一、食品生產車間溫濕度國家標準是什么1、食品生產車間溫濕度國家標準:
(1)干藏。溫度,10度左右,濕度50%-60%;
(2)肉類及乳制品冷藏。溫度,0度-2度,濕度,75%-85%;
(3)水果和蔬菜冷藏。溫度,2度-4度,濕度,85%-95%;
(4)魚的冷藏。溫度,0度左右,濕度,75%-85%;
(5)冷凍。溫度一般須保持在-18度-24度,濕度,85%-95%。
二、什么樣的食品是符合安全標準的食品
1、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;
2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
3、嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求;
4、對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求;
5、與食品安全有關的質量要求;
6、食品檢驗方法與規程;
7、其他需要制定為食品安全標準的內容;
8、食品中所有的添加劑必須詳細列出;
9、食品生產經營過程的衛生要求。 無線溫濕度記錄儀哪個品牌的可靠?南寧溫濕度記錄儀哪家好
高溫滅菌使用溫度記錄儀,壓力記錄儀布點完成后將記錄儀監測頻次設定為1次/秒并設定設置滅菌器程序,開始滅菌過程。滅菌結束后導出并分析
1.單個溫度記錄儀的溫度波動1度
2.任意兩點溫差小于2度
3.任意點不得超過設定溫度的+3度
4.所有點都達到設定溫度的時間小于30秒(800L以上滅菌器)
5.任意點的滅菌維持時間不小于設定時間需要關注的問題
1.不要混淆平臺期和維持時間平臺期是平衡時間+維持時間,滅菌包內的維持時間應不小于設定時間。但滅菌器的溫度傳感器可能會先于包內到達滅菌設定溫度,導致包內滅菌維持時間達不到設定要求。
2.平衡時間的快慢反應不凝氣體的排除效果,平衡時間越短不凝氣體排除越好。
3.過熱蒸汽可能會導致滅菌失敗,目前過熱蒸汽沒有第三方監測。(化學指示物、生物指示物無法檢測過熱蒸汽) 深圳進口溫濕度記錄儀型號清洗滅菌用什么記錄儀?
食品儲運使用溫濕度記錄儀由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題,但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標,相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如:在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內,易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關,平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕,其保質期為27℃時為14天、21℃時為24天,如果平衡相對濕度提高到85%RH,這些指標將降低為27℃時8天、21℃時為12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質與空氣中水不進行交換情況下,由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚,為了成功地儲存和保持這些產品,環境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時,很多食品的保存在過于干燥情況下,其口感都會有些變壞。針對這種情況,要求實時記錄溫濕度變化,保證食品安全進入消費者口中。
運行確認Operationalqualification設備基本功能確認***驗證設備基本功能已完成確認,日常使用功能正常,無異常。性能確認Performanceconfirmation空載溫度分布確認No-loadtemperaturedistributionqualification否No***空載溫度分布測試已完成確認,日常使用功能正常,無異常。Theno-負載溫度分布確認是Yes確認負載狀態下溫度分布是否發生偏移。開門測試Dooropeningtest否No開門測試已完成確認,結果為允許開門時間較短,故日常采取人員快速取物后立即關門的措施,無需再確認。保溫性能測試保溫性能測試已完成確認,日常使用中已安裝在線溫度監控系統,可保證斷電后及時發現異常。是否發生偏移剛開始不是在空載做的斷電測試這里直接改為,已完成保溫性能測試,陰涼庫用什么設備監測?
生產溫濕度記錄儀普遍適用場合如下。
醫藥行業:存放藥品車間,倉庫,冰箱,低溫冰箱,恒溫恒濕箱,生化培養箱,CO2培養箱等環境溫濕度的觀測記錄。
食品行業:食品車間,倉庫等環境溫濕度的觀測記錄。
電子行業:電子車間,潔凈環境,機房等環境溫濕度的觀測記錄。
農業研究與種植:對植物生長過程環境的溫濕度做詳細記錄,以方便出現問題時找出問題所在并及時得到解決。此外除了以上對環境溫濕度有觀察記錄需求的場合,在其它地方也有被應用。 滅菌鍋用什么記錄儀驗證?桂林陰涼庫溫濕度記錄儀選型
溫濕度記錄儀主要用在哪些行業?南寧溫濕度記錄儀哪家好
成立于2013-10-29,坐落于深圳市龍崗區龍崗街道新生社區新旺路8號和健云谷2棟20層2001,是一家集研發設計,生產制造,銷售服務于一體的科技型企業。目前公司主要產品無線溫濕度記錄儀,粉碎機,低溫冰箱,培養箱,其產品性能穩定,操作維護簡便,在同類產品中占有很高的性價比。為國內多家大型企業提供了完善的應用解決方案。公司以通過技術和豐富的行業經驗,滿足國內客戶不同的要求,有負責銷售的工程師為你提出經濟實惠的自動化設備方案,研發中心的成立獨自運作,為客戶提供性價比佳的無線溫濕度記錄儀,粉碎機,低溫冰箱,培養箱產品。公司以完善高效的配套設備,24小時全天候的服務體系,為您解除后顧之憂,有專業調試師為您上門安裝,進行技術培訓指導,定期回訪跟蹤無線溫濕度記錄儀,粉碎機,低溫冰箱,培養箱使用情況,提供技術方面的支持。南寧溫濕度記錄儀哪家好
深圳市佰時特科技有限公司是一家一般經營項目是:生物技術開發服務;生物技術推廣服務;機械技術開發服務,機械技術咨詢與交流服務;機械技術轉讓服務;工程和技術研究和試驗開發;化工品(危險化學品除外)的銷售;生物技術咨詢與技術交流服務;電子產品、通用機械設備、儀器儀表、機械配件、辦公設備的銷售;國內貿易;貨物及技術進出口;制藥設備,機械的銷售;經營進出口業務。的公司,是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。佰時特作為機械及行業設備的企業之一,為客戶提供良好的無線溫濕度記錄儀,粉碎機,低溫冰箱,培養箱。佰時特繼續堅定不移地走高質量發展道路,既要實現基本面穩定增長,又要聚焦關鍵領域,實現轉型再突破。佰時特創始人周艷莉,始終關注客戶,創新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。