花生的生長習(xí)性。花生是一年生草本植物,從播種到開花只用一個(gè)月多一點(diǎn)時(shí)間,而花期卻長達(dá)兩個(gè)多月。它的花單生或簇生于葉腋部,每株花生開少則一二百朵、多則上千朵。花生開花授粉后,子房基部的子房柄不斷伸長,從枯萎的花管內(nèi)長出一根果針,呈紫色。果針迅速地縱向伸長。它先向上生長,幾天后,子房柄下垂于地面。在延伸的過程中,子房柄表皮細(xì)胞木質(zhì)化,保護(hù)幼嫩的果針入土。當(dāng)果針入土后達(dá)5~6厘米時(shí),子房開始橫臥,肥大變白,體表長出茸毛,可以直接吸收水分和各種養(yǎng)分以供生長發(fā)育的需要。這樣一顆接一顆的種子相繼形成,表皮逐漸皺縮,莢果逐漸成熟,形成了我們所見的花生果實(shí)。地上開花地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性,也是對特殊環(huán)境長期適應(yīng)的結(jié)果。花生結(jié)果時(shí)喜黑暗、濕潤和機(jī)械刺激的生態(tài)環(huán)境。這些因素已成為莢果生長發(fā)育不可缺少的條件。因而,為了生存和傳種,它只有把子房伸到土壤中去,來結(jié)果實(shí)。 花生油很難溶于乙醇,人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度,看其混濁程度來鑒是否為純品。寧德花生價(jià)格
龍巖花生的挑選方法:1、色澤:可先對整顆花生進(jìn)行觀察,再剝?nèi)スv觀察果仁。(1)花生的果莢呈土黃色或白色果仁呈現(xiàn)各品種所特有的顏澤均勻一致。(2)一般花生的果莢顏色灰暗,果仁顏色變深。(3)劣質(zhì)花生的果莢灰暗或黯黑,果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。2、形態(tài):先看花生外觀,然后剝?nèi)スv觀察果仁,掰開果仁觀看子葉形態(tài)。(1)花生帶英花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻,子葉肥厚而有光澤,無雜質(zhì)。(2)一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒,體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一,另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒、生芽顆粒等。(3)劣質(zhì)花霉,嚴(yán)重蟲蝕,有大量的粒(籽粒變軟,色澤變暗,食味變尖的顆粒),執(zhí)傷粒(果仁種皮變色,子葉由乳白色變?yōu)橥该魅缦灎睿泄兜念w粒)3、氣味:鑒別花生的氣味就是將花生剝?nèi)スv后嗅其氣味.(1)花生具有花生特有的氣味。(2)一般花生其氣味平淡或略有導(dǎo)味,(3)劣質(zhì)花生有霉味,哈喇呋等不良?xì)馕丁?、滋味:鑒別花生的滋味時(shí),應(yīng)取花生剝?nèi)スず笥醚例X咀嚼,細(xì)品。(1)花生具有花生的香味,無任何異味。(2)一般花生其固有的味道淡薄。。 龍巖加工花生保質(zhì)期花生起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀(jì)傳入中國,十九世紀(jì)末有所發(fā)展。
花生收獲條件:土壤含水率在10%~18%,手搓土壤較松散時(shí),適合花生收獲機(jī)械作業(yè)。土壤含水率過高,無法進(jìn)行機(jī)械化收獲;含水率過低且土壤板結(jié)時(shí),可適度灌溉補(bǔ)墑,調(diào)節(jié)土壤含水率后機(jī)械化收獲。花生收獲方式選擇:分段式收獲。提倡采用花生收獲機(jī)挖掘、抖土和鋪放,撿拾摘果機(jī)完成撿拾摘果清選,或人工撿拾、機(jī)械摘果清選。在丘陵坡地,可采用花生挖掘機(jī)起花生,人工撿拾,機(jī)械摘果清選。質(zhì)量要求:總損失率5%以下,埋果率2%以下,挖掘深度合格率98%以上,破碎果率1%以下,含土率2%以下;無漏油污染,作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機(jī)組對作物碾壓、無莢果撒漏。聯(lián)合收獲。采用聯(lián)合收獲機(jī)一次性完成花生挖掘、輸送、清土、摘果、清選、集果作業(yè)。聯(lián)合收獲機(jī)的選擇應(yīng)與播種機(jī)匹配。