我國是水產大國?水產品產量從1990年起連續位居世界前邊?但水產品加工業的發展卻未能與之適應?大宗、低值水產品的加工利用尤其薄弱．充分利用低值魚資源不僅可以提高魚類加工的附加值?而且可獲得良好的經濟效益和社會效益．因此?低值魚的深度高值化利用愈來愈受到人們的重視．資料表明?低值魚中的魚油可用于開發二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等保健食品魚蛋白可生產魚露、魚粉以及魚飼料等．用低值魚生產的有機液肥富含氨基酸、生物活性物質以及營養充分的螯合態物質等?既可活化土壤養分?又可提高土壤微生物活性?適于現在生態農業和綠色農產品生產要求．美國、加拿大等國在低值魚的降解、分離、加工成魚蛋白液肥等方面研究較早?對魚蛋白液體肥料的肥效研究較多?但多數集中于植物對肥料的吸收及肥料利用效率方面?且多以葉面肥為主開展研究?澆施肥料對土壤微生物和酶活性的影響研究較少。魚優蛋白對草莓著色有增效作用，且魚優蛋白施用量在15kg/hm2的草莓著色程度比較好。新疆鰻魚蛋白質

    實驗設計為用不同魚蛋白有機液肥量澆施小白菜?各處理取肥料量分別稀釋到水中用于澆施。小白菜生長周期為30天?共澆施5次肥料?小白菜出苗后?每盆統一留三棵苗?收獲后對鮮樣指標測試如表所示。一般認為?氮肥的施用量與蔬菜體內硝酸鹽含量呈正比關系?故偏施或濫施氮肥是造成蔬菜品質下降的重要原因?除品種因素外?蔬菜中硝酸鹽積累的根本原因在于吸收量超過還原同化量。從表可看出?施入魚蛋白有機液肥后?與清水對照相比?小白菜體內硝酸鹽含量有所升高?但差異不明顯?且隨著肥料添加量的增多而升高量較小。施入魚蛋白有機液肥后?小白菜體內硝酸鹽含量升高可能是因為魚蛋白有機液肥為其提供大量氮肥?使其吸收氮量升高?從而使硝酸鹽含量有所升高?但升高幅度較小?與清水對照相比差異不明顯?且隨肥料添加量的升高增加變化較小?可能是因為魚蛋白有機液肥中氮素形態部分為易被植物吸收的小分子膚、氨基酸等形態?被小白菜吸收后可直接參與小白菜體內氮素的循環代謝?同時從另一角度來說?葉綠素含量的升高為硝酸鹽還原過程提供充足的化學能和還原劑?加速了硝酸鹽和亞硝酸鹽的還原?從而使得硝酸鹽在小白菜體內積累量減少。 河北鱷魚蛋白多肽魚蛋白保花保果， 膨果靚果， 解磷解鉀，增強防御。

    通過發芽率試驗表明?魚蛋白有機液肥可顯著提高小白菜和番茄種子發芽促進其幼苗生長?提高其根冠?其中?小白菜為肥料稀釋倍時拌種效果比較好?而番茄為稀釋倍時拌種效果比較好。通過小白菜盆栽試驗表明?無論是噴施還是澆施魚蛋白有機液肥均可降低小白菜硝酸鹽含量?提高葉綠素、含量以及小白菜產量?還可明顯增加小白菜植株干樣體內氮、磷和鉀含量?同時澆施肥料時可明顯增加土壤快速氮、磷、鉀及有機質含量。其中?在施基肥的基礎上?稀釋倍噴施與倍噴施?效果差異不明顯每千克土澆施量為一效果較好。通過大田試驗表明?水稻在常規施肥的基礎上?幼穗分化期噴施對于提高其產量效果比較好?灌漿期噴施對于提升其稻米品質效果比較好。其中各處理產量分別比清水對照提高一?同時?噴施魚蛋白有機液肥還可顯著提高水稻糙米蛋白質和直連淀粉含量?增加水稻糙米中所含人體必需氨基酸含量?提升其品質對于柑橘?在膨大期噴施?可顯著提高其糖度、還原糖以及含量?改善其口感及營養品質?稀釋倍和倍噴施?單果重比對照分別增加和。

    如何充分利用低值海洋生物資源是目前國內外研究的熱點。但是目前對低值海洋生物資源的高值化利用研究多集中在生產保健食品、魚露、魚粉、魚飼料等?而對加工成魚蛋白液肥研究報道較少事實上?海洋生物降解液不僅具有綠色、環保的特點而且生物相溶性好?具有很大的應用范圍。在本研究中?低值魚蛋白有機液肥及氨基酸液肥是由低值魚蛋白降解液通過添加有機添加劑、微肥等配制而成?不同低值魚蛋白降解將得到含不同營養成分比例的降解液?因此今后研究?可以根據各種作物的營養特性、吸收規律?以低值水產品降解液或魚蛋白液體肥為基礎?通過添加其他營養成分?配制成一系列適合各種作物生長發育的有機肥?比如果樹、蔬菜、花卉、食用菌以及茶葉有機肥等?并可以根據不同區域土壤供肥能力不同而調整肥料配方。 魚蛋白有機液肥增強了小粉土磷酸酶、脲酶和 蛋白酶的活性。

   比較各個處理小區水稻產量結果如圖所示。從圖可看出?水稻噴施魚蛋白有機液肥后?可不同程度提高水稻產量?各處理產量分別比清水對照高。處理即倍噴施時與對照相比?差異明顯?處理?即倍噴施與清水對照相比亦有所提高?但差異不明顯?且幼穗分化期噴施時?稀釋倍與倍噴施相比差異明顯?而灌漿期噴施時巧倍與倍噴施相比差異不明顯。且從圖中還可看出?處理效果好于處理?處理效果好于處理?即同等稀釋倍數時?在幼穗分化期噴施產量高于灌漿期噴施。這可能是因為在幼穗分化期噴施魚蛋白有機液肥為水稻植株生長提供大量營養元素?滿足其幼穗分化時需要的大量氮肥?更有助于其營養生長與生殖生長的并進?鞏固其有效穗數量?增加其粒數?從而提高其產量。小粉土施入魚蛋白有機液肥后土壤微生物迅速繁殖數量增加 代謝加快導致土壤微生物生物量碳增加。河北鱷魚蛋白多肽

魚蛋白處理后果肉中16種氨基酸總量明顯高于其他2個處理是甘氨酸處理的的1.16倍是CK的1.47倍。新疆鰻魚蛋白質

    土壤酶與土壤養分相關性。從表中可以看出?土壤施入魚蛋白有機液肥后?從培養開始到培養結束?土壤脈酶、蛋白酶活性與土壤執氣、堿解氮呈明顯或極明顯正相關關系?與土壤有效磷、快速鉀相關性較小且土壤磷酸酶活性與土壤有效磷呈明顯或極明顯正相關關系。說明施入魚蛋白有機液肥后?土壤脈酶、蛋白酶、中性磷酸酶活性分別與各酶促反應所對應土壤養分呈明顯或極明顯正相關關系?土壤酶活性的增加?有利于土壤有機質的分解轉化和快速養分的釋放?此結果與以往其他有機肥對土壤微生物和土壤酶活性研究結果一致。 新疆鰻魚蛋白質

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