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大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發(fā)芽，以15-20℃**適，生長適溫20-25℃，開花結(jié)莢期適溫20-28℃，低溫下結(jié)莢延遲，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結(jié)束生長。種子發(fā)芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆...

播前灌溉：對于墑情不好的地塊，有灌溉條件的，可在播前灌水1次，以利播后種子發(fā)芽。結(jié)合灌水進行大田封閉除草。播期：夏播大豆由于生長季節(jié)較短，適期早播很重要。適時播種，保苗率高，出苗整齊、健壯，生育發(fā)育好，莖稈粗壯。合理密植：合理密植是在當(dāng)?shù)亍?dāng)時的具體條件下，正...

播前灌溉：對于墑情不好的地塊，有灌溉條件的，可在播前灌水1次，以利播后種子發(fā)芽。結(jié)合灌水進行大田封閉除草。播期：夏播大豆由于生長季節(jié)較短，適期早播很重要。適時播種，保苗率高，出苗整齊、健壯，生育發(fā)育好，莖稈粗壯。合理密植：合理密植是在當(dāng)?shù)亍?dāng)時的具體條件下，正...

土壤水分：整地后土壤水分含量（干土重%），播種時應(yīng)為22%左右，確保種子正常吸水出芽。適期播種：夏播大豆在小麥?zhǔn)斋@后，只要墑情適宜，即可播種。比較好播期為6月10日至25日，**晚不能遲于7月上旬。田間管理鋤地與中耕： ⑴***片復(fù)葉前鋤頭遍地，做到...

莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色，長4-7.5厘米，寬8-15毫米，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，卵圓形至長圓形，長約1厘米，寬約5-8毫米，種皮光滑，淡綠、黃、褐和黑色等多樣，因品種而異，種臍明顯，橢圓形。花期6-7月，果期7-9月。...

苗后除草：⑴除草劑的種類 出苗早期適用的除草劑：生產(chǎn)上使用**普遍的是普施特。在雜草剛出土?xí)r施藥，一般不晚于大豆2片復(fù)葉期。出苗早期施用普施特的用量為：5%的普施特水劑每公頃1-1.5公斤，不宜超過1.5公斤。應(yīng)選擇降雨前后濕度較大的天氣施用，避開高溫干燥的中...

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發(fā)芽，以15-20℃**適，生長適溫20-25℃，開花結(jié)莢期適溫20-28℃，低溫下結(jié)莢延遲，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結(jié)束生長。種子發(fā)芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆...

莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色，長4-7.5厘米，寬8-15毫米，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，卵圓形至長圓形，長約1厘米，寬約5-8毫米，種皮光滑，淡綠、黃、褐和黑色等多樣，因品種而異，種臍明顯，橢圓形。花期6-7月，果期7-9月。...

莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色，長4-7.5厘米，寬8-15毫米，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，卵圓形至長圓形，長約1厘米，寬約5-8毫米，種皮光滑，淡綠、黃、褐和黑色等多樣，因品種而異，種臍明顯，橢圓形。花期6-7月，果期7-9月。...

總狀花序短的少花，長的多花；總花梗長10-35毫米或更長，通常有5-8朵無柄、緊擠的花，植株下部的花有時單生或成對生于葉腋間；苞片披針形，長2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披針形，長2-3毫米，被伏貼的剛毛；花萼長4-6毫米，密被長硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，裂...

在國際市場上，有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細長，長與寬之比一般大于3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后軟韌有勁而不粘，食味細膩可口，是秈米中質(zhì)量比較好者。中國廣東省生產(chǎn)的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒米。中粒米粒形長圓、較之...

感官指標(biāo)：應(yīng)有五常大米固有的氣味，沒有異味。米粒半透明或半透明，色澤青白有光澤。蒸煮時應(yīng)有特有的米香味，飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、微甜、略有韌性，冷卻后仍能保持良好口感。 [18] 獨特標(biāo)志使用2020 年 3 月 9 日，國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)五常市喬府大院...

大米（Rice），亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。1.嬰兒輔助飲食。能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。2.補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物米粥具有補脾、和胃、清肺功效。中醫(yī)認...

食療藥膳大米，又稱“稻米”。分為秈米、粳米、糯米三種。大米性平，味甘。具有補中養(yǎng)胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等作用。大米的營養(yǎng)十分豐富，是中國人民的主要食糧之一。粳米能補脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)、強壯。粳米粥具有補脾、和胃、清肺的功能，對病后...

