氨基寡糖素(殼寡糖)是指D-氨基葡萄糖以β，由幾丁質降解得殼聚糖后再降解制得，或由微生物發酵提取的低毒殺菌劑。氨基寡糖素(農業級殼寡糖)能對一些病菌的生長產生抑制作用，影響病菌孢子萌發，誘發菌絲形態發生變異、孢內生化發生改變等。能激發植物體內基因，產生具有抗病作用的幾丁酶、葡聚糖酶、保素及PR蛋白等，并具有細胞活化作用，有助于受害植株的恢復，促根壯苗，增強作物的抗逆性，促進植物生長發育。氨基寡糖素溶液，具有殺毒、殺細菌、作用。不僅對zhen菌、細菌、病毒具有極強的防治和鏟除作用，而且還具有營養、調節、抑制病菌的功效。可用于防治果樹、蔬菜、地下根莖、中藥材及糧棉作物的病毒、細菌、zhen菌引起的花葉病、小葉病、斑點病、炭疽病、霜霉病、疫病、蔓枯病、黃矮病、稻瘟病、青枯病、軟腐病等病害。 殼寡糖粉水溶性好，入水即溶，全水溶。山東明德立達中生氨基寡糖素

    酚類物質是植物體內重要的次生代謝物質，具有抗病的作用。分類物質在未被氧化的狀態下，可以抑制病菌孢子的產生和萌發，抑制菌絲生長，抑制病菌酶活的提高。般類物質氧化后可以產生醌類物質，其抑制病原物的能力更強。尚慶茂等研究發現殼聚糖處理可顯著提高黃瓜幼苗植株內總酌和類黃酮含量。和是許多植物屮的一種與病程密切相關的蛋白。兩種酶是植物利用系統抗病性來保護自身的標志性酶，其活性的提高體現了植物抗逆性的增強。于漢壽等在研究水溶性殼聚糖處理對油菜的影響中發現：殼寡糖可誘導了和活性的升高。胡健等的研究也發現殼寡糖可以提高水稻活性。 山東氨基寡糖素的營養液殼寡糖除了有上述保鮮作用外，還能夠維持葉綠素的含量，從而有效控制西蘭花的黃化。

    采用納濾膜對超濾透過液進行濃縮-加水的四級分離濃縮，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液，三級納濾膜透過液和四級納濾膜透過液回用到殼寡糖降解的生產中。采用納濾膜進行的四級分離和濃縮時使用不同材料、規格的納濾膜分別進行分級分離濃縮。將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進行預處理，去除降解液中的不溶雜質(包括殼寡糖和其它不溶雜質)，得到陶瓷膜透過液，所述的殼寡糖降解液為化學制備法或物理制備法制備的一種殼寡糖降解液。所述的化學制備法為酸解法或者氧化降解法。所述的物理制備法為酶解法、微波法或者復合降解法。

    殼寡糖是一類由2-10個氨基葡萄糖通過β-（1,4）-糖苷鍵連接起來的低聚合度水溶性糖類，具有良好的水溶性以及多種生物活性，在農業領域的應用現已較為普遍，多用于果蔬保鮮、促進種子萌發、改善果實品質、提高植物抗性等。已有研究表明殼寡糖可通過提高果實抗氧化防御系統的能力來延緩天麻衰老，其中以％濃度的殼寡糖處理效果比較好；用2％殼寡糖涂被紙包裝處理后的西蘭花能夠有效保持采后的感官與營養品質。在促進辣椒、番茄等種子萌發方面也有相關的研究，一定濃度的殼寡糖可以促進辣椒種子萌發，ｍｇ·Ｌ-1濃度的殼寡糖效果明顯；在150ｍｇ·Ｌ-1的殼寡糖作用下，番茄種子的發芽率、發芽指數、根鮮質量、胚芽鮮質量、活力指數，分別增加了16％、％、％、％和％。殼寡糖在提高作物品質方面也有較好的表現，曾海紅等研究發現茶葉噴施含％殼寡糖處理的水浸出物含量比對照提高％，可溶性糖含量增加％，茶多酚含量％；3000Ｄa殼寡糖處理下的葉片中文多靈的含量相較對照處理提高了％，長春質堿的含量可以達到ｍg·Ｌ-1，與對照相比提高了％。 殼寡糖不僅可以調節植物代謝促進其生長，還可以提高植物的非生物脅迫性。

    選用食品級雪蟹殼作為原料。脫乙酰化后形成甲殼素，甲殼素再脫乙酰化成為殼聚糖，殼聚糖經過酶解，則變為殼寡糖，是由聚合度為2-10的寡聚糖組成。促進根尖生長素和細胞分裂素的分泌，促進根系生長。抑制病毒活性。殼寡糖中含有質子化銨，質子化銨與細菌中帶負電荷的細胞膜結合，干擾細菌細胞膜的功能，造成細菌細胞體內細胞質流失，同時殼寡糖分子量小，容易進入菌體內部，擾亂菌體的正常生理代謝水平，從而達到抑菌的作用。調節作物，保果膨果。調節作物體內各種物質的分泌過程，促進果實坐果和膨大。改善作物品質，延長保鮮期增加蔬果鈣含量，可增加作物脆度，減少苦味，改善口感；增進微量元素吸收，以增加作物糖度，提早收獲，提生品質，延長保鮮期。降低農藥殘留。減少肥料和農藥的使用，降低農藥殘留，減少肥害藥害。改善土壤，增加微生物體系。使土壤形成團粒化，改善土壤通氣性、排水性和保肥力，因而促使根部發育，使根毛增加，增強營養吸收力。促進植物生長，增加產量。殼寡糖本身含有豐富的C、N,可被微生物分解利用并作為植物生長的養分；可改變土壤微生物區系,促進有益微生物的生長而抑制一些植物病原菌。 殼寡糖獨特的優勢：促進種子的萌發和植物生長發育，有效調節植物代謝。山東氨基寡糖素與什么藥混用

殼寡糖被認為是一種具有調控植物發育的產品，殼寡糖可以提高其光合作用和某些物質的合成，使其増加產量。山東明德立達中生氨基寡糖素

    殼寡糖是一種植物誘抗激發子能夠誘導植物產生抗病信號分子（徐俊光等），提高與抗病相關的酌類等次生代謝物積累，提高植物對病害的抵抗能力。，殼聚糖還可以誘導植物的結構抗病性，導致植物細胞壁加厚或木質化程度的加強，還可以調節植物體內與抗病有關的酸活性的變化，誘導植保素、酷類化合物等抗病菌物質的合成與釋放，其還可以誘導作為新的激發子的病程相關蛋白的合成，進而誘導植物發生一系列防御反應等。殼寡糖不僅可以誘導植物產生抗病信號分子，還可以通過信號轉導過程加強抗病相關酶的表達，增強植物對致病病原菌和病毒的抗性，進而降低果蔬腐爛率。研究證明殼寡糖可以誘導煙C對煙C花葉病毒的抗性，而白春研究發現殼寡糖可誘導水稻植株對稻娘病菌的抗病性。陸引盟等的研究中表明，殼寡糖通過誘導番煎葉中揮發性物質的合成增強對番前枯婆病菌的抑制。殼甚糖對站因也有一定的調控作用。馬青等、張付云、陳姬斐等的研究均證明殼寡糖誘導處理與抗性藍因的產生有密切的關系。 山東明德立達中生氨基寡糖素

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