金絲皇菊，又稱金絲菊、黃花菊，是一種常見的草本植物，被比較多用于中藥和食療中。它的藥用價值被人們所重視，其中一項重要的功效是明目。金絲皇菊含有豐富的營養成分，包括維生素A、C、E和鋅等。其中，維生素A是維持眼睛健康的重要物質，它參與視網膜的形成，促進視覺傳導，對保護視力起著重要的作用。而金絲皇菊中富含的維生素A可以滿足人體對維生素A的需求，有助于維持眼睛的正常功能。此外，金絲皇菊還含有豐富的花青素，這是一種天然的抗氧化物質，具有抵抗細菌、比較好老和抗氧化的作用。花青素可以保護眼睛免受自由基的傷害，減輕眼睛疲勞，緩解眼部不適，有助于改善視力。金絲皇菊還具有清熱親熱、消腫止痛的功效。眼睛是人體重要的感覺組織之一，長時間的用眼、電子產品輻射等容易導致眼部疲勞、干澀、視力減退等問題。金絲皇菊可以幫助清熱親熱，消除眼部炎癥，緩解眼部不適，減輕眼睛的疲勞感，從而保護視力。總的來說，金絲皇菊富含維生素和花青素等有益成分，具有明目的功效。它可以幫助維持眼睛的正常功能，改善視力，緩解眼部不適和疲勞感。然而，需要注意的是，金絲皇菊雖然有益于眼睛健康，但并不能保護嚴重的眼病，如近視、白內障等，

菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。取黃菊花6克、桑葉6克，沖泡方法如上。靜安區價值含量金絲皇菊御品菊花茶食品

用于外感風熱或風溫初起，癥見發熱、頭疼、咳嗽等。菊花輕清涼散，善解上焦頭目風熱，臨床常與桑葉、薄荷等配伍，共奏疏風解表之功，如《溫病條辨》桑菊飲。治風火上攻，或風陽偏盛之偏正頭疼、頭風等證，可與去除清熱降東西配伍，如《簡便單方》以之配川芎、石膏；《奇效良方》菊花散以本品與蔓荊子、羌活、石膏等配伍；又如菊花與僵蠶加入川芎茶調散內，名曰菊花茶調散，能增強清熱消風之功，而治頭目風熱諸證。用于肝陽上亢，肝風上擾之頭目脹痛，眩暈等證。菊花功擅平肝熄風，每與鉤藤、石決明、白蒺藜、夏枯草等同用，如《本事方》之鉤藤散，治肝厥頭疼，方中即佐甘菊花。治肝腎陰虛，肝陽上亢，而致眩暈目花，頭重足軟，或目睛枯澀疼痛，可用本品加入六味地黃丸中，以滋養肝腎，平肝明目，方如《醫級》之杞菊地黃丸。近代常用治血管壓力高病肝陽上亢者。若血虛不能養肝而見頭眩目花者，可于四物湯中配之，以養血平肝定眩。此外，菊花還善治目赤腫痛，為眼科常用之品，凡時行熱毒、肝經風熱或肝火上擾所致者，多與木賊草、白蒺藜、密蒙花等同用，以清肝明目。用于疔毛病腫等熱毒外證，菊花清熱親熱，消腫，多與紫花地丁、蒲公英等相伍，亦可單用鮮品搗汁沖服或外敷。松江區名優金絲皇菊御品菊花茶食品登時醒神提勁、解酒舒心。國人歷來比較喜尋鮮。

黃菊散熱，白菊明目。菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、甘、苦，微寒，歸肺、肝經。市面上的菊花有黃、白菊兩種，疏散風熱宜用黃菊花，可防治風熱感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于頭疼眩暈等癥狀。還有一種野菊花，其花朵較小較黃，花形也不是很好看。野菊花清熱去毒的作用比較強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。菊花隨泡隨飲，變綠勿喝。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體去除體內自由基，有減少糖分、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃顏色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，比較好不要久放。體熱之人，別加冰糖。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對于體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。[1]配枸杞補肝腎，加桑葉治感冒。取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。取黃菊花6克、桑葉6克，沖泡方法如上。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭疼等癥狀。

金絲皇菊的品質特征：1、外觀金絲皇菊素以花盤碩大，顏色鮮艷，有機種植聞名，每單枝只保留一個花蕾，其花形越大越圓潤飽滿，為皇菊之上品！2、口感輕啜入口，清而不濁，和而不猛，濃香入肺唇齒留香，沁人心脾，湯色一杯一朵菊花賞心悅目，口味甘甜，集觀賞，品味，清肝明目于一體3、湯色菊瓣入水，茶湯金黃而明亮，濃厚豐厚，頃刻間清香彌溫而來，浸泡時間越久，亮黃湯色不減一分，有效成份易溶于水中，金菊花朵就不褪色，在杯中更加嬌嫩。金絲皇菊對女性的好處滋養肌膚。

金絲皇菊原產地就是江西修水，修水是丘陵地帶，都是群山水流。自然形成它都有的小氣候，也養成金絲皇菊的都有特性。修水金絲皇菊怕澇，所以它需要透氣排水性很好的土壤，它需要的大量礦物質，所以土壤必須富含有機質。總結來說，就是透氣排水性好，富含有有機質的土壤才是比較好選擇。同的作物不同的特性，對土壤的要求也不盡相同。水稻有通過N多年耕作形成的稻田土，蔬菜對園林土很適宜，茶葉喜歡偏酸性的黃土。修水金絲皇菊也有它都有的特性，也有偏好的土好看——花朵碩大，花瓣嬌美，狀如手掌心，觀賞價值高；松江區名優金絲皇菊御品菊花茶食品

產于浙江海寧者多系黃菊，此二者，統稱杭菊。靜安區價值含量金絲皇菊御品菊花茶食品

金絲皇菊是菊花的一種，屬于菊科菊屬植物，原產于中國安徽省黃山市黃山區（原太平縣），是地理標志產品。它的特點是花瓣呈金黃色，花蕾呈圓錐形，花朵呈扁平狀，兩葉抱一芽，兩端略尖，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的說法。金絲皇菊的采摘時間一般在清明節前后，每年只采摘一次，采摘后經過殺青、攤青、揉捻、烘干等工藝制成干茶。金絲皇菊干茶色澤鮮亮，含有豐富的氨基酸、維生素及微量元素，泡出的茶湯清澈明亮，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，具有獨特的"猴韻"。靜安區價值含量金絲皇菊御品菊花茶食品

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