配送驗(yàn)收時(shí)發(fā)生產(chǎn)品退換貨措施：1．驗(yàn)收時(shí)，驗(yàn)收人員發(fā)現(xiàn)未達(dá)到品質(zhì)要求的品種，由驗(yàn)收人員提出清退并留板備注案，驗(yàn)收單上暫時(shí)不上數(shù)據(jù),清退貨物交由配送員隨后帶回公司（若對(duì)于質(zhì)量問(wèn)題有爭(zhēng)議，采購(gòu)單位可送國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢測(cè)）。隨車配送員當(dāng)場(chǎng)與驗(yàn)收人員溝通，了解退貨原因，需換貨品種的具體質(zhì)量要求后，即刻響應(yīng)無(wú)條件退換貨服務(wù)，并將信息反饋給公司補(bǔ)貨小組負(fù)責(zé)人，公司立刻組織專人專車，進(jìn)行配貨送貨，待驗(yàn)收后，重新上數(shù)據(jù)，整個(gè)過(guò)程，保證30分鐘內(nèi)完成。2．在退貨過(guò)程中，對(duì)有礙公共衛(wèi)生安全的蔬菜，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行銷毀，采購(gòu)單位有權(quán)不退貨給我司，所產(chǎn)生的費(fèi)用由我司自行承擔(dān)，并由此而產(chǎn)生的后果均由我司承擔(dān)。上海麗滋味餐飲管理有限公司為您提供專業(yè)的餐飲服務(wù)，有想法可以來(lái)我司咨詢！徐匯區(qū)餐飲價(jià)格

三、如何選擇餐飲加盟品牌可以減少市場(chǎng)開(kāi)拓的難度，提高店鋪的美譽(yù)度。2.品牌實(shí)力：選擇實(shí)力強(qiáng)的品牌，可以獲得更好的技術(shù)、管理和市場(chǎng)支持，減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。3.加盟費(fèi)用：選擇加盟費(fèi)用合理的品牌，可以減少開(kāi)店的負(fù)擔(dān)，提高經(jīng)營(yíng)效益。4.合同條款：選擇合同條款合理、公正的品牌，可以避免被坑，保障自己的利益。四、如何管理餐飲加盟店1.品牌形象：加盟店需要保持品牌形象的統(tǒng)一性，包括店面裝修、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面。2.管理制度：加盟店需要建立完善的管理制度，包括人員管理、財(cái)務(wù)管理、庫(kù)存管理等方面。3.市場(chǎng)營(yíng)銷：加盟店需要積極開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，提高店鋪的和美譽(yù)度，吸引更多的客戶。4.人員培訓(xùn)：加盟店需要定期進(jìn)行人員培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)水平和技能水平，提高客戶滿意度。虹口區(qū)企業(yè)餐飲連鎖加盟餐飲服務(wù)，就選上海麗滋味餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來(lái)電哦！

酒水服務(wù)客人點(diǎn)完菜后，值臺(tái)員應(yīng)主動(dòng)推銷酒水，向客人詳細(xì)介紹酒類的酒精含量、產(chǎn)地、特點(diǎn)及容量等，待客人選定后，按要求填寫(xiě)酒水訂單。酒水訂單一式二份，一份交帳臺(tái)，一份交吧臺(tái)。值臺(tái)員應(yīng)用托盤(pán)憑酒水訂單去吧臺(tái)領(lǐng)取客人所點(diǎn)酒水，并作認(rèn)真檢查，如商標(biāo)是否干凈或有無(wú)破損、酒水有無(wú)變質(zhì)、酒水供應(yīng)溫度是否符合要求等。將酒水托送至工作臺(tái)上，根據(jù)酒水品種準(zhǔn)備相應(yīng)的酒杯，如烈酒應(yīng)用白酒杯、加飯酒用黃酒杯、葡萄酒用葡萄酒杯等。將相應(yīng)酒杯送上餐桌后，應(yīng)將酒類（如有包裝應(yīng)連同包裝）拿到客人的餐桌上向客人展示，待客人過(guò)目無(wú)疑后打開(kāi)包裝，拿出酒瓶，并當(dāng)著客人的面打開(kāi)酒瓶蓋，然后提供酒水服務(wù)。斟滿酒水后，值臺(tái)員應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人可否撤走茶具。撤茶應(yīng)從客人右側(cè)用托盤(pán)進(jìn)行。如客人需保留茶具，則應(yīng)滿足其要求，并隨時(shí)主動(dòng)為客人添加茶水。有的飯店在上冷菜后再撤茶，也是較為通行的做法。5.菜肴服務(wù)（1）傳菜服務(wù)。傳菜員是餐廳與廚房的紐帶，其主要工作是將廚房制作好的菜肴及時(shí)、準(zhǔn)確地傳送至相應(yīng)的服務(wù)區(qū)域供值臺(tái)員上菜，再將餐廳撤下的餐、酒、茶具托送至洗碗間。（2）上菜服務(wù)。值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)按順序及時(shí)為賓客上菜。

