槐花又叫洋槐、刺槐，是外來植物，陜西、甘肅以秦嶺山脈為中心的黃土高坡是槐花面積比較大的區域。這得益于上個世紀的封山育林，飛機播種，在這里的山溝野壑分布了好密集的槐樹林，也成就了"世界三大黃金蜜源地"的美譽。洋槐蜜又稱水白蜜、刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜，是我國大宗蜜源量產的上等蜜品，也是歷年大量出口高價位的蜜品。其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結晶。蜜質透明，質地濃稠，果糖含量較高；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮美。槐花蜜能清熱下火、涼血止血，有舒張血管等作用，適合各類人群食用沖泡槐花蜜水時注意使用40°C以下的溫水，避免過高的溫度使其營養物質被分解破壞。長寧區國產秦嶺野蜜參考價格

1、看結晶：天然的蜂蜜在13攝氏度到15攝氏度會結晶，有的摻了葡萄糖或飴糖的也會結晶，但天然的蜂蜜結晶后拿筷子捅，自上而下是均勻的軟的，而摻了東西的蜂蜜捅到下面就是硬的。2、聞氣味：真蜂蜜不管放了多久，打開瓶子還能聞到蜂蜜的芳香味，感覺嗓子是舒服的，摻假的蜂蜜放上一半年就聞不到味了。3、嘗味道：真蜂蜜如果一下子吃得多的話，會嗆一下嗓子，并且吃完嘴里還能感覺到蜂蜜味，而摻假的吃完就完了。所以大家明白秦嶺蜂蜜的特點了嗎？普陀區靠譜的秦嶺野蜜怎么種植水白蜜口感鮮潔，擁有槐花的特性，祛火，清熱排毒，調理腸胃。

秦嶺是中國南北地理和氣候分界嶺，擁有德天獨厚的資源優勢，《舌尖上的中國II》曾贊譽：秦嶺出產中國比較前列的槐花蜜，秦嶺蜂蜜取材秦嶺自然資源，遠離城市喧囂和污染，我相信濃縮才是精華。高山洋槐蜜，水白透明、質地濃稠、不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔、芳香適口，產自無污染、風景如畫的秦嶺山腳。每年的五月到六月間，滿山生長野生槐樹，一串串潔白的槐花掛滿了樹枝，走進山頭可以聞到一股淡淡槐花的清香味道。

槐花開花的期間，整個蜂場都彌漫著清甜的花香，早上醒來嘰嘰喳喳全是小鳥的叫聲，偶爾還有野雞的"嘶鳴"，時常還能看到晨霧在山間繚繞，久在城市里的人在這里就像到了世外，一瓶槐花蜜，小蜜蜂要在幾百萬朵花上采集花蜜，在經過十五天以上的充分醞釀，才能自然封蓋成熟，每一滴都來之不易。從蜜脾里分離出來的水白蜜，顏色至清至淺，自然波美度能到42度以上，除了簡單的過濾蠟渣，不再需要任何人為干預。水白蜜口感鮮潔，擁有槐花的特性，祛火溫和，清熱排毒，調理腸胃，活性物質豐富，含有人體每日所需的大量營養，對身體提高免疫力很有好處，也是老少皆宜的一個蜜種其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩。

取蜂蜜與溫開水按1：4的比例配好后，加入碘酒，如有變藍或綠色，則為摻入了淀粉和白糖。◎取蜂蜜與溫開水按1：4的比例配好后，滴入酒精，如有白色絮狀物，則為摻了飴糖。◎如蜂蜜低于14度開始產生結晶，結晶后可用筷子挑出少許用手捻，油膩如豬油狀，則為正常的葡萄糖結晶；如手捻硌手、粗糙，則為白糖沉淀。質量鑒定◎眼看；單色花蜜有其特有的顏色，雜花蜜也應顏色正常。上等百花蜜呈琥珀色，單花蜜則澄清透明，不含雜質，稍加晃動觀察，濃度越高，蜂蜜的成熟度越高。秦嶺獨特的自然環境為槐花蜜的生產提供了比較好的蜜源，秦嶺地區的槐花集中。青浦區歷史悠久秦嶺野蜜食品

槐花蜜，又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜、洋槐蜜，是我國四大名蜜之一。長寧區國產秦嶺野蜜參考價格

后面我們把槐花蜜總結起來主要有兩大特點：其一是難結晶，因成分中果糖比例高，會抑制蜂蜜結晶的現象；其二是顏色淺，接近無色透明。用這兩點，我們可以有效的分辨出一批真假優劣的“槐花蜜”。槐花蜜，也叫刺槐蜜、洋槐蜜，是蜜蜂采集槐花釀造而來。槐樹分布較廣，而且其花蜜腺發達，故而槐花蜜的產量還是可觀的。槐花蜜味甜不膩，較難結晶，出口量也很大。槐花蜜其性清涼，具有槐花之去濕小便通暢之功效，有改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，同時亦有清熱補中、溫柔溫潤之功效。較適用于心血管病人的保健食用，尤其適合中老年人。長寧區國產秦嶺野蜜參考價格

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