收藏查看我的收藏0有用+1已投票0生麥芽編輯鎖定本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。其制作方法如下:選顆粒飽滿無蟲蛀的小麥或大麥適量,用45℃左右的溫水浸泡24小時,再裝筐蓋麻袋片催芽。待麥子粉嘴發胖露白后裝入淺篩內攤成3-5厘米厚...
一等品撕成直徑2cm以上朵片,二等品撕成直徑1cm以上朵片,放在紗窗上晾干。曬干后黑木耳(含水量在14%以下)及時裝進塑料袋。扎緊袋口,要防潮防蛀。注:采收時耳片沒有展開的不能采(因沒有商品價值),留著進行下茬管理。這是一套非常完整、齊全、詳細的黑木耳...
出粉率高,小麥麩星少、色澤好、灰分低,而且壓碎時大多沿著胚乳細胞壁的方向破裂而不是通過細胞內含物,形成顆粒較大、形狀較規整的粗粉,流動性好,便于篩理;軟質麥則相反,小麥粉顆粒小而不規則,表面粗糙,粒度分布小且有較多的小粒存在,軟麥粉及其制粉中間物料較為...
《中國食用茼年鑒))2007年統計資料顯示:全國松茸產量*有1535噸,牛肝菌16172噸,羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸,*占列表統計的食用菌27個品種總產量。682萬噸的,產量極為稀少,身價不凡。因此,對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的...
只是配方和制作方法上稍微有所不同,為一種藥食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理,然后將經過預處理的上述原料投入加熱鍋中,進行熬制,在熬制時不斷進行...
"⑥《醫學啟源》:"治脾胃陽氣不足及肺氣促,短氣、少氣,補中緩中,瀉肺脾胃中火邪。《主治秘要》:補元氣,止瀉,生津液。"⑦《滇南本草》:"治陰陽不足,肺氣虛弱。"⑧《本草蒙筌》:"定喘嗽,通暢血脈,瀉陰火,滋補元陽。"⑨《綱目》:"治男婦一切虛證,發熱...
組成菌絲群,通稱菌絲體。2.菌絲體的雙核化和子實體的形成單核孢子萌發時產生一根菌絲,即初生菌絲,這種菌絲開始時是多核的,但很快產生隔膜,使每個細胞各具一個細胞核,又稱單核菌絲。單核菌絲不能形成正常的子實體,必須進行雙核化后由雙核菌絲發育而成。單核菌絲的...
大中小醋泡黑木耳———降甘油三脂效果好2012-07-15秀水藍天展開全文醋泡黑木耳———降甘油三脂效果好做法如下:選擇質高優良黑木耳25克左右,先用清水沖洗干凈除去塵土雜質,然后泡入食用醋中。醋量以稍浸透黑木耳即可。泡后三四小時就可食用。用法與用量:...
在與對照藥材色譜相應的位置上,分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點;在與對照品色譜相應的位置上,日光下顯相同的三個紫紅色斑點,紫外光燈(365nm)下,顯相同的一個黃色和兩個橙色熒光斑點。炮制生曬參:潤透,切薄片,干燥。生曬山參:用時粉碎或搗碎。白糖參:經水...
圓柱形或紡錘形,下面稍有分枝;根狀莖(蘆頭)短,直立。莖直立,圓柱形,不分枝;一年生植株莖頂只有一葉,葉具三小葉,俗名“三花”;二年生莖仍只一葉,但具5小葉,叫“巴掌”;三年生者具有二個對生的5小葉的復葉,叫“二甲子”;四年生者增至3個輪生復葉,叫“燈...
用青樹枝插在參畦邊擋陽)和掛面簾(用透光花簾掛在參棚上擋陽)。疏花摘蕾,留種田,開花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾;生產田,開花前全部摘蕾。越冬防寒,封凍前畦面培土或覆蓋落葉,厚5-15cm。參畦四財或風口處搭設防風障,以防凍害。藥材人參藥材來源為...
先端向外展而微彎。蒴果,熟時灰褐色,直徑約3毫米。種子細小,黑色,扁圓形。花期6~7月。果期9~10月。分布分布于長江以南各地。分布浙江、江蘇、安徽、福建、河南、廣西、廣東、四川、貴州、云南等地。特點1.土人參是高溫類蔬菜,喜歡溫暖濕潤的氣候,耐高溫高...
麥芽糊精———廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,是各類食品的填充料和增調劑。麥芽糊精本身營養價值不高,添加于奶粉等乳制品中,有能夠使產品增強口感,體積膨脹,不易結塊,速溶,沖調性好對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果的功效...
黑木耳的百科知識黑木耳介紹黑木耳營養極為豐富,據史料記載,它是上古時代帝王獨享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質,每100克中含鈣375毫克,相當于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種...
桶內加水后即可于灶內燒火,使蒸氣產生。滅菌中間須經常加水以免將桶燒干,影響蒸氣發生量。六、接種。接種人員進入接種室后首先可用75%的酒精棉球仔細擦洗雙手一遍,然后每3人一組,一人從瓶內挖出菌種,兩人解袋、扎袋。每袋兩端接入紅棗大小菌種2-3塊即可。一次...
[6]拌料黑木耳的拌料,就是將主料和碳酸鈣以及麩皮進行均勻的攪拌,然后含水量要調節到50%左右。[6]裝袋袋的材料為低壓聚乙烯料,規格是×53cm×,裝袋需要足夠密實,不會有松軟的感覺,同時要保證每袋的培養料在。[6]接種在這個環節之前需要將養菌棚的掛...