2．一次性餐飲服務(wù)的一次性是指餐飲服務(wù)只能當(dāng)次享用，過(guò)時(shí)則不能再使用。這與航班的座位、飯店的客房、電影院的座位一樣，當(dāng)飛機(jī)空著一半位子起飛、飯店一天的客房出租率是30%、午場(chǎng)電影準(zhǔn)時(shí)放映，諾大的電影院卻來(lái)了十幾位觀眾。那么，那架飛機(jī)的空位、飯店的空房、電影院的空位便成了無(wú)法挽回的損失。因?yàn)樗鼈冇肋h(yuǎn)失去了這一天的銷售機(jī)會(huì)，即使第二天客滿也無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)榍耙惶焓サ氖杖胗肋h(yuǎn)無(wú)法彌補(bǔ)回來(lái)。這就要求餐飲企業(yè)應(yīng)接待好每一位客人，提高每一位就餐客人的滿意程度，才能使他們一再光臨。3．直接性餐飲服務(wù)的直接性是指餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)幾乎使同步進(jìn)行的，即企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程就是客人的消費(fèi)過(guò)程。這意味著餐廳即使餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)場(chǎng)所，也是餐飲產(chǎn)品的銷售場(chǎng)所，這就要求餐飲企業(yè)既要注重服務(wù)過(guò)程，還要重視就餐環(huán)境。餐飲服務(wù)，就選上海麗滋味餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來(lái)電！

客戶發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，由銷售部及時(shí)了解并記錄客戶反饋的問(wèn)題，記錄發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)、時(shí)間和批次號(hào)等，及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告，銷售部保持與客戶的持續(xù)聯(lián)系。2.投訴評(píng)估及時(shí)分析生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及顧客的反饋，分析是由于原輔料的質(zhì)量造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題還是產(chǎn)品本身缺陷。3.產(chǎn)品回收及處理過(guò)程對(duì)于的確存在質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品，要根據(jù)情況向社會(huì)發(fā)布召回隱患信息，及時(shí)召回；對(duì)于召回的產(chǎn)品立即通過(guò)溯源管理制度，進(jìn)行原輔料和成品的雙向追溯,追蹤不合格批次數(shù)量生產(chǎn)的成品批次，實(shí)行召回。對(duì)于召回的產(chǎn)品，如的確無(wú)法整改的，由總經(jīng)理監(jiān)督銷毀并通報(bào)執(zhí)法機(jī)關(guān)；對(duì)于可以整改的，提出整改方案，進(jìn)行整改，再次經(jīng)擴(kuò)大三倍抽樣量，檢測(cè)合格后，予以發(fā)貨。4.食品召回的時(shí)間控制保證在12小時(shí)內(nèi)召回。上海麗滋味餐飲管理有限公司致力于提供專業(yè)的餐飲服務(wù)，歡迎新老客戶來(lái)電！虹口區(qū)企業(yè)餐飲連鎖加盟

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餐飲加盟是一種商業(yè)模式，它是指加盟商以一定的費(fèi)用和條件，獲得總部品牌、技術(shù)、管理、市場(chǎng)等方面的支持，開(kāi)設(shè)自己的加盟店，共同發(fā)展和分享利潤(rùn)。餐飲加盟在中國(guó)已經(jīng)發(fā)展了多年，成為了一個(gè)龐大的市場(chǎng)。下面將從餐飲加盟的優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)、選擇和管理等方面進(jìn)行分析。一、餐飲加盟的優(yōu)勢(shì)1.品牌優(yōu)勢(shì)：加盟品牌已經(jīng)在市場(chǎng)上有了一定的美譽(yù)度，可以吸引更多的顧客，提高店鋪的美譽(yù)度。2.技術(shù)優(yōu)勢(shì)：加盟品牌已經(jīng)有了成熟的技術(shù)和配方，可以快速上手，減少開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)。3.管理優(yōu)勢(shì)：加盟品牌已經(jīng)有了成熟的管理模式和經(jīng)驗(yàn)，可以幫助加盟商更好地管理店鋪，提高經(jīng)營(yíng)效率。4.市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：加盟品牌已經(jīng)有了一定的市場(chǎng)份額和客戶群體，可以幫助加盟商更好地開(kāi)拓市場(chǎng)，提高銷售額。徐匯區(qū)餐飲價(jià)格

上海麗滋味餐飲管理有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在上海市等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，上海麗滋味餐飲管理供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！