冷加工的鉻鎳不銹鋼，如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中（退火），一般來說，經退火后磁性會明顯減弱或完全消失。但有些鉻鎳不銹鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和Cr21Ni5Ti鋼，因鋼中含有較多的鐵素體元素，其內在組織有相當部分是鐵素體。因此，即使在熱加工的狀態下也有磁性的。化學定性法鑒別化學定性法是鑒別有磁性的不銹鋼中是否含鎳的一種鑒別辦法。其方法是，將小塊不銹鋼溶解于王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和后，再輕輕注入鎳試劑。如在液面上浮有紅色絨狀物質，即表明不銹鋼中含有鎳；如沒有紅色絨狀物質，即證明不銹鋼中無鎳（但由于不銹鋼中含鎳量低，一般只有百分之幾，鎳的含量不易顯露或確定多少，一般須用標準樣品實驗多次后才能掌握）。 為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼材

    常見的不銹鋼材質型號有以下幾種：201不銹鋼：具有一定的耐酸、耐堿性，多用于裝飾管、工業管。202不銹鋼：屬于低鎳高錳型不銹鋼，廣泛應用于建筑裝飾、公共設施、市政工程、商場等。304不銹鋼：是通用型不銹鋼，具有良好的耐腐蝕性、耐熱性、韌性高加工性能好，廣泛應用于醫療行業、工業和家居裝飾行業等。304L不銹鋼：碳含量較低的304不銹鋼的變種，耐腐蝕性良好，主要應用于需要焊接的場合。316不銹鋼：添加了Mo，耐腐蝕性、耐高溫性能優越，廣泛應用于海水設備、食品工業、石油化工、造紙染料等。 煙臺光面不銹鋼材供應商家304 是一種通用性的不銹鋼，它大面積地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。

    磁石能基本區別兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引；鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工后，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分一些特殊性質的鋼種，更不能區分具體的鋼號。用硫酸銅鑒別將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦后如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。對于特殊性質的鋼種，我們還需采取以下三種辦法進行鑒別。磨花鑒別磨花鑒別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，并有較多較密的節花，即為含錳較高的高錳鋼或錳氮鋼；如無節花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。

    不銹鋼種類：不銹鋼可以按用途、化學成分及金相組織來大體分類。以用途分類：不銹鋼可分為四大類，分別是不銹鋼、耐酸不銹鋼，耐熱不銹鋼，和低溫不銹鋼。1，不銹鋼，這是指在大氣中及弱腐蝕介質中耐腐蝕的鋼。2，耐酸不銹鋼，這是指在各種強烈腐蝕介質中能耐腐蝕的鋼。3，耐熱不銹鋼，是指在高溫下有高的抗氧化性和足夠高的高溫強度的不銹鋼。4，低溫不銹鋼，是適用于0度以下應用的合金鋼，能在零下196攝氏度以下使用的稱為低溫鋼。以化學成分分類：鐵素體系列、馬氏體系列：奧氏體系列，異常系列，析出硬化系列。 彩色不銹鋼是一種裝飾材料，多用于建筑、裝飾。

    不銹鋼具有不銹、耐酸、耐高溫、耐磨和奧氏體一般無磁性等特點。不銹鋼是我們常見的一種高級合金鋼，如我們日常生活中的不銹鋼刀具、不銹鋼餐廚具、不銹鋼建筑材料等。我們日常所見的不銹鋼，大多是302、304等鋼號基本相同的鎳鉻不銹鋼和1-4Cr13的鉻不銹鋼（老百姓所說“不銹鐵”）。在我國，不銹鋼的品種（鋼號）在100種以上，而且鋼號中的元素不同和含量不同，其性能和價值也大不相同。因此，對不銹鋼的鑒別，必須認真研究，弄清鋼號印記，用綜合試驗等方法才能正確識別。當前，我們對不銹鋼的鑒別主要有以下幾種方法：不銹鋼整材，其來源一般是鋼廠訂貨或向國外進口以及社會超儲積壓的處理商品等。不銹鋼材的來源不同，其鑒別的方法也有所不同。 不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。山東光面不銹鋼材平均價格

不銹鋼有普通不銹鋼和耐蝕鋼兩種。304不銹鋼材

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