鍋：鍋內添水到8分滿，把筐排放整齊。（2）燒鍋：升火，排盡冷氣后蓋土排氣孔，旺火快燒迅速升溫，袋內溫度達到100℃開始計時(溫度計應放在距鍋臺15～25cm處)，維持足火足氣8～10小時，然后悶鍋1～2小時，趁鍋內溫度在90℃左右，撤掉余火，慢慢打開鍋門出鍋。把滅菌后的栽培袋搬到冷卻室內，當袋內溫度降至30℃以下時要及時搶溫接種。3、滅菌效果的檢查方法：（1）滅菌徹底的培養基應呈現暗紅色或茶褐色，有特殊的清香味。（2）顏色變成深褐色。4、常壓滅菌的注意事項（1）加水必須加熱水，保證原鍋的溫度；**好搭一個連體灶，謹防燒干鍋。（2）當天拌料當天裝袋及時滅菌。（3）滅菌時間不要延長，以免營養流失。（4）滅菌后的栽培袋，不允許拎頸圈，要雙手捧托搬運。九、接種養菌1、接種菌袋進入培養室前要對培養室進行消毒滅菌，提**天，可采用氣霧熏蒸和藥劑噴灑，分三次進行。初次用時用8ml/m3的甲醛，加入5g高錳酸鉀熏蒸。以后每次接種前用來蘇，新潔爾滅等藥劑消毒，再用紫外線燈照射30分鐘殺菌消毒。湖南高價值黑木耳新鮮的黑木耳中含一種物質，會引起日光性皮炎，故新鮮黑木耳不宜食用。

    《中國食用茼年鑒))2007年統計資料顯示：全國松茸產量*有1535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸，*占列表統計的食用菌27個品種總產量。682萬噸的，產量極為稀少，身價不凡。因此，對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育，實現可持續利用，一直是世界的難題和創新研究的焦點。食用菌典型品種編輯在山區森林中生長的木生菌種類和數量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結實性***；高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性***。食用菌銀耳銀耳，又名白木耳，性平、味甘淡，具有***壯腦、強精滋陰、提神、營血、強壯、清熱潤肺、生津、止咳、潤腸益胃、補氣強心等功效。內含蛋白質、脂肪、鈣，以及多糖、粗纖維等。銀耳中的多糖有A、B、C三種，均有抑制**生長的作用，其中以多糖C效果**好。其他成分如粗纖維和鈣都有預防*癥的作用。有人證實，銀耳制劑可提高機體的免疫功能，增強巨噬細胞的吞噬作用，增咖免疫球蛋白含量，從而抑制*細胞的生長，達到***目的。食用菌木耳野生木耳(4張)木耳，即黑木耳，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美。

    當前位置:首頁>南北干貨黑木耳品牌排行榜排名品牌熱賣商品熱門點評曬單***禾煜東北黑木耳200g（秋木耳肉厚無根火鍋食材煲湯材料山珍南北干貨黑龍江特產）￥已有157878人評論上次買的很好，這次又買2袋！肉肉厚的，發的t大！TOP2富昌東北黑木耳400g（肉厚無根菌菇配菜涼拌火鍋食材家庭裝200g*2袋）￥已有295499人評論包裝箱很大，商品無損。續費京東會員贈50京券，有效期就三天，急急就下單了，一份兩袋，買了兩份。現在還是備著呢！TOP3方家鋪子東北黑木耳300g特產菌菇配菜涼拌火鍋食材￥已有72524人評論京東購物多快好省，活動滿減加用券挺實惠，備貨。TOP4北大荒綠野山珍干貨東北木耳肉厚無根黑木耳家庭裝450g（150g*3袋）￥已有221338人評論寶貝收到了！感覺還行，還沒品嘗美味！TOP5Member'sMark東北小秋耳(黑木耳)250g膠質厚東北小秋耳無根山珍干貨菌菇火鍋￥已有41700人評論京東的品質值得信賴，支持京東！TOP6維多寶維多寶東北特產黑木耳500g山珍南北干貨無根肉厚黑木耳火鍋食材東北木耳￥已有50352人評論這個木耳買過好幾次了，朵小肉厚，泡上一小把就能泡出一大碗來，口感勁道，沒有糜爛的，非常好吃，熱炒，涼拌都是非常好繼續關注著，吃的。能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。

    其缺點是冬季裝袋較脆，破損率高。一種是低壓聚乙烯袋，其優點是有一定的韌性和回縮力，裝袋時破損率低；缺點是透明度差，檢查雜菌時不易發現；該袋不耐高溫，只適合常壓1000C滅菌生產?？傊?，不論哪種袋，要求每個袋重量都必須在4克以上為好。塑料袋太薄，裝袋滅菌后就會變形。菌袋質量鑒別：基本方法為“一量、二稱，三壓、四看”。一量：量規格，現通用菌袋規格有三種折袋，×33cm，17cm×33cm，17cm×35cm。前兩種規格裝濕料以2斤為宜，裝完料后菌袋直徑為11cm，袋高18～20cm；后一種規格濕料以，裝完料后菌袋直徑為11cm，袋高21～23cm。裝料不可過多，否則不利于發菌，還會延長整個生產期。常規品種，裝料2斤時每袋價格與菌袋的重量成正比。以上三種規格袋，每個袋重在4～。三壓：對低壓聚乙烯袋，進行擠壓檢測。把袋充滿氣體，然后擰緊袋口擠壓看其變化，如爆裂則袋為生料制作，為次品袋；如鼓漲開裂則為純料制作，為好袋。四看：看厚薄的均勻程度。如厚薄均勻為好袋，否則為次品袋。建議使用規格為17cm×35cm，重量為。乙烯袋和丙烯袋只是使用習慣問題。低壓聚乙烯袋不能用于高壓滅菌生產，其優點是不易脫袋。高壓聚丙烯袋為通用袋，其優點是便于檢查雜菌。所以，老年人堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病。野生黑木耳市價

另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質地粗，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。安徽黑木耳銷售廠

    3．塊栽。6．出菇管理轉色、采菇、注水、二潮菇。（四）金針菇1．原料（1）配方：與香菇相似，但麥麩的含量為25%-30%，比香菇高5%-10%；2．處理方法：熟料法。2．栽培方法1．袋栽：17×33聚丙烯塑料袋，裝半袋料；17×55聚丙烯塑料袋，兩頭接種。2．瓶栽：750、800、1000mL瓶，瓶口直徑7厘米，瓶口套一硬質塑料套，出菇用。雞腿菇覆土栽培（五）雞腿菇1．原料1．配方：主料為棉籽殼、麥草、稻草等；2．處理方法：發酵法。2．栽培方法與平菇袋栽法相似。（六）木耳1．原料1．配方：主料為木屑、棉籽殼等，輔料為麥麩米糠等，配比與香菇相似；2．處理方法：熟料法。2．栽培方法熟料法，袋栽，17×33聚丙烯塑料袋，兩頭接種，菌絲長滿后。在袋上開三角形口，子實體從口中長出。可采用掛袋法或床架式栽培法，（七）其它食用菌的栽培1．靈芝：原料與香菇相似，菌絲滿袋后，采用地栽法。2．猴頭：原料與香菇相似，采用袋栽（套頸圈）或瓶栽法。3．巴西蘑菇：原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4]。食用菌發展情況編輯食用菌發展現狀近幾十年來，人們逐漸認識了食用菌的生長規律，改進了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產方式。人工培養栽培種的菌絲。安徽黑木耳銷售廠

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