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艾米利亞半甜型起泡酒保質期大槽法（Tank Method/Charmat）這種方法呢，價格平易近人的起泡酒很常用。它的二次發酵不是在瓶中進行，而是在密封罐內進行，這就極大地節約了生產成本，但它與用傳統法釀的起泡酒相比，就沒有足夠時間讓酒泥與酒液接觸的過程了，裝瓶前沉淀會直接過濾掉。用大...
2022-10-17 -
法國霞多麗起泡酒等級
傳統法（Classic Method）也叫瓶中發酵法（fermented in this bottle），用這種方法釀造的起泡酒一般逼格都挺高的，氣泡持續的時間更久，而且更細密，價格也不便宜，比如說法國的香檳、意大利的Franciacorta、西班牙的Cava...
2022-10-14 -
西班牙馬卡貝奧起泡酒酒莊
長相思葡萄酒：長相思的香氣異常芬芳，帶有獨特的青草、鵝莓和接骨木花的香氣。口感很干，酸度高，酒體介于輕盈到中等之間。由于酸度很高，它適合搭配的菜肴非常多樣化。長相思葡萄酒在其年輕的時候飲用較佳。有名的長相思葡萄酒產區有新西蘭的馬爾堡（Marlborough）和...
2022-10-14 -
德國半甜型起泡酒保質期
酒精發酵程序利用恒溫的不銹鋼桶進行，且需加入酵母。當殘糖量達到設定值后，發酵程序會以降溫的形式被終止。酒液經過濾后，即可裝瓶。Colour:Pinkmousse顏色:粉紅色，帶細膩氣泡Bouquet:Fresh,delicateandfruity,hasadi...
2022-10-13 -
羅馬涅莫斯卡托起泡酒保質期
國際上較常見的三大高貴白葡萄品種分別是霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和長相思（SauvignonBlanc）。用這三個品種可以釀造出較的白葡萄酒，備受贊譽和喜愛。這三種白葡萄酒在顏色、香氣和口感上各有特色，下面我們就來看看它們之間的...
2022-10-13 -
盧瓦爾河谷 白葡萄酒等級
菲尼特拉赤霞珠梅洛混釀干紅葡萄酒2013菲尼特拉干紅產自庫奇諾酒莊各個年份比較好的赤霞珠和梅洛，它清晰地呈現了邁坡山谷的風土。經過數百次對赤霞珠-梅洛組合的品嘗，終誕生了這款果味，酸度，單寧，酒精和橡木完美平衡的混釀干紅葡萄酒。釀酒師筆記2012-2013年度...
2022-10-12 -
西班牙干型起泡酒酒莊
作為葡萄酒的分支，起泡酒的歷史遠沒有前者那么長，它誕生至今只有幾百年時間，但這幾百年里發生的關于起泡酒的故事足夠我們慢慢探索和學習。如果你也沉醉于氣泡迸發所帶來的馥郁香氣，那么下面幾個小知識或許能讓你對它的了解更進一步。唐·培里儂（Dom Perignon, ...
2022-10-11 -
阿斯蒂起泡酒等級
口感介紹:此款莫斯卡托阿斯蒂呈亮黃色澤，帶有新鮮和芬芳的柑橘、桃子、蜂蜜香氣、入口甜美。是一款老少皆宜的低度甜釀氣泡酒，適于聚會、生日派對、節日慶典或餐前用酒。另外此款小甜水，所到之處無不撩人。的高泡甜酒，擁有攝魂花果香致命誘惑。如果你是次喝，肯定不是這款Mo...
2022-10-11 -
In Situ 半干紅葡萄酒品種
安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫奇諾馬庫爾酒莊的標志性葡萄酒，該系列產品已有80多年的歷史。自1927年推出以來，我們一直選擇庫奇諾馬庫爾葡萄園中比較好的赤霞珠來釀造這款酒。多年來，我們保持了其經典的風格，結合了新世界標志性的葡萄成熟度，傳統葡萄酒...
2022-10-10 -
雷司令半干紅葡萄酒酒莊
魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產地：智利邁坡山谷葡萄品種：100%赤霞珠酒精度：14%pH值：3.58含糖量：3.13克/升總酸度：3.28克/升橡木桶陳釀時間：12個月土壤山谷土壤以砂質粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢，以及滴灌系統能夠良好控制葡萄產量。氣候智利...
