葡萄糖酸鈉在工業上用途十分***，葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑等。工業上一般以含有葡萄糖的物質(例如谷物)為原料，采用發酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由氫氧化鈉進行中和，即可得葡萄糖酸鈉 .，也可采用電解法和氧化合成。3.........我國大都采用化學氧化法——次溴氧化法生產合成。葡萄糖酸鈉還用于魚類的加工制作品中，用于改善魚臭味.揚州工業葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉在工業上用途十分***，葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑等。用作鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。這一點已經被國際上制造馬口鐵的大公司所證實。用作水泥摻合劑：水泥中添加一定數量葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用即推遲混凝土的**初與**終凝固時期，例如添加0.15%的葡萄糖酸鈉，可將 混凝土的初凝 固時間延長10倍以上，也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天，而不影響其牢 度。可塑性與延緩**初凝固時間在混凝土作業中是非常重要的問題，如在高溫度季節施工及大型的工程作業中，延緩**初凝固時間則是個難題，葡萄糖酸鈉可圓滿解 決這個問題。、

連云港葡萄糖酸鈉生產醫***面鈉對維持細胞外滲透壓和容量，調節酸堿平衡.

在多年的研發、生產及服務過程中總結了葡萄糖酸鈉在混凝土中的應用方法：1、使用工業葡萄糖酸鈉，W/C比可以降低，這能使混凝土強度增加，這是一種質量型的混凝土。2、大塊和大重量的灌注工程是較難施工。由于加了葡萄糖酸鈉，混凝土可操作性的改善力凝固時間的延緩能夠避免結構上產生相接面，其結果能增進結構強度。3、在炎熱地區保持W/C比不變而增進可操作性有重要意義。在中東建造橋梁時曾用去大量工業葡萄糖酸鈉。4、在混凝土拌合料中加入工業葡萄糖酸鈉，能延緩凝固時間，這對長時間和高難度的灌注很為重要。

葡萄糖酸鈉又稱五羥基有機酸鈉，是一種白色結晶顆粒或粉末，相對分子質量為218.14，熔點約為206℃，10%的水溶液pH6.2~7.8，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚，有一定的咸味。葡萄糖酸鈉在食品方面也應用***，能夠代替食鹽：相關研究表明鈉的攝入量過大，會誘發***的產生。低鈉鹽食品成為當今食品工業中研究的熱點。葡萄糖酸鈉的鹽味質與食鹽接近，而鈉分子量*占10.5%，與食鹽相比，前者鈉量*為后者的1/4。而且與其他低鈉鹽相比，葡萄糖酸鈉具有無刺激性、無苦澀味、鹽辛味等優點，成為了食鹽的比較好取代品。目前被廣泛應用于無鹽醬油，面包等食品領域。如通過對奶酪硬化現象的深入研究，發現葡萄糖酸鈉能夠與奶酪中鈣離子和乳酸根離子形成可溶性復合物。

鋼鐵表面清洗劑鋼鐵表面如需要鍍鉑、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。玻璃瓶**清洗劑用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑去垢力強，不會輕易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；具有除去瓶貼和瓶頸鐵銹的***能力并能使玻璃瓶表面掛水；洗滌水排放符合國家規定標準。建筑業作為減水劑、緩凝劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的**初與**終凝固時間。通過對比葡萄糖酸鈉和石膏做凝固劑制作內酯豆腐的風味，發現用葡萄糖酸鈉點出的豆腐更加細嫩.淮安葡萄糖酸鈉分類

印刷工業也會使用葡萄糖酸鈉作為均勻劑，它還可以作為鋼鐵表面的處理劑。揚州工業葡萄糖酸鈉

②.呈味改善劑有機酸鹽在加工過程中應用于鹽漬，作改善呈味的調味料，但往往達不到理想效果，葡萄糖酸鹽本身呈味優良，有掩蓋苦味、臭味的功能，如在掩蓋大豆蛋白臭、魚臭、鎂離子的苦味等方面，均優予其它有機酸鹽。a、改善高甜度甜味料的呈味性低熱量高甜度甜味劑有益健康，但在呈味性上一般難與砂糖的味質完美相比，經美國、日本試驗，葡萄糖酸鈉有明顯改善高甜度甜味劑天冬甜精、甜菊苷、糖精的味質，天冬甜精與葡萄糖酸鈉并用能達到砂糖一樣的甜味質。揚州工業葡萄糖酸鈉

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