從南到北，隨著川菜和麻辣火鍋在各地的流行，吃辣椒的人越來越多。這也帶動辣椒產業的。目前，不少地方大力發展辣椒產業，加快推動辣椒深加工業。辣椒已成為不少地方助農增收的“新動能”，成為“脫貧椒”。誠然，在辣椒產業發展中，也面臨著升級發展的“瓶頸”。而辣椒除柄機的出現，辣椒除柄難的“瓶頸”，讓產業如虎添翼。據調查數據顯示，全球吃辣人群達到25億人，辣椒全球交易額已超2873億元。在此背景下，以辣味為主打的餐飲美食和企業經營一片“紅火”。與此同時，在“辣經濟”持續火熱的影響下，也順勢帶動辣椒產業的發展。一位行業人士高興透露，“他所從事的辣椒加工業，每年銷量增長超20%。”不僅如此，目前，許多地方依托地方資源優勢，加快辣椒產業的發展，有效延長產業鏈條，提升辣椒的附加值，諸如遵義、法庫、柘城、雞澤、禮縣等。如今，辣椒產業已經成為一些地方助農增收的大產業和推動脫貧攻堅和鄉村振興的新動力、新引擎。但是，需要關注的是，在辣椒產業發展中，也面臨著升級發展的“瓶頸”。據介紹，辣椒產業升級發展的“瓶頸”主要是指辣椒市場日趨火熱、辣椒產量尚沒有明顯地隨之大幅上升，這也在一定程度上制約了產業規模擴大發展。如果只加工朝天椒之類的小椒，那么選用一臺自動撥料式的滾刀切段機再合適不過。廊坊國產辣椒紅提取生產線研發

主要生產辣椒品種有牛角椒、羊角椒、線椒、小米椒、艷紅椒等鮮椒為主的辣椒產品，滿足不同人群的口味需求。――帶動，抱團發展。梁園區注重培養辣椒種植大戶，通過帶動示范擴大規模。他們成立了20多家辣椒合作社，椒農抱團發展，提升了抗風險能力。目前發展辣椒冷庫60座，每年速凍辣椒240萬噸，銷往全國各大城市。為了提高梁園區辣椒的附加值，還扶持椒農建設辣椒扶貧加工廠，加工剁椒、泡椒等辣椒產品。蓬勃興起的辣椒產業還帶動了運輸業、包裝業等第三產業發展。――拓寬市場，跟蹤服務。為了解決椒農“賣椒難”，梁園區提前準備，尋求市場。他們派干部南下湖南、四川等地。北上北京、東北，為梁園區辣椒尋找銷路，不斷拓寬梁園區辣椒的銷售市場。在技術服務上，區經濟作物推廣中心定期組織**、技術人員走向田間地頭，手把手教農民學技術，及時解決椒農種植技術難題。――培育品牌，走向全國。2008年梁園區辣椒生產基地被河南省農業廳評為“農業生產標準化生產示范基地”，認定為“生產基地”，辣椒產品被國家農業部認證為“產品”。2010年在國家工商總局將梁園區辣椒注冊為“沈鯉”牌辣椒，被河南省農學會蔬菜專業委員會評為“河南省名優辣椒之鄉”。重慶品質辣椒紅提取生產線哪家好自動化的加工方式對于辣椒制品的生產廠家來說不僅提高生產效率，也減少了生產成本，而且產品更加標準化。

本實用新型涉及剁辣椒加工技術領域，具體為一種剁辣椒加工用真空預冷裝置。背景技術：剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽，剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。而在剁辣椒加工過程中，通常會用到真空預冷裝置對辣椒進行快速降溫冷卻，以提高剁辣椒的保鮮期，但現有真空預冷裝置的控制箱不具備一定的防潮機構，在控制箱不使用時，空氣中的水汽容易通過散熱口滲入到控制箱的內部，對內部的元件造成影響，一定程度的降低了真空預冷裝置的實用性。技術實現要素：本實用新型的目的在于提供一種剁辣椒加工用真空預冷裝置，以解決上述背景技術中提出的現有真空預冷裝置的控制箱不具備一定的防潮機構，在控制箱不使用時，空氣中的水汽容易通過散熱口滲入到控制箱的內部，對內部的元件造成影響的問題。為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種剁辣椒加工用真空預冷裝置，包括真空預冷機本體，所述真空預冷機本體正面頂部的右側固定安裝有控制箱本體，所述控制箱本體兩側的底部均連通有通風管，所述控制箱本體的頂部連通有固定套，所述固定套的頂部設置有蓋板。

