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1、購買咖啡機需要注意什么？一味道嘴里很重要是味道！一杯美味的咖啡不僅與咖啡豆有關，還與加工過程密切相關，如咖啡豆研磨、提取時間、溫度、壓力等。就口味而言，如果你是一個咖啡制造商，那么半全自動咖啡機可以讓你展示你的技能，但如果是小白咖啡、膠囊咖啡機或全自動咖啡...

現時不少咖啡豆因著不同的種植、處理法、烘焙程度乃至包裝方式，再加上可能一些是由外地飛機直送，養豆的時間，即咖啡豆達至其高峰期也有不同長度，我之前也試過一些咖啡豆就是要放置近個半月左右才能完全發揮其風味，直至其賞味期結束可能長達兩個月。而過了賞味期也不一定過期或...

在烘焙溫度繼續升高達到210度到220度時，綠原酸內酯會進一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環芳香族化合物，對咖啡的口感產生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產生苦味相關的化合物，還有一些正面的，比如說梅拉...

在新產季尋找咖啡生豆的時候，判斷杯測中咖啡的澀是新鮮采摘的澀還是過季咖啡的澀，極為重要。而上面講到的低品質咖啡果實不熟的澀喝起來是青草般的青青澀澀的。除此之外，有些咖啡品種綠原酸含量過多，也會更容易有澀感。在咖啡烘焙中，澀感主要源于綠原酸在烘焙過程中降解成的“...

針對于國內不同的商業應用場所，BTB商用咖啡機不同配置能滿足多種營業需求，讓用戶可以更加高效、便捷、穩定地制作咖啡。為了保證咖啡出品的品質，以及對出品效率和出品持續性的要求，24G金屬沖泡器，沖泡器容粉量可達24g。輕松勝任便利系統或者是酒店的早餐咖啡壺對于*...

對于很多愛喝咖啡的朋友來說，挑選豆子始終是重磅一擊的難題。你可能偶然間喝到了符合口味的咖啡豆，但對這款豆子卻一無所知，更是不知如何購買。愛喝拿鐵的朋友請點贊收藏這篇文章哦，寶路通咖豆豆來剖析適合做拿鐵咖啡的豆子。出于對某種咖啡品類（黑咖、奶咖）的偏好，首先從這...

預浸泡的特點|提前釋放二氧化碳新鮮烘焙的咖啡豆在烘焙完成后的幾周會不斷釋放出二氧化碳。咖啡豆研磨成粉后會加快二氧化碳的排放，當水與二氧化碳接觸后會在咖啡顆粒之間形成氣泡，阻擋可溶性物質與水的接觸，降低了咖啡的萃取率。而預浸泡就是通過注入適量的水引導了大部分二氧...

每一杯好的咖啡來自于良好的咖啡萃取參數，咖啡機是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數據（時間與克重），或者內置電子秤等，咖啡師可以通過咖啡機面板數據能簡單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖...

肯尼亞一直以來都被認為是比較好質的咖啡產地之一，局勢動蕩、咖啡交易價格走低等因素導致產區咖農正以驚人的速度放棄種植咖啡，而年輕人則更傾向于遷移到城市中尋找薪水報酬更高的工作。當企業和大公司在并購上投入數十億美元時，咖啡種植者和生產商卻并不能從中受益。洪都拉斯的...

中國咖啡機行業未來發展前景非常樂觀，市場規模將持續增長，同時也將迎來新的變化，智能化咖啡機和互聯網咖啡機會**提升咖啡機行業的發展水平。未來，BTB咖啡機將繼續深耕商用咖啡機領域，為用戶帶來更多***的國產商用咖啡機產品。商務辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升...

國產品牌起步較晚，在品牌認知度，技術，顏值，歷史，做工上與歐美品牌有一定的差距，但近些年隨著咖啡市場的火熱，國產品牌進步神速，雖然離精品級的咖啡機還有不少差距，但是在入門級與商用機這一板塊大有替代歐美品牌勢頭，是大多數剛接觸咖啡行業，預算不多，嘗試開店體驗的選...

你向往的生活是怎樣的?或許是早上一杯暖暖的咖啡就能開啟一整天的快樂。想象一下這些畫面,清晨,當家庭氛圍被咖啡的濃香填滿,陽光溫暖,家人滿座，其樂融融，歲月靜好。工作日午休,如果想整理思緒、放松心情,挑一個靠窗的角落,讓陽光透過玻璃窗肆意灑落,就能擁有獨屬于午后...

商務辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升辦公室咖啡機的使用效率，BTB咖啡機擁有開關機自動清洗功能和奶沫系統自動清洗功能，時刻監督牛奶管道的清潔衛生，減少了清洗和維護成本。新零售模式咖啡機讓企業可以輕松實現對機器的實時掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。...

現時不少咖啡豆因著不同的種植、處理法、烘焙程度乃至包裝方式，再加上可能一些是由外地飛機直送，養豆的時間，即咖啡豆達至其高峰期也有不同長度，我之前也試過一些咖啡豆就是要放置近個半月左右才能完全發揮其風味，直至其賞味期結束可能長達兩個月。而過了賞味期也不一定過期或...

咖啡中的澀感主要可能存在于以下幾個方面：咖啡生豆，咖啡烘焙，咖啡沖煮不佳導致俗話說，強扭的瓜不甜，還沒有成熟的咖啡采下來就會澀。咖啡是一種果實，咖啡果采摘成熟度不高的話，會直接導致做成的咖啡酸度尖銳，甜度低，香氣不足，有很重的青澀的澀味。青澀的咖啡豆在商業豆里...

