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要喝熱酒。熱酒并不是一種酒的名字，而是指酒的溫度，在古代就有熱酒的說法，很多人喝不習慣高度酒，感覺非常辣口，所以酒家建議他們把酒放到火上熱一下，這樣能夠去除一些沸點低的醛類物質(zhì)，讓酒質(zhì)更醇，沒有那么辣口。，喝酒的過程中，可以吃一下菜，進行緩解。我們?nèi)绻攘酥?..

中國白酒文化博大精深，對于白酒的香型研究也是更加深刻，我們常說的濃香、醬香、米香、清香型的區(qū)別是什么？這里幫大家普及下：一、濃香型白酒（strongflavourChinesespirits）以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒...

說實話，這款酒，之前我都沒聽過！不過喝一口，知道才200來塊錢的時候，就覺得太值了，真是忍不住說“好酒”。品質(zhì)不輸大酒廠，沒有品牌溢價，價格比大廠便宜了許多，性價比相當高。我們釀酒的人都經(jīng)常自己買來喝（點擊卡片復(fù)制微信，進入微信添加好友粘貼搜索）次喝石榮霄，還...

醬香型白酒比較有性的品種有：茅臺和郎酒等，濃香型白酒比較常見的品種：瀘州老窖、洋河大曲、五糧液等都是濃香型白酒中的。很多酒友近在酒友群中爭論到底是醬香型白酒還是濃香型白酒好喝，爭論來爭論去誰也沒有說服誰，那么這兩種香型的白酒到底哪種更好喝呢?是醬香型白酒更勝一...

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，酒精度大于等于10的飲料酒，可以免除標注保質(zhì)期。因為酒精具有殺菌的作用，在10度以上的酒精濃度中，微生物難以生存，不易產(chǎn)生變質(zhì)。據(jù)介紹，我國相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質(zhì)期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里,也不...

明明只是一種飲料，卻被太多人帶來了別的附加意義，成了一種象征“我很懂”，“我很厲害”的載體。這個回答本意只是希望一些覺得酒難喝的朋友去嘗嘗那些好喝的，那些普遍接受度不低的，去自己打開新世界的大門。不是要推薦酒，不是要炫耀自己有多懂，不是要否定別人口...

酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領(lǐng)域，對人文生活、文學藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、各方...

人們不斷嘗試各種喝白酒的方法，因為白酒喝到口里的時候辣味不是慢慢產(chǎn)生，而是一下子灌滿整個口腔，只要是酒液到達的地方，都能明顯感覺到辣，不但在口腔的時候辣，喝到胃里的時候會明顯感覺到喉嚨也辣，要是沒有喝過的人，有時候還會拿起水杯喝水來緩解。不果雖然如此，只要掌握...

中國白酒文化博大精深，對于白酒的香型研究也是更加深刻，我們常說的濃香、醬香、米香、清香型的區(qū)別是什么？這里幫大家普及下：老白干香型白酒（laobaigan-flavourChinesespirits）以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添...

華仁酒V10：酒作為一種特殊的商品，給人們的生活也增添了不少豐富的色彩。白酒不可以用來解渴，是用來表達情感、表現(xiàn)品位、點綴美好 生活的奢侈品。自從我們的老祖宗從腐爛了的野果的酸香味中受到啟發(fā)，發(fā)明了釀酒術(shù)，制作出人間醇厚甘香的白酒，從此人類的生活豐富多彩了許多...

不是像很多人宣傳的二三十元錢就能夠購買得到的，如果你能購買到要么你的錢是美元，要么就是酒廠是你自己的。（2）翻沙酒:翻沙酒用坤沙酒第9次蒸煮后既第7輪次取酒后即將丟棄的酒糟為母糟，加入適量的麩曲和大曲，但是不加入新糧食。主要是就是為了把傳統(tǒng)的醬香白酒酒...

在經(jīng)濟形勢不發(fā)生大的變化下，行業(yè)將維持長期穩(wěn)定的發(fā)展。以我國白酒茅臺為例，限制三公消費之后，黨政軍消費占比已經(jīng)被壓縮到很小的比例。在2016年3月，袁仁國董事長公開表態(tài)，茅臺酒公務(wù)消費比例已降至1%。而茅臺酒銷量并未由三公消費大幅萎縮而下滑，商務(wù)消費及...

