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12月14日統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)31個(gè)?。▍^(qū)、市）抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的特別統(tǒng)計(jì)，2018年全國(guó)糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、糧食總產(chǎn)量如下：一、全國(guó)糧食播種面積117037千公頃（175555萬畝），比2017年[1]減少952千公頃（1428萬畝），下降0.8%。其中谷物[2]播種面積99685千公頃（149528萬畝），比2017年減少1079千公頃（1619萬畝），下降1.1%。二、全國(guó)糧食單位面積產(chǎn)量5621公斤/公頃（375公斤/畝），比2017年增加14公斤/公頃（0.9公斤/畝），增長(zhǎng)0.2%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6121公斤/公頃（408公斤/畝），比20...

五常市質(zhì)量的自然資源，賦予了五常大米獨(dú)特的品質(zhì)。這種氣候條件使當(dāng)?shù)厥斋@的大米顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質(zhì)積累多，營(yíng)養(yǎng)成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進(jìn)另一碗里，空碗內(nèi)掛滿油珠，連一顆飯粒都掛不上。米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。五常市質(zhì)量的自然資源，賦予了五常大米獨(dú)特的品質(zhì)。這種氣候條件使當(dāng)?shù)厥斋@的大米顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質(zhì)積累多，營(yíng)養(yǎng)成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進(jìn)另一碗里，空碗內(nèi)掛滿油珠，連一顆飯粒...

五常大米 -哈爾濱的水稻面積已經(jīng)達(dá)到了665萬畝，總產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了70億斤。水稻大縣五常，水稻面積達(dá)到170萬畝，是建國(guó)初的17倍。從2003年開始，五常市新建32家中型加工廠，改造擴(kuò)建15家企業(yè)，小企業(yè)從450家整合到320家。全市有商品大米加工企業(yè)370家，年加工稻谷能力320萬噸。 [11] 2014年，五常市共有耕地418.8萬畝，其中水田209.8萬畝（統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)），水稻總產(chǎn)約119萬噸，可產(chǎn)出大米約71.4萬噸，全市現(xiàn)有獲證大米生產(chǎn)加工企業(yè)293家。 [6]黑木耳中的磷脂是人腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)劑，是青少年和腦力勞動(dòng)者實(shí)用而又廉價(jià)的腦補(bǔ)品。伊春稻花香五常大米堆生姜大棗粥：效果與生姜蘇...

五常稻花香當(dāng)屬民樂、龍鳳山、營(yíng)城子鄉(xiāng)比較好， 龍鳳山屬原種產(chǎn)地，而民樂鄉(xiāng)與營(yíng)城子鄉(xiāng)其中一部分為人民大會(huì)堂“國(guó)宴”特別米；每年的收購(gòu)價(jià)格也會(huì)略高于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)別在于水系與土壤、氣候的不同，龍鳳山鄉(xiāng)屬龍鳳山水系，土壤與氣候適宜稻花香品種生長(zhǎng)；民樂、營(yíng)城子鄉(xiāng)屬磨盤山水系，氣候適宜，其土地土壤肥沃，為松嫩平原特別肥沃地段，其中營(yíng)城子鄉(xiāng)“河套”種植區(qū)域更是根據(jù)“黃河百害,唯富一套”中的河套平原命名，可見其土壤肥沃。詞條圖冊(cè)治風(fēng)破血、益力；柳耳補(bǔ)胃特別等。此外，其他的木耳都有自己的療效特點(diǎn)。雞西五常五常大米的大米大米倉(cāng)庫(kù)通常采用熏蒸的方法，家庭采取日曬或放置花椒等方法對(duì)稻米進(jìn)行防蟲、驅(qū)蟲。未熟粒、蟲害粒等...

【大米+栗子】 兩者均有健脾養(yǎng)胃、壯筋骨之效，結(jié)合時(shí)養(yǎng)胃特別效果較好。 [1] 【大米+菠菜】 大米特別健脾通血脈，菠菜滋陰特別二者搭配特別養(yǎng)血功效明顯?！敬竺?山藥】 大米可平和五臟，山藥健脾特別，二者搭配健脾益胃，助消化?！敬竺?白蘿卜】止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹?！敬竺?銀耳】?jī)烧叽钆洌剃帩?rùn)肺、生津功效更強(qiáng)?！敬竺?燕窩】搭配可平和五臟更可滋陰補(bǔ)氣?！敬竺?小米】?jī)烧郀I(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，搭配食用可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于大米，若兩者配合，有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)歸屬黑木耳的拌料，就是將主料和碳酸鈣以及麩皮進(jìn)行均勻的攪拌，然后含水量要調(diào)節(jié)到50%左右。齊齊哈爾東北五常大米塊大米中含碳水化...

