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折疊元代元代中國與西亞和東南亞交通方便，在文化和技術等方面多有交流。有人認為"阿刺古"酒是蒸餾酒，遠從印度傳入。還有人說:"燒酒原名'阿刺奇'，元時征西歐，曾途經阿刺伯，將酒法傳入中國。"章穆寫的《飲食辨》中說:"燒酒，又名火酒、'阿刺古'。'阿刺...

醬香型又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒、望驛臺、郎酒、懷莊酒、揚帆茅醬、泥土埋藏酒為典型**。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小醬香型白酒**相冊 麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發酵，以酒養糟，七次...

白酒有香味，就有了香味的分類，那么就出現了香型。白酒，釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米;所選用的糖化發酵劑不同，有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使用的發...

五糧液是中國的白酒之一，是**。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味***”的獨特風格聞名于世。2003年，五糧液系...

五糧液標識中，大圓表示地球，著紅色，而紅色為產品色，表示產品定要覆蓋全球市場；五根呈上升趨勢，有動感的線匯集到一點表示五種原料（糧食）升華成了五糧液，同時表示五糧液酒廠蒸蒸日上的態勢；兩個同心圓表示東西南北中的職工同心同德；中心小圓中的W表示五糧液和五糧液酒廠...

集團信息折疊簡介五糧液集團有限公司位于“萬里長江***城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“五糧液集團有限公司”...

貴酒是貴州省重點釀酒企業--貴州貴酒有限責任公司生產釀制的，同時貴酒也是名垂史冊的**醬香名酒，其前身可追溯至1569年貴陽府成立之時的手工釀酒作坊。即為享譽海內外的貴陽酒廠。解放后，在**的整合下，集納百家精粹而成的貴州醬香型白酒的大成之釀。 貴酒...

酒壇的密封方法：準備材料、（牛皮紙、繩子或者布條、薄膜食品級的、紅布或者黃布根據自己喜歡顏色搭配）先把酒裝進去后不易太滿，為了酒能夠達到更好的效果，每個壇里面放一根甘蔗削皮拍碎+陶瓷片開水洗干凈晾干（甘蔗的長度根據壇內高度差不多稍微低一點方便封存），di一...

四招教你辨別陳年老酒：觀色:陳酒的顏色會微微發黃，就像一張舊的報紙，黃得越深，則酒齡越長,酒色稠重,晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無色。聞香:酒存放時間越長,酒的刺激感越弱(越不沖鼻),陳酒聞香一點都不刺鼻,但酒香卻純凈,安靜(如靜水深流),酒香越靜,...

牛皮紙密封酒壇，不僅可以延長封壇中酒的壽命，更能減少封壇材料的成本，牛皮紙結合他本身的韌性，可以重復使用，壽命更長，且表面有淋膜，封存酒壇的效果更好！1、就酒壇口周邊的酒水打理干凈，避免牛皮紙過度潮濕，酒壇中的酒，不要裝太滿；2、將牛皮紙輕輕的放在壇口上，...

清代光緒年間，樟樹滿洲街一家名叫"婁源隆"的酒店，在繼承本地傳統小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎上，取眾家之長，經多年實踐，釀造出了酒色清亮，香醇可口的質量白酒，勾兌出售后，大受歡迎。為了仿止假冒，婁源酒店在裝酒的酒缸和酒壇上貼上四個"特"字，作為標志，以便與其他酒...

因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。"志氣曠達、以宇宙為狹"的魏晉名士、***"醉鬼"劉伶在《酒德頌》中有言:"有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢。""幕天席地，縱意所如。""兀然而醉，豁...

清代光緒年間，樟樹滿洲街一家名叫"婁源隆"的酒店，在繼承本地傳統小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎上，取眾家之長，經多年實踐，釀造出了酒色清亮，香醇可口的質量白酒，勾兌出售后，大受歡迎。為了仿止假冒，婁源酒店在裝酒的酒缸和酒壇上貼上四個"特"字，作為標志，以便與其他酒...

作為中國酒業大王，宜賓五糧液集團在通過“三大步”的成功跨越和數次戰略轉型后，質量規模效益及多元化發展道路，不僅成為全球規模比較大、生態環境比較好的白酒生產基地，而且在現代制造業、現代工業包裝、光電玻璃、現代物流、橡膠制品、現代制藥等產業多元化發展的道路上也建立...

五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的"姚子雪曲"是五糧液**成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱"雜糧...