2022-10-10 -
皮埃蒙特甜型起泡酒酒莊
大槽法（Tank Method/Charmat）這種方法呢，價格平易近人的起泡酒很常用。它的二次發酵不是在瓶中進行，而是在密封罐內進行，這就極大地節約了生產成本，但它與用傳統法釀的起泡酒相比，就沒有足夠時間讓酒泥與酒液接觸的過程了，裝瓶前沉淀會直接過濾掉。用大...
2022-09-30 -
智利甜型起泡酒價格
一到夏天，就特別就愛喝點帶汽的飲品，可樂，雪碧，金湯力······酒也是，帶泡的才帶感，仿佛只有氣泡才能拯救這個無解的夏天。那么問題來了，世界上都有哪些好喝的起泡酒？我們來了解下氣泡是怎么來的？現在常見的生產起泡酒的方式主要有4種：傳統法、轉移法、大槽法和二氧...
2022-09-29 -
艾米利亞甜型起泡酒怎么選
美國同意香檳只能來自法國香檳區？說是也不是，眾所周知，不是所有起泡酒都叫香檳。早在1891年確立的馬德里體系（Madrid System）中就有關于“Champagne”這個詞的使用規定，而一戰后的《凡爾賽條約》（Treaty of Versailles）再次...
2022-09-29 -
波爾多白葡萄酒等級
托斯卡納特來比亞諾(TrebbianoToscano),普遍種植于意大利中部，但大多被用來釀造十分乏味的白葡萄酒。在法國西南部，該品種被稱作白玉霓(UgniBlanc),用于蒸餾釀造烈酒。佳麗釀(Carignan),在發源地西班牙被稱作Carinena和Maz...
2022-09-29 -
馬爾貝克干紅葡萄酒品種
魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產地：智利邁坡山谷葡萄品種：100%赤霞珠酒精度：14%pH值：3.58含糖量：3.13克/升總酸度：3.28克/升橡木桶陳釀時間：12個月土壤山谷土壤以砂質粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢，以及滴灌系統能夠良好控制葡萄產量。氣候智利...
2022-09-29 -
美國葡萄酒價格
葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同，對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術的年份，對于釀酒師的經驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份熱浪來襲，收獲之前又發生了火災，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的濃度...
2022-09-29 -
西班牙紅酒產區
魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產地：智利邁坡山谷葡萄品種：100%赤霞珠酒精度：14%pH值：3.58含糖量：3.13克/升總酸度：3.28克/升橡木桶陳釀時間：12個月土壤山谷土壤以砂質粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢，以及滴灌系統能夠良好控制葡萄產量。氣候智利...
2022-09-28 -
法國干紅葡萄酒品牌
釀酒過程經過精心的人工采摘以及在酒窖中精心挑選，葡萄汁在10°C（50°F）的溫度下進行7天的低溫浸漬，然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在平均溫度26℃（78.8°F）下發酵9至10天。發酵后浸漬處理20天，以增強口味和香氣，并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國...
2022-09-28 -
德國紅酒批發
釀酒過程經過手工采摘后存放在10公斤的儲物箱內，通過之后的逐串以及逐粒精選，確保選出為完美的葡萄。在7℃（45℉）溫度中的低溫浸漬一周，然后在26℃至27℃的溫度下發酵約10天。再進行了約2周的第二次浸漬發酵后將葡萄酒放入橡木桶中陳釀18個月。品嘗筆記該款酒呈...
2022-09-28 -
Maipo Valley白葡萄酒莊園
釀酒過程這款葡萄酒100％的葡萄來自布因（BUIN）一個非常特殊的葡萄園，它種植著酒莊的比較好的赤霞珠葡萄。手工采摘后，葡萄在酒窖內進行嚴格挑選，再低溫（7°C-44.6°F）浸漬一周，然后在25°C-77F的溫度下開始發酵12天，兩周時間進行發酵后的浸漬，用...