秈（xiān）米心欣農(nóng)產(chǎn)品(2張)秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒粒形呈細(xì)長(zhǎng)或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)者長(zhǎng)度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長(zhǎng)而稍扁平，組織細(xì)密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質(zhì)粒多，油性較大，質(zhì)量較好。在國(guó)際市場(chǎng)上，有按秈米米粒的長(zhǎng)度分為長(zhǎng)粒米和中粒米者。長(zhǎng)粒米粒形細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)與寬之比一般大于3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后軟韌有勁而不粘，...

12月14日統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的特別統(tǒng)計(jì)，2018年全國(guó)糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、糧食總產(chǎn)量如下：一、全國(guó)糧食播種面積117037千公頃（175555萬畝），比2017年[1]減少952千公頃（1428萬畝），下降0.8%。其中谷物[2]播種面積99685千公頃（149528萬畝），比2017年減少1079千公頃（1619萬畝），下降1.1%。二、全國(guó)糧食單位面積產(chǎn)量5621公斤/公頃（375公斤/畝），比2017年增加14公斤/公頃（0.9公斤/畝），增長(zhǎng)0.2%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6121公斤/公頃（408公斤/畝），比20...

大蒜防蟲法【方法】在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，能起到防蟲的效果。瓶裝防蟲法【方法】可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲?；ń贩老x法用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)。干海帶防蟲法因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制霉菌的作用。【方法】在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲。食用堿防蟲法【方法】在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲。用密封袋子裝米，可以將袋子...

五常大米的歷史可以追溯到唐初渤海國(guó)時(shí)期（7世紀(jì)中葉），當(dāng)時(shí)五常境內(nèi)就有農(nóng)民種植水稻。清乾隆十年（1745年），清家庭指派1000戶親族旗人到五常拉林地區(qū)屯墾戍邊。清道光十五年（1835年），吉林將軍富俊征集部分朝鮮人在五常一帶引河水種稻，所收獲稻子用石碾碾制成大米，封為貢米，專送京城，供皇室享用。咸豐四年（1854年），清家庭在當(dāng)?shù)卦O(shè)立了“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠(chéng)信”五個(gè)甲社，以“三綱五?！敝小叭?、義、禮、智、信”五常為名，稱此地為五常，后又派旗官協(xié)領(lǐng)五常，設(shè)衙建堡，1909年設(shè)五常府，故五常大米素有“千年水稻，百年貢米”之譽(yù)。黑木耳傳統(tǒng)上為段木栽培，20世紀(jì)80年代后期成功開展代料栽培后，...

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米，較面食而言更有利于人們特別。在我國(guó)南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的3...

蒸谷米蒸谷米蒸谷米是將稻谷浸在熱水中，經(jīng)蒸汽加熱再使之干燥后，經(jīng)碾制而成的大米。蒸谷米具有剛性增強(qiáng)，出米率較普通稻谷高；谷皮的養(yǎng)分經(jīng)水浸后滲入大米內(nèi)部，提高大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；煮食容易，但由于米經(jīng)處理后，米色變黃，帶有油腥味，故未能被消費(fèi)者普遍接受。碎米大米在加工時(shí)被碾碎的部分，稱為碎米。泰國(guó)碎米分白碎米和小白碎米。碎米(2張)大米中淀粉含量比較高，其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會(huì)生蟲，發(fā)霉（霉菌的大量繁殖）。因?yàn)榇竺字械乃只疃戎岛艿停此亢苌伲咕拖x卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會(huì)吸收大米中的水分進(jìn)而分解和使用大米中的...

綜合市內(nèi)不同地貌類型的氣候特征，全市劃為4個(gè)氣候區(qū)。 平原溫和半干旱氣候區(qū) 位于市內(nèi)北部平原地帶，無霜期135—140天，≥10°積溫2600—2700℃，春季穩(wěn)定通過0℃日期平均在3月末，穩(wěn)定通過10℃日期在4月末5月初，秋霜在9月下旬，熱量資源充足。水分資源貧乏，春旱嚴(yán)重。 中部平原丘陵溫和農(nóng)業(yè)氣候區(qū) 位于市內(nèi)中西部波狀平原區(qū)。無霜期130—140天，≥10°積溫2500—2700℃，春季穩(wěn)定通過0℃日期在4月上旬，穩(wěn)定通過10℃日期在5月上旬。秋霜在9月下旬，熱量資源較充足，水分條件好于北部平原區(qū)，時(shí)有春旱黑木耳中抗凝血活性的多糖與它們有著結(jié)構(gòu)性的不同。香五常大米香糯米大蒜防蟲法【方法】...

(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。(2)看腹白：大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。—般含水份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較特別米(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時(shí)外爛里生，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。初期為柔軟的膠質(zhì)，粘而富彈性，以后稍帶軟...