指標1、感官。白酒質量的優劣主要通過物理、化學分析和感官檢驗的方法來判定，正確的反映出酒的色、香、味的內容，必須依靠人的感官鑒定。白酒的感官質量包括色、香、味、格四個部分。要通過眼、鼻、舌三方面的形象來判斷酒體。 2、酒精度。在20℃時，100mL酒...

固液結合法白酒的種類有: (1)半固、半液發酵法白酒； 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再于半固態、半液態下發酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型**是桂林三花酒。； (2)串香白酒； 這種白酒采用串香工藝制成...

五糧液2010年上半年一級基酒凈利潤22.61 億元，同比大漲44.65%，高價位酒(含稅銷售價在120元以上的品種)錄得 55.6億元收入，毛利率達85.40%。[五糧醇]白酒廣告片 酒廣告 酒的視頻 酒類廣告 五糧液廣告2010年是五糧液得名第101年，新...

1952年國營宜賓五糧液酒廠正式成立，廠房設在宜賓的翠屏山和真武山腳下。該廠在唐代“重碧春”、宋代“荔枝綠”和近代“雜糧酒”傳統工藝的基礎上，大膽創新，形成了釀造五糧液酒的一整套獨特工藝。五糧液酒是選用質量大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食，巧妙...

稻土、新積土、紫色土等六大類質量土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等作物，這些正是釀造五糧液配方中的主要原料。特別是宜賓紫色土上種植的高粱，屬糯高粱種，所含淀粉大多為支鏈淀粉，是五糧液獨有的釀酒原料。而五糧液筑窖和噴窖用的弱酸性黃粘土，粘性強，富含磷、...

對于一些初入者來說，如果不了解白酒收藏的一些知識的話，是很容易失敗的!那么初入門者如何收藏白酒呢?1.商品瓶裝酒放在家中：季節溫度變化較大，夏天可達40度足有，冬季氣溫較低-10多度，且氣候干燥或潮濕，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質、水、乙醇容易...

[五糧醇]白酒廣告片 酒廣告 酒的視頻 酒類廣告 五糧液廣告2010年是五糧液得名第101年，新的百年征程開始，五糧液創造了新的輝煌。這一年，面對國際市場需求減弱，國內酒類市場快速分化，白酒行業競爭激烈，國家對白酒產業的稅收繼續調整等諸多挑戰與壓力，五糧液積極...

1952年國營宜賓五糧液酒廠正式成立，廠房設在宜賓的翠屏山和真武山腳下。該廠在唐代“重碧春”、宋代“荔枝綠”和近代“雜糧酒”傳統工藝的基礎上，大膽創新，形成了釀造五糧液酒的一整套獨特工藝。五糧液酒是選用質量大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食，巧妙...

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。 白酒又名燒酒、白干 ，...

五糧液股份有限公司于2003年再度獲得“全國質量管理獎”，成為我國酒類行業***兩度獲得**質量管理獎的企業。作為白酒**企業多次入選“中國企業500強”。在全球****的財經媒體《華爾街日報》的調查結果中，五糧液集團榮登“中國****受尊敬企業”之列。200...

集團信息折疊簡介五糧液集團有限公司位于“萬里長江***城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“五糧液集團有限公司”...

2006年，實現銷售收入200.5億元。2008年五糧液集團全年實現銷售收入300億元，利稅60億元，成為省內比較大的工業企業之一，同年，在世界**的品牌價值研究機構——世界品牌價值實驗室舉辦的“2008世界品牌價值實驗室年度大獎”評選活動中，五糧液憑借良好的...

無錫誠之久對酒有一定的研究，下面談談喝**名酒的益處以及喝酒要怎么喝才會對身體有好處！喝酒的益處：如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與...

2018年末，漢醬135BC隆重登場，其名字中的“135”源自公元前135年漢武帝對漢醬酒贊以“甘美之”歷史佳話，而“BC”則是公元前“beforeChrist”的通用簡稱。漢醬135BC定位也是**的，僅次于茅臺酒，其的面世就是彌補漢醬與茅臺之間的8...

酒精酒和糧食酒的區別：在大眾印象中，酒精酒是假酒，糧食酒是真酒，這個認知有一定的誤區。白酒定義：白酒屬于蒸餾酒，是利用釀酒微生物，在一定條件下將糧食轉化為酒精和發酵風味物質，然后再經過蒸餾、陳釀、勾兌而成。簡單來說就是：白酒的主要成分為“水＋酒精（乙醇）＋...