為了保證空氣炸鍋的加熱效果,功率的選擇非常重要。選擇功率過小的空氣炸鍋加熱效率低,食材不易烤熟,時(shí)間較長。反之,功率過大則容易導(dǎo)致烤焦,而且難以控制溫度。因此,我們建議選擇功率在1500W左右的空氣炸鍋,以保證與各種食材加工菜單的匹配性。選擇產(chǎn)品時(shí),材料要選全銅線,還要看是否耐高溫、無毒無刺激,選擇經(jīng)過多重食品級檢測的產(chǎn)品更安全可靠。建議選擇帶有兒童鎖的空氣炸鍋,不僅能在很大程度上避免燙傷,也能降低燙傷的概率。許多空氣炸鍋表面溫度可達(dá)70度以上,經(jīng)常發(fā)生燙傷事故,因此務(wù)必注意安全。即使家里沒有孩子,也建議選擇帶有兒童鎖的產(chǎn)品。空氣炸鍋是一種新型的烹飪工具,可以用少量油炸出美味的食物。靠譜的空氣炸鍋工廠直銷
烹炸性能是空氣炸鍋的關(guān)鍵要素,很可惜大部分帶貨文都沒有說過這一點(diǎn)。一個(gè)好的空氣炸鍋烹炸性能必須滿足三點(diǎn):升溫速度快,加熱均勻,溫控精細(xì)。升溫速度快,說明這個(gè)空氣炸鍋加熱效率高,省時(shí)省電。加熱均勻,可以保證食物做出來的口感,不會(huì)一邊焦了糊了,另外一邊還沒有完全熟透。溫控精細(xì),可以理解為我們用油鍋時(shí)的控制好火候。比如我們炸酥肉,要先把油燒至5成熱,然后用中火炸至金黃。溫控不精細(xì),設(shè)定的180°結(jié)果里面溫度卻只有150°,相當(dāng)于本來要用中火的卻只開了小火,做出來的食物就差很多了。這也是一些人照著菜譜做,但是做出來卻很糟糕的原因。小型空氣炸鍋哪里好空氣炸鍋的價(jià)格也非常實(shí)惠,可以讓更多的人享受到健康、美味的烹飪方式。
要選購一個(gè)合適的空氣炸鍋,主要有以下幾個(gè)維度:容量。市面上常見的空氣炸鍋,容量都在2L—5L之間。容量根據(jù)之間需求去選擇,切勿一味貪大。一般來說,兩口之家選3L的就合適了,3L的容量,一次可以炸10個(gè)雞翅中,6個(gè)蛋撻或者2塊牛排;三口之家建議選4L的;家里人更多,或者喜歡請客,可以選5L的。至于單身狗,你確定買回去不會(huì)吃灰嗎?要是足夠勤快,2.2L的也足夠一個(gè)人用了。當(dāng)然,買3L也可以,現(xiàn)在空氣炸鍋的加熱方式主要有三種:螺旋360°熱風(fēng)循環(huán),360°熱風(fēng)循環(huán)和上下熱風(fēng)循環(huán)。螺旋360°熱風(fēng)循環(huán)對食物加熱很均勻,當(dāng)然也很貴。上下熱風(fēng)循環(huán)很差,自然也是低價(jià)的。這個(gè)就根據(jù)個(gè)人預(yù)算去決定了,假如預(yù)算不是很充足,也沒必要在這塊太糾結(jié)。
空氣炸鍋怎么炸花生米?
1、準(zhǔn)備300克花生米,用清水洗一洗,控干水分,底下鋪一層油紙,把花生米平鋪均勻,撒少量的食鹽,噴一層植物油,調(diào)至180度烤8分鐘就可以了。
2、每一臺空氣炸鍋的功率都略有不同,包括熱風(fēng)風(fēng)量,具體時(shí)間,還需要自行研究一下,但都差不多,溫度低就長一些,溫度高就短一些,空氣炸鍋花生米,味道同樣酥脆,一捏就掉皮,外酥里嫩。
3、花生米入鍋之前,用水沖一沖,不用浸泡,有了這層水分,花生米不會(huì)烤糊,放一些食鹽是為了更入味。 空氣炸鍋的外觀時(shí)尚,可以增加廚房的美感。
空氣炸鍋是使用高速空氣循環(huán)技術(shù),將快速循環(huán)熱空氣和內(nèi)部螺旋形紋路結(jié)合,從而使烹飪達(dá)到油炸食物的效果和口感。通俗點(diǎn)說就是加熱時(shí)候會(huì)在鍋體內(nèi)產(chǎn)生高溫的熱風(fēng)而使食物表面形成酥脆的表層,鎖住食材內(nèi)部的水分,達(dá)到普通油炸食品又香又脆的口感。空氣炸鍋有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?省時(shí),省力:電烤箱會(huì)用二十分鐘左右的時(shí)間烹制,空氣炸鍋只需要十分鐘就可以烹制完畢。當(dāng)然,不同的食材,用到的時(shí)間也會(huì)有所差異,這一點(diǎn)還需要依據(jù)食材來決定。但有一點(diǎn)可以肯定,空氣炸鍋的確比電烤箱省時(shí),省力。節(jié)省油:平時(shí)我們在制作一到兩個(gè)人的食物時(shí),為了省油,會(huì)一次性炸出許多,如果一頓吃不完,下頓就會(huì)影響口感。而空氣炸鍋不同,它不用油,讓你吃多少炸多少。空氣炸鍋的使用也非常適合忙碌的現(xiàn)代人,可以讓你在短時(shí)間內(nèi)烹飪出美味的食物。常規(guī)空氣炸鍋廠家電話
空氣炸鍋可以炸出香噴噴的炸雞,外酥里嫩,美味無比。靠譜的空氣炸鍋工廠直銷
空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn):1.比較大的優(yōu)點(diǎn)當(dāng)然是省油又健康了。本身含油脂的食物,比如雞腿、五花肉等,直接丟進(jìn)去炸就好。炸好的食物,脂肪含量可以減少70%以上。不含油脂的食物,比如豆腐、金針菇等,也只需在表面刷一層油即可。2.空氣炸鍋的烹飪效率很高。空氣炸鍋不用像烤箱一樣要先預(yù)熱,因?yàn)槭敲荛]小空間,升溫速度也很快,把食物放進(jìn)去調(diào)好時(shí)間炸就可以了。3.操作簡單。空氣炸鍋可以說是油炸食品愛好者的廚房必備神器,不用試油溫也不用看火候,智能控溫,食物扔進(jìn)去就可以不用管了。新手也能做出美味炸雞!4.操作安全。用油炸食物的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)有油濺出來燙傷的事情,我就被燙過。空氣炸鍋是密閉式的,這就不用擔(dān)心油濺出的事情了。5.體積小方便移動(dòng)。空氣炸鍋體積比烤箱小很多,跟一個(gè)電飯鍋差不多,可以隨時(shí)移動(dòng),也不是很占地方。當(dāng)然買回去吃灰的,體積再小都是占地方的。靠譜的空氣炸鍋工廠直銷