所述蓋板的頂部固定連接有拉環，所述通風管的表面設置有防護機構，所述蓋板內壁的頂部設置有干燥機構，所述通風管的頂部設置有密封機構。的，所述防護機構包括螺套、吸水棉墊和網格板，所述螺套螺紋連接在通風管表面遠離控制箱本體的一端，所述吸水棉墊設置在螺套的內部，所述網格板設置在螺套的內部，所述網格板位于吸水棉墊的內側。的，所述干燥機構包括定位套一、定位套二、篩套、干燥顆粒和彈性墊圈，所述定位套一固定連接在蓋板內壁的頂部，所述定位套二螺紋連接在定位套一的表面，所述篩套固定連接在定位套二的底部，所述干燥顆粒填充在篩套的內部，所述彈性墊圈套設在定位套一的表面，所述彈性墊圈位于定位套二的頂部。的，所述蓋板的底部固定連接有橡膠圈一，所述橡膠圈一的底部與固定套的頂部接觸，所述蓋板的表面套接有限位套，所述限位套的底部固定連接在固定套的頂部。的，所述密封機構包括卡槽、卡板和橡膠圈二，所述卡槽開設在通風管的頂部，所述卡板滑動連接在卡槽的內部，所述橡膠圈二豎向固定連接在通風管的內部，所述橡膠圈二位于卡板的內側，所述橡膠圈二遠離控制箱本體的一側滑動連接在卡板的表面。的，所述控制箱本體的兩側均固定連接有墊板。辣椒加工流水線中常用的是剁椒流水線設備，將準備好的辣椒水洗、剁椒、篩選等環節，攪拌過稱完成罐裝。

4月14日，貴州省辣椒生產全程機械化現場演示觀摩會在遵義市播州區成功舉辦。針對貴州省辣椒品種繁多、農藝栽培方式差異性大、機械化水平低的現狀，省山地農業機械研究所聯合省農科院辣椒所，農機與農藝融合，選擇了宜機化品種，探索了宜機化栽培農藝，圍繞關鍵環節裝備開展選型、改進及組裝配套工作，組織辣椒機械化播種、整地、開溝、起壟、覆膜、移栽、植保關鍵環節作業機具進行了現場演示和評審。參會表示，演示的農機具，符合貴州山地丘陵地形應用的特點，既體現了農機與農藝融合，又減輕勞動強度。**組一致認為，現場演示的辣椒生產機械齊全，試驗效果很好，適宜貴州省辣椒生產機械化作業，能大幅度提高勞動生產率，節本增效明顯，能較好地提高辣椒生產的科技水平，減少肥、藥用量，社會及生態效益，可在省內推廣應用。省農業農村廳二級巡視員，廳總獸醫師、省辣椒產業專班，廳相關處（室）、站（所）、省辣椒產業專班和省、市、縣相關單位240余人參加了觀摩會。辣椒加工行業依舊如火如荼的進行，辣椒加工設備越來越多的投入到使用當中，為加工廠提供更多的生產便利。重慶品質辣椒紅提取生產線哪家好

辣椒切絲機主要用途就是將干辣椒進行切絲加工，適用于各個品種的干辣椒。廊坊國產辣椒紅提取生產線研發

辣椒加工設備的興起為辣椒制品行業提供了新的動力，在生產方面相比人工生產，效率提高了許多，加工出的產品品質更好，機械化、自動化的加工模式更加省時省力，操作簡單只需一名工人即可操作，故障率低。目前企業常用的設備有辣椒切段機、辣椒切絲機、剁椒機等，專機，以剁椒機流水線為例，將采摘下來的辣椒清洗干凈，經輸送機傳送到組合剁椒機部分，配合加鹽機，直接將鮮椒加工成剁椒，加工速度快。剁椒機的優勢在于規格多樣可供用戶選擇。辣椒種植技術有了新突破。近日，在河南省商丘市柘城縣國際辣椒小鎮萬畝辣椒種植示范區，隨著辣椒直播機械的運行，一粒粒辣椒種子被均勻地播種到田地中，地膜和滴灌帶也隨著一并鋪設完成，呈現出一幅現代農業畫卷。據了解，柘城縣與河南省農科院園藝研究所合作，在柘城國際辣椒小鎮萬畝辣椒種植示范區內開展大規模“辣椒丸粒化直播新技術”示范推廣。辣椒直播機械是用拖拉機參照棉花直播機械進行改裝，前部是拖拉機驅動，中部設有播種器，后端設有鋪膜起壟器和變速輪，具有直播種子，覆蓋地膜，增配水管的一體化作業功能。通過辣椒直播機械把辣椒種子直接播種到田地中，省去了育苗、移栽環節，提高了工作效率，優化了工作流程。廊坊國產辣椒紅提取生產線研發

河北鑫晟食品機械有限公司位于正定縣大寨村，是一家專業的食品機械、中藥植物提取設備、除塵脫硫設備、干燥設備、燈桿的生產、銷售。食品機械、中藥植物提取設備、除塵脫硫設備、干燥設備、燈桿的生產、銷售。 （依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）公司。鑫晟是河北鑫晟食品機械有限公司的主營品牌，是專業的食品機械、中藥植物提取設備、除塵脫硫設備、干燥設備、燈桿的生產、銷售。食品機械、中藥植物提取設備、除塵脫硫設備、干燥設備、燈桿的生產、銷售。 （依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）公司，擁有自己**的技術體系。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將食品機械、中藥植物提取設備、除塵脫硫設備、干燥設備、燈桿的生產、銷售。食品機械、中藥植物提取設備、除塵脫硫設備、干燥設備、燈桿的生產、銷售。 （依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）等業務進行到底。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的辣椒機械，辣椒加工設備，辣椒顆粒生產線，辣椒紅色素生產線，從而使公司不斷發展壯大。