結合田間試驗和盆栽試驗，研究海藻肥對干旱脅迫條件下菜心產量和品質的影響，探討其提高菜心抗旱性可能存在的機理，為海藻肥在葉菜上的應用提供理論支撐。田間試驗以‘碧清菜心’為材料，于2017年分別在廣州 (華南主產區) 和寧夏 (供港澳有機蔬菜種植基地) 開展，土壤水分設為正常供水(70%～75%田間土壤比較大持水量) 和干旱 (50%～55%田間土壤比較大持水量) 兩個水平，設置清水對照 (CK)、海藻提取物 (SE)、水溶化肥 (NPK)、海藻肥 (NPK+SE) 4個處理。海藻提取物在，可顯著提高4個品種洋蔥的產量、養分含量和總可溶性固體含量。寧夏海藻提取物 產品開發

    植物的滲透調節是適應逆境脅迫的重要生理機制，可溶性蛋白和脯氨酸含量是衡量植物體內代謝水平的重要指標，植物在脅迫中體內積累的脯氨酸具有保護生物大分子以及參與能量代謝等作用，其含量的增高對細胞液濃度的增加、細胞水勢的降低、植物吸水能力的提升十分有利。植物遭受逆境脅迫時，脯氨酸會保護生物膜的酶活性，以保證植株的正常生長。輕度和中度干旱條件下，水稻根系與葉片的脯氨酸和可溶性蛋白含量隨土壤干旱程度的增加而增加，重度干旱脅迫下可溶性蛋白含量明顯下降。海藻肥處理能夠提高脯氨酸和可溶性蛋白含量，當水分脅迫解除后，海藻肥處理的滲透調節物質含量下降速度低于對照組，所以施用海藻肥能夠減輕栽培中干旱對作物生長的影響。干旱脅迫條件下，植物通過脯氨酸的大量積累來提高原生質的滲透壓，防止水分散失，從而有利于適應干旱缺水的環境條件，提高原生質膠體束縛水的含量，保持原生質體的結構，緩解滲透脅迫對植株造成的傷害。抗旱品種葉片中游離脯氨酸含量在總游離氨基酸中的比例大于不抗旱品種，脯氨酸的積累與高粱抗旱性呈正相關。在干旱脅迫條件下，植物細胞通過增加脯氨酸含量來提高抗旱性，干旱脅迫越嚴重脯氨酸含量越高。 寧夏海藻提取物 產品開發將海藻提取物與一定量氮磷鉀或微量元素進行復配，制成海藻增效肥料，是海藻提取物在農業應用中的主要形式。

對草莓施用海藻提取物，能有效提高草莓果實的果重、結果數、產量、糖酸比、硬度和Vc含量(姜潔等,2019;M-Pakyürek,2020)。同時，海藻提取物應用于作物也可提高作物抗逆性和品質(劉培京,2012)。海藻提取物能夠提高蘋果幼苗對干旱脅迫的適應能力(馮敬濤等,2020)。對洋蔥(AlliumcepaL.)施用海藻提取物，使洋蔥的生長發育、產量和品質性狀均有明顯影響(Mazharetal.,2020)。同時，海藻提取物在水分脅迫下促進了洋蔥葉綠素合成和植株生長，顯著提高了洋蔥的生長和產量(AlmaroaiandEissa,2020)。

    海藻提取物對抗逆性的影響海藻肥中的海洋活性物質能夠增加土壤中有機質含量和促進土壤中有益微生物的活動。土壤微生物的代謝可分解土壤中的氮磷鉀，代謝物轉化成可被植物利用的養分。海藻肥中的海藻酸能夠降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質較易透過莖葉表面細胞膜進入植物細胞，使植物更有效地吸收海藻提取液中的營養成分。謝冬微等研究發現，海藻糖可提高小麥幼苗可溶性蛋白、可溶性糖含量，提高抗氧化能力，減輕膜脂過氧化傷害程度，增強植株的抗性。也有研究表明，海藻提取物能夠緩解干旱脅迫對植株造成的傷害，提高果實品質和產量。在生產上，除了培育抗旱品種之外，選擇抗逆保護劑也是提高作物抗旱性的重要手段之一。在小麥、玉米等作物上施加一定濃度的外源海藻糖可有效改善其在脅迫條件下的生長狀況，減少活性氧和丙二醛的積累量，增強抗氧化系統活性。 海藻提取物與水溶肥配合沖施可以顯著提高菜心的經濟產量和品質，干旱條件下的效果更明顯。

我國糖料甘蔗產區主要集中在華南熱帶及亞熱帶區域的廣西、云南和廣東的旱地和坡地，這些地區缺乏有效的灌溉水源和灌溉措施，同時還常年遭受季節性干旱。甘蔗植株生物量大，整個生育期對水分的需求量很大，干旱對甘蔗生長極為不利，會導致產量和糖分降低。如何提高甘蔗抗旱性已成為甘蔗研究的一個熱點。海藻提取物主要是從褐藻中提取的一類具有促進作物生長、提高抗逆性的植物刺激S物質，主要活性成分包括海藻多(寡)糖、糖醇、甜菜堿、海藻多酚，以及鉀、鈣、鎂等礦質營養元素，在農業領域應用廣。市場缺乏針對海藻提取物工藝的行業標準，海藻產品質量參差不齊，極大地影響了海藻提取物進一步推廣使用。四川渝企海藻提取物

海藻通常含有豐富的氮養分以及多種獨特的物質，如有機成分、植物素和海藻酸等。寧夏海藻提取物 產品開發

    根系作為植物重要的養分和水分吸收部分，直接影響著植物地上部生長，因此植物適應逆境脅迫的途徑之一是改變根系的形態和構型。研究表明，甘蔗在鹽脅迫以及酸脅迫等逆境脅迫條件下，根系形態參數會發生明顯變化，包括根總長、根直徑、根體積和根表面積等均會明顯減少。本研究中，不同濃度的PEG脅迫條件下甘蔗各項根系參數比正常處理均明顯減少，而葉面噴施海藻提取物后對根系的生長也具有一定促進作用，從而緩解了干旱脅迫對甘蔗根系的傷害。這個作用可能是海藻提取物被葉片吸收后參與了ABA依賴性信號通路，調節了與抗旱性相關的基因表達。雖然在干旱脅迫下，噴施海藻提取物對甘蔗生長具有緩解作用，但各項指標并不能達到正常處理的水平，說明海藻提取物只能在一定程度上降低干旱脅迫帶來的傷害，而無法完全消除其負面影響。即便如此，海藻提取物仍然具有作為植物抗旱物質開發研究的可能性。 寧夏海藻提取物 產品開發

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