醬香型白酒選購攻略，看完讓你茅塞頓開！我國的酒文化具有非常悠久的歷史，因此也有著非常多的種類，其中醬香型白酒就是一種。面對眾多的醬香酒，相信酒友們都難以選擇，那么我就給大家推薦幾款比較好的醬香酒，希望對大家有所幫助，找到適合自己的醬香酒！一、茅臺茅臺酒...

慶陽華仁商貿(mào)有限責任公司：有任何疑問都可以在這里找我哦 白酒中的有害成分 甲醇：導(dǎo)致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也會引起惡心、嘔吐、視力模糊等不良反應(yīng)。 雜醇油：含量過高會引起，“上頭”易醉等癥狀。 醛類物質(zhì)：含量過多的酒則沖辣、刺喉，飲用能引起頭暈...

華仁酒以前給大家講過一些關(guān)于白酒香型的知識，但是還是有很多人在后臺問：什么是醬香型白酒、什么是濃香型白酒、什么是清香型白酒等等。酒姐再給大家介紹一下白酒香型方面的知識，幫助大家徹底弄清白酒的香型到底是什么。一、什么是白酒香型？在1965年以前酒是不分香...

華仁白酒的百科知識白酒介紹白酒是用高梁、米糠、玉米、紅薯、稗子等糧食或其他果品發(fā)酵、蒸餾而成，因沒有顏色，所以叫白酒。可分為清香型、濃香型、醬香型、米香型和其他香型(鳳香型、芝麻香型等)白酒的食用效果散寒氣助藥力增進食欲消除疲勞御寒提神白酒的食用禁忌白...

而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（股內(nèi)肉），同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（小腿肉），同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫...

一般應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標簽。常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進而平穩(wěn)地將把...

智利的氣候?qū)ζ咸褬涞墓夂献饔脦椭艽螅砩系牡蜏赜纸o予了葡萄樹充分的休息，是葡萄成熟的理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環(huán)境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環(huán)境，在全球都很少見。智利雖然屬于葡萄酒世界中的新...

華仁紅酒釀造過程折疊第二套A、除梗：為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，將梗從果實上除去。B、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。C、發(fā)酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。D、榨汁：以榨汁機榨出...

紅酒益處產(chǎn)區(qū)風光研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。 紅酒益處產(chǎn)區(qū)風光研究...

折疊酒精酒精的來源：酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時候，酵母在缺氧環(huán)境下，會把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時候，可以人工添加糖分，這個過程叫做"Chaptalization"。用來描述酒精度詞匯：溫暖、熱烈、厚重和香甜。折疊...

看價格便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的價格會有變化。但不管怎樣，價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商...

紅酒（Redwine）是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、...

華仁紅酒品嘗第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21℃之間(白葡萄酒則是在9到12度之間)，在這溫度下，各種年份的紅酒都處于狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它...

成份折疊酸紅酒酸的來源：葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身，不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候，糖分會逐漸升高，而酸度會逐漸降低，所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度，就要謹慎地控制葡萄采摘時間。用來...

隨著生活水平的提高，越來越多的人開始注重生活的情趣和品位，紅酒正是作為一種生活品質(zhì)的符號而受到越來越多人的喜愛。眾所周知，喝紅酒有許多的好處，比如紅酒是女人養(yǎng)顏的佳品，它能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)素，還有助于睡眠；而一項來自荷蘭科學家的研究也顯示，適度飲酒，特...

華仁紅酒歷史葡萄酒在大約公元年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還了耶穌...

第三招：收貨時候查看酒瓶底部好不容易選定了，快遞已經(jīng)發(fā)出，這時候，你以為一切萬事大吉了嗎？切記，收貨的時候也很重要！葡萄酒是易碎物品，所以在快遞送貨上門的時候，請千萬記得先驗貨，確認無誤再簽收。在驗貨中注意觀察酒瓶，酒瓶的底部容易被人們忽略，然而這里卻可以快速...

折疊看飲用場合作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事，和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外，紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎，但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話，價錢就可以便宜點，酒的種類可以較普及，避...