半喂入花生聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求:總損失率,破碎率1%以下,未摘凈率1%以下,裂莢率,含雜率3%以下;無漏油污染,作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機(jī)組對作物碾壓、無莢果撒漏。全喂入花生聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求:總損失率,破碎率2%以下,未摘凈率2%以下,裂莢率,含雜率5%以下;無漏油污染,作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機(jī)組對作物碾壓、無莢果撒漏。
龍巖花生特色:
龍巖傳統(tǒng)焙制的鹽酥花生,較之各地名產(chǎn),更具獨(dú)特風(fēng)格。其香酥美味,妙不可言。品嘗者愈嚼。
“熱嘴”,聞其味者則必饞涎欲滴。不論男女老少,無不酷嗜此物,許多掉了牙的老人不能咬嚼,也常把它放進(jìn)小臼搗碎,慢慢品嘗,怡然自得,此種花生,作為小菜配飯,別有風(fēng)味;作為下酒之物,更是上乘。
以其物美價(jià)廉,窮鄉(xiāng)僻壤、涼亭小攤,皆能實(shí)到。
嗜酒者無需其他菜肴,但有數(shù)兩花生,便能過癮。人們常說,雞魚等上乘食物,多吃之后必生厭,惟獨(dú)花生不然,大宴小飲少不了它,閑暇無事咬嗑幾顆,也覺神爽意舒。
據(jù)史料記載,早在明朝萬歷年間,龍巖就開始以精堪的工藝加工花生,迄今四百余年。 花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用。
花生在收獲的農(nóng)忙季節(jié),工作量是很大的,花生種植的面積通常都會(huì)很大,如果采用人力采收,不但費(fèi)事費(fèi)力,還需要大量的人力成本,而使用花生摘果機(jī)就能夠輕松快速的完成這一工作,下面花生摘果機(jī)廠家就為大家介紹它的工作性能。花生摘果機(jī)的工作性能:1、四到滾筒設(shè)計(jì)保證了喂入更通暢、避免堵塞,提高工作效率;2、分體式風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、風(fēng)速分布合理,使莖、葉、果分離更徹底,提高了清選效果;3、出料口采用輪葉式拋曹機(jī),自動(dòng)成垛,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,省時(shí)、省工;4、清選篩使花生果和坷垃及時(shí)分選,提高了花生果凈度;5、移動(dòng)方便、快捷、有導(dǎo)向輪,人工、機(jī)械均可操作,運(yùn)輸方便。 花生果殼內(nèi)的種子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。大池花生
對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易造成食物反應(yīng),從而導(dǎo)致腹瀉。寧德花生價(jià)格
龍巖花生留種注意事項(xiàng):選留好花生種,做好貯藏,是下次花生高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。實(shí)踐證明:選用翻秋花生留種質(zhì)量較好。因?yàn)榍锘ㄉ谇锔邭馑沫h(huán)境下生長,植株矮化,病蟲害少,收獲時(shí)雨水偏少,易曬種;種子生命力強(qiáng),休眠期短,耐低溫,出苗快。種好秋花生,提供質(zhì)量好的種子,是春植花生增產(chǎn)的重要措施。有的地方?jīng)]有種秋花生的習(xí)慣,歷來以春植花生留種,且種子貯藏不善,以致翌春播種后發(fā)芽率低,造成嚴(yán)重缺苗。因此,要大力提倡采用秋花生留種。花生留種要注意如下幾點(diǎn):1.選留作種的花生,可比大面積花生提早收獲。這時(shí)收獲的花生種,生命活力強(qiáng)。要選擇在晴天收獲,并立即在水泥地或用竹笪盛裝曬干(溫度不超過53度)。一般控制花生含水量在5%-10%為宜,種子曬干后要經(jīng)過粒選。比較好選用有一粒花生仁的莢果作種,單粒的不要。3.要選擇低溫干燥的倉庫貯藏。4.收獲后的花生種子,切忌堆放或被雨淋濕。如遇下雨,要把種子在室內(nèi)攤開,并盡早曬干。如陰雨天持續(xù)太長,這批花生則不宜作種子。 寧德花生價(jià)格
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