包湯圓就拿南瓜湯圓來說吧。1.準備所需材料：糯米粉，黑芝麻醬，南瓜，白糖，豬油。2.醬醬里放入融化的豬油、白糖，將拌勻的餡料冷藏20分鐘至芝麻餡變硬，然后搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按壓成南瓜泥狀，少量多次加適量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面團，取面搓圓包餡。

黑芝麻醬熱干面1.堿水面開水中燙十來秒，撈起。鹽，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油調味，黑芝麻醬用少量溫水調稍稀澆到面上。2.佐以蘿卜干咸菜或豆角酸菜，白菜絲。3.拌勻。芝麻醬一定要拌勻了吃哦，每條面上都裹上芝麻醬，非常非常香呢。胃腸不好的人要少量，免得不易消受。 黑芝麻醬有淡淡的苦味，如果過甜或者沒有味道，或者味道奇怪，則說明添加了其他物質。山西黑芝麻醬工廠直銷

南瓜黑芝麻糯米餅：【材料】去皮南瓜265克，水磨糯米粉200克，細砂糖10克，炒熟白芝麻40克，黑芝麻醬112克，熟糕粉48克，糖粉15克【步驟】1、黑芝麻醬、糖粉和熟糕粉拌成團狀，分成每個10克的餡料。2、南瓜切成薄片，隔水蒸5分鐘左右，壓成泥，趁熱倒入糖和糯米粉，揉成不粘手，柔軟的面團。3、取25克的糯米團，揉圓后用拇指壓成小碗狀，放入餡料，收口搓圓。4、放在白芝麻中，壓扁一下，兩面都粘滿白芝麻。5、放在抹了油的蒸屜里，大火燒開上鍋蒸7分鐘左右。三、黑芝麻戚風蛋糕【材料】炒熟黑芝麻40克（用研磨機研成粉末狀），雞蛋3個，低筋面粉52克，玉米油30克，水30克，細砂糖45克【步驟】1、將蛋黃和蛋清分別打在兩個無水無油盆中，蛋黃里加入10克細砂糖，攪拌至糖全部融化后加入油，拌至濃稠狀，再倒入水拌勻。2、將面粉過篩到蛋黃液里，用蛋抽劃Z字型攪拌。3、再倒入黑芝麻粉拌勻。4、蛋清分3次加入糖，打發至干性發泡。取1/3打發好的蛋白霜與蛋黃糊拌，從底部向上翻拌均勻。5、再將拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜里，用同樣的手法拌勻。6、拌好的蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模具里，輕震幾下，震出氣泡。7、放入早預熱好上火155度，下火165度的烤箱，烘烤55分鐘。陜西黑芝麻醬批發價芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%， 這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因。

    如蒸菜調料、腌漬調料、涼拌調料、煎炸調料、燒烤調料、煲湯調料、速成湯料等等。其中既可加人多種調味品，還可加入其它小量配料。拓展產品的使用范圍。任何一類加工食品都需要配合使用的專門調味料，如方便面調料、火鍋調料、速凍食品調料、微波食品調料、小食品調料、快餐食品調料、蓋澆飯調料等。4.包裝形式精美化傳統調味品包裝檔次較低，很多時候不便消費者的使用。目前的調味品包裝有以下趨勢：除玻璃瓶外，還有復合材料軟袋、軟塑料瓶、塑料盒、牙膏筒、易拉盒等多種形式，適應各種產品的使用方便性。瓶子的外觀形狀也有了一些變化。標簽印刷更為精致，在標簽上提供了更多的產品信息，使新產品能夠更好地為大眾所了解和接受。包裝容量多樣化。有開袋即食的小包裝，也有家庭用大包裝、替換裝。包裝考慮到消費者的特殊需要。例如便于外出攜帶，可以在出差、旅游、野餐時進行調味；或者制作成精美的禮品裝，供人們饋贈親友。5.產品成分營養化在整個社會注重營養和健康的形勢下。調味品也不甘落后，出現了一些營養強化、營養調整的產品，或以保健效果作為賣點的產品，如補鈣醋、多維醋、蕎麥保健醋、藥膳醬油、鐵醬油、低鹽醬油、碘醬油、維生素醬油等。

