飲料添加物
磷酸用在食品添加劑,素來有骨質疏松癥的疑慮。以往的調查是借由問卷選填飲用可樂及其他碳酸飲料的頻率,發現飲用碳酸飲料的受試者較易有骨質疏松癥的問題。研究指出,飲用碳酸飲料者沒有比其他人攝取更多的磷,但身體的鈣磷比卻明顯的降低。《美國臨床營養學雜志》(American Journal of Clinical Nutrition)中的有項研究在1996年至2001年使用雙倍能量的X光去探測1672位女性及1148位男性的骨密度,發現磷酸確實會降低骨密度,此研究提供了比以往使用問卷調查更有利的證據。
用作分析試劑、緩沖劑、水質軟化劑;楚雄智能磷酸二氫鉀價格咨詢
中文名稱:磷酸氫二銨中文別名:磷酸二銨;工業磷酸二銨;磷酸氫二銨(工業級);磷酸氫銨;DAP英文名稱:Ammonium phosphate磷酸氫二銨英文別名:DAP; Diammonium Phosphate;Diammonium hydrogen phosphate; Ammonium phosphate dibasic; Ammonium hydrogen phosphate; di-Ammonium hydrogen orthophosphate; Phosphorus ICP standard solution Fluka; Di-Ammonium PhosphateCAS:7783-28-0EINECS:231-987-8分子式(NH4)2HPO4分子量:132.056PH值:7.8-8.2(50g/L,25℃) [2] 相關類別: Industrial/Fine Chemicals;Inorganics;Water Ttreatment Chemicals;Application CRMs;ICP CRMsSpectroscopy;ICP-OES/-MS;ICPSpectroscopy;Matrix Selection;NitrateAlphabetic;P;PER - POLA;Spectroscopy;Cm磷化合物及磷酸鹽;無機化工產品;無機鹽;酵母養料;食品添加劑;小麥粉、淀粉改質劑;metal phosphate compound;磷化合物;Ammonium Salts;Materials Science;Metal and Ceramic Science;Salts;肥料;分析試劑;通用試劑;fertilizer;基因組學和分子診斷;無機化合物和鹽;生物化學;微生物Mol文件: 昆明推廣磷酸**用作火箭發動機馬達隔熱材料的阻燃劑。
一項臨床研究指出,磷的攝取會降低骨密度。但此實驗以磷的總攝取量為主,并未明確證明使骨密度降低的主因是磷酸。但在Heaney及Rafferty使用鈣平衡的方法對于20至40歲的女人一日習慣飲用三杯以上(680 mL)碳酸飲料進行的臨床研究,卻發現含磷酸的碳酸飲料與鈣流失無關。研究比較了水、牛奶以及各種非酒精飲料(兩種含 ,兩種不含 ,兩種含磷酸,兩種含檸檬酸)。他們發現,相較于水,只有牛奶以及另外兩項含有 的飲品會增加尿液中的鈣含量,而添加有磷酸的 飲料和含 的飲料鈣量流失速度差不多,并沒有擴大 造成流失鈣質的影響。由于研究顯示 所造成的鈣質流失會逐漸補回來,而磷酸在實驗中又沒有對鈣質流失造成影響。Heaney及Rafferty認為前面實驗受試者骨質疏松的原因是受試者飲用碳酸飲料,造成牛奶攝取量的漸少,造成鈣攝取量不足。
農業:磷酸是生產重要的磷肥(過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)的原料,也是生產飼料營養劑(磷酸二氫鈣)的原料。
工業:磷酸是一種重要的化工原料,主要作用如下:
1、處理金屬表面,在金屬表面生成難溶的磷酸鹽薄膜,以保護金屬免受腐蝕。
2、和硝酸混合作為化學拋光劑,用以提高金屬表面的光潔度。
3、生產洗滌用品、殺蟲劑的原料磷酸酯。
4、生產含磷阻燃劑的原料。
食品:磷酸是食品添加劑之一,在食品中作為酸味劑、酵母營養劑,可樂中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑,可作為營養增強劑。
醫學:磷酸可用于制取含磷藥物,例如甘油磷酸鈉等。
食入:使誤食者獲得醫療救助。不要催吐。如果意識清醒,用水漱口,喝2-4滿杯牛奶或水。
結(冰)晶點:
磷酸屬于中強酸,其結晶點(冰點)為21℃,當低于此溫度時會析出半水物結(冰)晶。當然,通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結(冰)晶,這是由于磷酸具有過冷的特性,也就是實際上市售的磷酸在低于21℃時會偏離其結(冰)晶點,不會立即結(冰)晶的現象存在。但這樣的低溫只要維持一段時間,在靜止的狀態下,磷酸很容易產生結(冰)晶。
磷酸結晶就像其他液體結晶一樣屬于物理變化而非化學變化。其化學性質不會因結晶而改變,也即磷酸的質量是不會因結晶而受影響的,只要給予溫度熔化或加熱水稀釋溶化,仍可以正常使用。
不慎與眼睛接觸后,請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見。正規磷酸二氫鉀價格多少
食品工業中用作食品膨松劑,面團調節劑,酵母食料,釀造的發酵助劑;楚雄智能磷酸二氫鉀價格咨詢
亦稱仲裁法,取試樣5g(稱準至0.0002g)放于100mL燒杯中,加10mL鹽酸,蓋上表面皿,煮沸10min,冷卻后轉入500mL容量瓶中,加10mL鹽酸,用水定容后,搖勻。取該溶液50mL放于500mL容量瓶中,再用水定容后,搖勻,是為試樣液。取試樣液20mL放于400mL燒杯中,用水稀釋至100mL,加喹鉬檸酮試液(TS-202)50mL,蓋上表面皿,在電熱板上加熱至杯內溫度達75℃±5℃,保持半分鐘或在水浴中保溫至溶液分層(不能用明火加熱,不論在加試劑或加熱時都不能攪拌混勻,以免形成塊狀物),冷卻過程中轉動3~4次。用預先在175~185℃(或240~260℃)恒重的4號玻璃坩堝過濾,先將上層清液過濾,沉淀用傾瀉法洗滌3~4次,每次約用水20mL,洗液通過坩堝過濾,然后將沉淀轉到玻璃坩堝中,繼續用水洗滌5~6次,置坩堝于175~185℃:烘箱中烘45min(或240~260℃烘箱中烘15min),玻璃坩堝于干燥器中冷卻至室溫稱重。同測定手續,進行空白試驗。楚雄智能磷酸二氫鉀價格咨詢
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