在養菌過程中,應及時挑出有雜菌污染的栽培袋。春季養菌時對發現的污染袋要放在房后的陰涼通風干燥,閉光;清潔處隔離培養,黑木耳菌可以吃雜菌;夏季養菌時對發現的污染袋要再次滅菌后接種,以免減少損失。十、出耳管理1、搭設好耳床或耳棚耳床的制作可根據地勢和降雨量...
黑木耳的百科知識黑木耳介紹黑木耳營養極為豐富,據史料記載,它是上古時代帝王獨享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質,每100克中含鈣375毫克,相當于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種...
必須用納米刷擦洗去外面的果蠟,不用去皮;將鮮石斛洗干凈;3)直接用原汁機榨出梨汁、鮮藕汁、鮮蘿卜汁、鮮石斛汁;4)將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再沖洗;5)將銀耳打粉;6)把打好的汁及中藥材全部入鍋,大火煮開,然后再轉小火熬煮1—2小時...
根莖較紅參長,須根分散,短而脆。白干參:主根表皮均已除去,體表淡黃色或類白色,上端橫紋不明顯,但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。紅參:主根長約5-20厘米,直徑約。表面棕紅色,半透明,有大縱皺,環紋不明顯,有支根痕。根莖土黃色,上有碗狀莖痕4...
斷面淡黃白色,顯粉性,形成層環紋棕黃色,皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異,味微苦、甘。生曬山參主根與根莖等長或較短,呈人字形、菱形或圓柱形,長2~10cm。表面灰黃色,具縱紋,上端有緊密而深陷的環狀橫紋,支根多為2條,須根細長,清晰不亂,...
《百一選方》)⑦治心氣不定,五臟不足,恍惚振悸,差錯謬忘,夢寐驚魘,***不寧,喜怒無時,朝差暮劇,暮差朝劇,或發狂眩:遠志(去苗及心)、菖蒲各二兩,人參、白茯苓(去皮)各三兩。上為細末,煉蜜丸如梧桐子大,朱砂為衣。每服七丸,加至二十丸,溫米飲下,食后...
麥芽青皮飲材料:生麥芽30g,青皮10g做法:將生麥芽、青皮洗凈,加適量清水一起煮沸后,去渣。每日1劑,代茶飲服。養身功效:疏肝解郁,***止痛。適用于消化性潰瘍、肝胃不和、胃脘脹痛、噯氣頻頻等。慢性胃炎功效:健脾開胃,消食和中做法:麥芽30克,谷芽2...
土人參為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物。別名人參菜、水人參、參草、紫人參、福參、習稱櫨蘭,藥用為其根。常栽于村莊附近陰濕地方。土人參原產熱帶,在西非、拉美的許多地區,早已成為大眾蔬菜。中國的中部和南部以至中國臺灣省均有栽培。土人參栽培容易,繁殖迅速,病...
可是如果真要追根溯源的話,人們就會驚奇地發現,小麥和面條竟然是起源于不同的地域。面條是源于中國的美食,其歷史可追溯到距今4000年左右。在唐宋時期,小麥取代了小米的地位,成為糧食中的“顯貴”。面條也從中國走向世界,成為人類的美食之一。2017-02-0...
現磨)白胡椒1做過CarolLin_快手早餐涼拌黑木耳木耳、洋蔥、香菜、調料汁、香醋、生抽、糖、鹽、亞麻籽油、白芝麻、香油0做過陳小豆666簡單,黑木耳蔥燒胡蘿卜(好吃,愛上胡蘿卜)木耳、胡蘿卜、大蔥、水、鹽、糖、雞精5做過hahama『涼拌木耳的做法...
粉質,黃白色,有時韌皮部附近有淡黃色圈,中心部常有放射狀裂隙。氣香,味甘而微苦。㈣白人參:性狀同糖參,形體較好,和野山參相似,但多為順直體,根莖較紅參長,須根分散,短而脆。㈤生曬參:主根長約3~10厘米,直徑約~2厘米。表面土黃色,有黑棕色橫紋及縱皺,...
2)劃條形孔用滅過菌的刀片在袋的四周均勻地割6條條形孔,以滿足黑木耳對氧和水分的要求,有效地促進耳芽形成。條形孔,寬0.2cm、長5cm。實踐證明,出耳孔宜窄不宜寬。開孔過寬,容易發生原基形成。在濕度適宜的情況下,過寬的出耳孔,容易發生原基分化過多,造...
莖單生,直立,高40~60厘米。葉為掌狀復葉,2~6枚輪生莖頂,依年齡而異:l年生有3小葉,2年生有5小葉1~2枚,3年生2~3枚,4年生3~4枚,5年生以上4~5枚,**多的6枚;小葉3~5,中部的1片**大,卵形或橢圓形,長3~12厘米,寬1~4厘...
生產田,開花前全部摘蕾。越冬防寒,封凍前畦面培土或覆蓋落葉,厚5-15厘米。參畦四財或風口處搭設防風障,以防凍害。人參注意事項整地下種后,用新高脂膜噴霧土壤表面隔離病蟲源,提高出苗率。出苗后,松土除草消除雜草病株,培土追肥,疏花摘蕾向葉面上噴施藥材根大...