    各種食品添加劑的使用，也給調味品生產帶來了新的活力，促進了行業的迅速發展。目前經常應用于調味品當中的食品添加劑包括增稠穩定劑、凝膠劑、防腐劑、增鮮劑、香精、色素、品質改良劑、營養強化劑等，今后其應用還有不斷增長和拓展的趨勢。新技術為新品種和高級品的開發提供了可能，也為調味品的復合化、保健化提供了強有力的工具。雖然食品添加劑的使用會帶來許多問題，但國家許可的食品添加劑仍是改進產品品質的重要力量。只要按照管理法規選擇品種和添加數量，并不會引起食品安全性問題。拒絕使用必要的食品添加劑以標榜自己“天然”，或者為了降低成本濫用食品添加劑，都是錯誤的做法。甚至在有些情況下，添加食品添加劑有助于食品安全管理。例如在低鹽調味品的生產中添加防腐劑，可以有效地降低殺菌溫度，在抑制微生物繁殖的同時保持較高的產品品質。8.產品天然環保化天然調味料的風味自然而豐富，余味悠長，能滿足各類消費者的味感要求。黑芝麻在中國種植普遍，主產地為山東、河南、湖北、四川，安徽、江西、 河北等省。

    做黑芝麻醬饅頭其實和做普通饅頭沒啥兩樣，和面的時候，把黑芝麻醬摻在面粉里就行，量不要太多，500克面粉我一般用55至60克黑芝麻醬，用太多的話，味道會發苦，糖的用量隨自己的口味調整。原料：面粉500克、黑芝麻醬55克、酵母3至4克、水約250克、白糖25克做法：1、酵母用少許溫水稀釋，靜置3分鐘；2、添加面粉、白糖和黑芝麻醬；3、一邊添加水，一邊用筷子把面粉攪拌成濕面絮；4、然后揉成光滑的面團，蓋上蓋子餳發；5、餳發至面團蓬發到原來的兩倍左右大小，取出；6、揉勻，排氣；7、用搟面杖搟成長方形面片；8、折疊；9、繼續搟開，可以重復此動作，直至面皮上沒有明顯的氣泡；然后把面皮緊實卷起；10、然后切成大小均勻的饅頭卷；11、饅頭生胚蓋上厚布，進行二次餳發。芝麻是生活中的常備品，其營養價值比較高，降壓、降脂、 促進消化等。河北黑芝麻醬企業

現代營養學也認定，黑芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，以及葉酸、卵磷脂等營養成分，是較好的健腦益智食物。山西黑芝麻醬工廠直銷

    信息來源：中國調味品網在國際調味品與YE（酵母抽提物）生產應用研討會上的發言——中國調味品協會常務副會長兼理事會總干事衛祥云由中國調味品協會主辦、湖北宜昌酵母股份有限公司承辦的“國家調味品與YE（酵母抽提物）生產應用研討會”在宜昌市武漢大學技術交流中心召開。美國康內爾大學、韓國大田大學的教授；中國發酵工業協會的**、安琪酵母股份有限公司的工程技術人員和有關調味品生產企業的技術人員做了精彩的演講。為了和大家進一步溝通，深入交流國內外調味品及食品配料的生產應用情況，我演講的主要內容分為四個方面：一、國際調味品生產、市場的三大發展趨勢。進入21世紀以來，隨著人們生活水平的提高和對健康、營養和美味要求的進一步提高，國際調味品消費出現了明顯的轉變。一是單一調味品產銷量呈下降趨勢。如食鹽、食糖、味精、醬油等傳統調味品消費量下降。如日本國醬油的消費量下降了10%左右，極近幾年的年產量一直徘徊在100萬噸左右。歐美及韓國等國家的食品和調味品標簽中則明確標示：該產品不含味精。縱觀全世界各個國家的食品消費和餐飲業消費，減鹽食品、低鹽食品、少鹽食品和低鈉食品漸成風氣；用其他調味品代替食鹽已成為飯店廚師和家庭主婦的喜好。山西黑芝麻醬工廠直銷

石家莊小樣調味品有限公司致力于食品、飲料，是一家生產型公司。公司業務分為核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調配堅果籽類醬等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。小樣調味品秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。