碎米大米在加工時被碾碎的部分，稱為碎米。泰國碎米分白碎米和小白碎米。碎米(2張)大米中淀粉含量比較高，其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會生蟲，發(fā)霉（霉菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和...

粳（jīng）米粳米(7張)粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于2，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米。早粳米...

秈（xiān）米心欣農(nóng)產(chǎn)品(2張)秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚...

鑒別方法編輯 語音大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。質(zhì)量大米，米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味，蒸熟后米粒油亮，有嚼勁，氣味噴香。劣質(zhì)大米，米粒不充實，瘦小，縱溝較深，無光澤，掰開米粒斷面殘...

(4)看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。(5)看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，粘...

五常大米 -哈爾濱的水稻面積已經(jīng)達到了665萬畝，總產(chǎn)已經(jīng)達到了70億斤。水稻大縣五常，水稻面積達到170萬畝，是建國初的17倍。從2003年開始，五常市新建32家中型加工廠，改造擴建15家企業(yè)，小企業(yè)從450家整合到320家。全市有商品大米加工企業(yè)370家，...

國際分類編輯 語音糙米稻谷經(jīng)加工特別碾去谷殼后為糙米。糙米是一個完整的果實，糙米一般需經(jīng)過進一步加工才能食用，糙米的貿(mào)易量不大。白米白米(3張)糙米經(jīng)繼續(xù)加工，碾去皮層和胚（即細糠），基本上只剩下胚乳，即我們平時食用的白米或大米。中國大米分特等、標(biāo)準(zhǔn)一等、標(biāo)準(zhǔn)...

隨著中國城鎮(zhèn)化進程的加快，未來至少仍將有兩億農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，城鎮(zhèn)大米需求將大幅增長，城市消費結(jié)構(gòu)改變，將間接消耗更多的糧食。我國大米行業(yè)的發(fā)展步伐相對于其他行業(yè)來說規(guī)模小、組織程度差。大米加工領(lǐng)域主要以小生產(chǎn)、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業(yè)和特別企業(yè)...

五常大米 -哈爾濱的水稻面積已經(jīng)達到了665萬畝，總產(chǎn)已經(jīng)達到了70億斤。水稻大縣五常，水稻面積達到170萬畝，是建國初的17倍。從2003年開始，五常市新建32家中型加工廠，改造擴建15家企業(yè)，小企業(yè)從450家整合到320家。全市有商品大米加工企業(yè)370家，...

干海帶防蟲法因為干海帶有很強的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制霉菌的作用。【方法】在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲。食用堿防蟲法【方法】在裝米的容器底部鋪些可...

湖南道縣與江西萬年縣考古發(fā)現(xiàn)，約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應(yīng)該是口腔咀嚼全稻原谷。在長江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據(jù)。大米歷史上特別早的種稻人是長江下游的中國先民，早在7000年前，中國長江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術(shù)，并...

一粒米中藏世界，半邊鍋里煮乾坤。稻花1號五常大米吃得香、叫得響的背后，離不開其前瞻性的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。鑫苑無添加大豆油創(chuàng)始人、稻花1號五常大米創(chuàng)始人苑士鋒為在座經(jīng)銷商詳細闡述了稻花1號五常大米的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，堅定了他們共同打造中國大米名列前茅的信心。稻花1號五常...

有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費者。鑒別方法：劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。4.辨別染色米：...

做法：1、大米揀去雜物，淘洗干凈；2、海帶放入涼水盆中洗凈泥沙，切成小塊；3、鍋置火上，放入海帶塊和水，大火燒開，煮沸5分鐘左右，煮出滋味，隨即放入大米和精鹽，再燒開后，不斷翻攪，煮8一10分鐘；4、待米粒漲發(fā)、水快干時，蓋上鍋蓋，用小火燜10—15分鐘即熟。...

干海帶防蟲法因為干海帶有很強的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制霉菌的作用。【方法】在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲。食用堿防蟲法【方法】在裝米的容器底部鋪些可...

五常市質(zhì)量的自然資源，賦予了五常大米獨特的品質(zhì)。這種氣候條件使當(dāng)?shù)厥斋@的大米顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質(zhì)積累多，營養(yǎng)成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進另一碗里，空碗內(nèi)掛...