油脂是帶來醇厚度的明顯標志，沖煮手法與過濾過程上留下的油脂，就會對沖出來的咖啡醇厚度帶來很大的影響，而這些沖煮手法有很大的差異。手沖時通常會使用一臺秤，通常會呈現出兩種極端：高醇厚度卻低干凈度、凈度與低醇厚度。例如法式濾壓壺煮出來的咖啡有很高的醇厚度、干凈度較...

全自動咖啡機的優點自不用說：不用學習專業的咖啡知識，省時省力，買回家立馬就可以喝上一杯咖啡，并且可以保證每一杯咖啡的出品一致，除非是機器出現故障或者是自己調節改變了飲品參數。缺點嘛，就是比其他機器價格高點，但是算下來它幫你省下的時間和精力成本，并且是一勞永逸的...

全球氣候變化意味著現有咖啡產區面積也會隨之縮小；《咖啡晴雨表》(CoffeeBarometer)報告指出，如果不采取行動，到2050年，巴西、印度和烏干達將失去60%以上的咖啡種植區域，哥倫比亞和埃塞俄比亞可能損失近30%。而剩下產區的咖啡植株也會受到更嚴重的...

1、購買咖啡機需要注意什么？一味道嘴里很重要是味道！一杯美味的咖啡不僅與咖啡豆有關，還與加工過程密切相關，如咖啡豆研磨、提取時間、溫度、壓力等。就口味而言，如果你是一個咖啡制造商，那么半全自動咖啡機可以讓你展示你的技能，但如果是小白咖啡、膠囊咖啡機或全自動咖啡...

每一杯好的咖啡來自于良好的咖啡萃取參數，咖啡機是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數據（時間與克重），或者內置電子秤等，咖啡師可以通過咖啡機面板數據能簡單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖...

中國咖啡機行業是一個蓬勃發展的市場，近年來由于消費者越來越重視生活品質，以及隨著咖啡文化的流行，對咖啡機的需求量不斷上升，導致咖啡機行業的發展迅速。根據市場調研在線網發布的2023-2029年中國泵式咖啡機行業市場競爭模式及投資前景研究報告分析，今后幾年，咖啡...

深烘焙咖啡也不一定只有焦味，玩深烘焙玩得好的烘焙師的確少，但也不是沒有。深焙咖啡很多時候被欣賞其焙火香氣、厚實油香，再加上焦糖和堅果風味較突岀，而用不同的沖煮法如虹吸等就更能突顯其醇厚感。如日本的傳統烘焙度一向較深，但大多喝起來不會覺得只是單純的苦，反而帶甘，...

商務辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升辦公室咖啡機的使用效率，BTB咖啡機擁有開關機自動清洗功能和奶沫系統自動清洗功能，時刻監督牛奶管道的清潔衛生，減少了清洗和維護成本。新零售模式咖啡機讓企業可以輕松實現對機器的實時掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。...

從生豆一直到出品的咖啡，這其中每一個環節都會影響咖啡的醇厚度。水洗的咖啡常會表現較細致的口感：澄澈與干凈的風味更勝于口感。而日曬處理法的咖啡可預期到更厚重與圓潤的口感。蜜處理法也會與醇厚度聯接，通常來說，如果處理時咖啡果實外層的果膠層保留得越多，其醇厚度會越高...

1、購買咖啡機需要注意什么？一味道嘴里很重要是味道！一杯美味的咖啡不僅與咖啡豆有關，還與加工過程密切相關，如咖啡豆研磨、提取時間、溫度、壓力等。就口味而言，如果你是一個咖啡制造商，那么半全自動咖啡機可以讓你展示你的技能，但如果是小白咖啡、膠囊咖啡機或全自動咖啡...

商務辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升辦公室咖啡機的使用效率，BTB咖啡機擁有開關機自動清洗功能和奶沫系統自動清洗功能，時刻監督牛奶管道的清潔衛生，減少了清洗和維護成本。新零售模式咖啡機讓企業可以輕松實現對機器的實時掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。...

每一杯好的咖啡來自于良好的咖啡萃取參數，咖啡機是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數據（時間與克重），或者內置電子秤等，咖啡師可以通過咖啡機面板數據能簡單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖...

預浸泡的特點|提前釋放二氧化碳新鮮烘焙的咖啡豆在烘焙完成后的幾周會不斷釋放出二氧化碳。咖啡豆研磨成粉后會加快二氧化碳的排放，當水與二氧化碳接觸后會在咖啡顆粒之間形成氣泡，阻擋可溶性物質與水的接觸，降低了咖啡的萃取率。而預浸泡就是通過注入適量的水引導了大部分二氧...

關于的效力是如何產生的，各路 都各有說法，但迄今為止尚未有一個統一且的定論。普遍的說法是會加快脂肪氧化供能的過程，所以能讓肌肉儲存的糖原維持更長時間的運動供能。但目前，能夠證明這一理論的證據非常有限。另一個被普遍接受的理念是，會立馬對系統產生影響，能夠改變你對...

全自動咖啡機技術發展和完善的功能，至今約15年的發展史。全自動咖啡機即在半自助咖啡機的基礎上，實現了自動磨粉（現磨咖啡）、壓粉、裝粉、沖泡、清洗等全過程的自動控制，而且加以自身內蒸汽發泡牛奶，一鍵釀造出各式各樣拿鐵或卡布奇諾等品味的咖啡。全自動咖啡機的釀造，是...