2022-09-28 -
阿空加瓜山谷葡萄酒好嗎
黑歌海娜（GrenacheNoir/GarnachaTinta）教皇新堡的主要品種，在全世界再度流行顏色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰顯個性﹡適合釀成粉紅酒黑歌海娜在環地中海地區被種植，是羅訥河南部種植廣的葡萄品種，在當地通常和慕合懷特（Mourvedre...
2022-09-28 -
伊拉蘇半干紅葡萄酒
?葡萄的收獲整體來說，2015年的生長季節較上一年度要復雜，這是一個相對干燥溫暖的年份，在一些地區葡萄的收獲時間提前了多至10天，葡萄在糖酸等指標上比預期的要厚重。白葡萄酒芳香爽口，紅葡萄酒展現了豐盈的水果味和良好的單寧。釀酒師筆記這款干紅呈深紅寶石色，帶有一...
2022-09-27 -
西拉半干紅葡萄酒品種
安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫奇諾馬庫爾酒莊的標志性葡萄酒，該系列產品已有80多年的歷史。自1927年推出以來，我們一直選擇庫奇諾馬庫爾葡萄園中比較好的赤霞珠來釀造這款酒。多年來，我們保持了其經典的風格，結合了新世界標志性的葡萄成熟度，傳統葡萄酒...
2022-09-27 -
圣艾斯坍布酒莊干白葡萄酒品種
?釀酒師簽名混釀干紅2016酒體飽滿型已裝瓶700箱采摘和品種人工采摘:赤珠霞50%-味兒多35%and佳美娜15%氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風的吹拂，使得葡萄能夠溫和的生長，釀造出與眾不同，更具優...
2022-09-27 -
阿空加瓜山谷半干白葡萄酒品種
特博優赤霞珠干紅葡萄酒2015為紀念酒莊成立160周年，我們推出了這款質量葡萄酒，以感謝長期以來信任我們的忠實消費者。釀酒師筆記2015-2016年度氣候條件罕見。春天很冷，延緩了葡萄的成熟，收獲季的強降雨降低了葡萄的產量。然而，我們的釀造團隊很好地應付了這種...
2022-09-27 -
圣艾斯坍布酒莊白葡萄酒價格
?格蘭珍藏佳美娜2017阿空加瓜山谷收獲和品種手工采摘:90%佳美娜-5%赤霞珠-5%西拉氣候和土壤這款佳美娜選用Paidahuen山海拔920米斜坡上種植的葡萄，巖石土壤，低肥和特殊的光照，有利于單寧的積累和成熟。此外，從安第斯山脈下來的涼爽夜風造成了異常的...
2022-09-27 -
庫奇諾 馬庫爾葡萄酒莊園
賽美蓉（SEMILLON）無花果·柑橘·羊毛脂·酒體飽滿·豐富我們之所以在這里列出賽美蓉，是因為它可以釀成品質極優異的甜酒，特別是產自蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)這兩個產區的賽美蓉，經常以4：1的比例混合長相思以及一點兒密斯卡岱(Musc...
2022-09-26 -
朗格多克紅葡萄酒等級
托斯卡納特來比亞諾(TrebbianoToscano),普遍種植于意大利中部，但大多被用來釀造十分乏味的白葡萄酒。在法國西南部，該品種被稱作白玉霓(UgniBlanc),用于蒸餾釀造烈酒。佳麗釀(Carignan),在發源地西班牙被稱作Carinena和Maz...
2022-09-26 -
勃艮第紅葡萄酒產區
?格蘭珍藏佳美娜2017阿空加瓜山谷收獲和品種手工采摘:90%佳美娜-5%赤霞珠-5%西拉氣候和土壤這款佳美娜選用Paidahuen山海拔920米斜坡上種植的葡萄，巖石土壤，低肥和特殊的光照，有利于單寧的積累和成熟。此外，從安第斯山脈下來的涼爽夜風造成了異常的...
2022-09-26 -
圣艾斯坍布酒莊半干紅葡萄酒好嗎
InSitu原地釀酒師珍藏干紅西拉2016采摘和品種人工采摘:90%西拉，10%赤霞珠釀酒師:HoracioVicente氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風的吹拂，使得葡萄能夠溫和的生長，釀造出與眾不同，...
2022-09-26