芹菜素（apigenin），又稱芹黃素、洋芹素。是一種黃酮類化合物。主要存在于瑞香科、馬鞭草科、卷柏科植物中，分布于溫熱帶的蔬菜和水果中，尤以芹菜中含量為高。 [1] 國內外大量研究發現，芹菜素具有心腦血管保護、抗病毒、等多種生物活性。 [2] 中文名芹菜素 [4] 外文名Apigenin，Versulin別    名芹菜苷元，芹菜配質、4',5,7-三羥基黃酮化學式C15H10O5 [4] 分子量270.237 [4] CAS登錄號520-36-5 [4] 熔    點347～348℃沸    點555.51 ℃水溶性幾乎不溶于水密    度1.548 g/cm3外    觀淺黃的針狀結晶閃    點217.06 ℃。芹菜配基，英文名稱是APIGENIN，別名：芹菜素、芹黃素。四川芹菜素供應商

芹菜素的來源優哪些？

芹菜素，也被稱為山芹酮，是一種天然的化合物，常見于多種植物中。

以下是芹菜素的幾個常見來源：芹菜和芹菜種子：芹菜是芹菜素的主要來源之一。芹菜的葉子、莖和種子中含有豐富的芹菜素。

芹菜種子是主要的商業來源之一，因為種子中含有更高比例的芹菜素。

香菜：香菜葉子和種子中也含有一定量的芹菜素。香菜是一種常見的調味品和藥用植物。

姜黃素：芹菜素也可以從姜黃植物（Curcuma longa）中提取。姜黃是一種常用的中藥材和調味料，其根莖中富含姜黃素。

其他植物：除了芹菜和香菜之外，芹菜素還可以在其他植物中找到，如胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、葵花籽等。這些植物提供了不同的來源，可以根據不同的需求選擇合適的植物來獲取芹菜素。

需要注意的是，不同來源的芹菜素含量和品質可能會有所差異，因此在使用芹菜素時需要選擇可靠的來源和供應商。 成都降血脂芹菜素供應芹菜素衍生物芫花素對非洲豬瘟病毒的抑制作用.

芹菜素的價格如何？

芹菜素的價格會受到多個因素的影響，如供需關系、產地、純度等。由于這些因素的變化和市場波動，芹菜素的價格可能會有所不同。而且，芹菜素一般是以市場上常見的化學原料的形式銷售，而不是以單獨的產品形式銷售，因此價格也會受到市場上其他原料的價格波動的影響。根據當前市場情況和供應商的定價策略，芹菜素的價格可能在不同的范圍內。然而，通常來說，芹菜素的價格相對較低，不會非常昂貴。市面上有供應芹菜素的化工原料商和藥材供應商，可以向他們了解當地的價格情況。另外，芹菜素的純度也是影響價格的重要因素，高純度的芹菜素通常會更昂貴一些。如果您對芹菜素的價格有具體的需求，我建議您與當地的供應商聯系或進行市場調研，以獲取準確的價格信息。

芹菜素具有抑制，作為其它病毒抗病毒藥物；MAP激酶的抑制劑；各種炎癥；抗氧化劑；降壓。與其他黃酮類物質(槲皮素、山奈黃酮)相比具有低毒、無誘變性等特點。 

芹菜素的作用：1、能抑制血管平滑肌細胞的增殖，可以預防動脈硬化、心腦血管等疾病。2、有抗氧化的作用，可以減少氧自由基的生成，抑制脂質過氧化物的反應，能延緩人的衰老。3、可以抑制腫瘤細胞的生長轉移，所以有一定的作用。4、能提升學習能力。

傘形科植物旱芹Apium graveolens L. var. dulce DC.葉，存在于多種水果、蔬菜、豆類和茶葉,玄參科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛葉藜蘆,松科植物中。在一些藥用植物如車前子、絡石藤等中也有很高的含量，植物源性飲料如茶、酒以及一些調味品中也有分布。 低濃度的芹菜(苷)配基可用于增黑皮膚,而高濃度的芹菜(苷)配基則表現為對黑色素細胞活性的抑制,有增白效果。

增強大腦功能芹菜素具有神經保護作用。發表在《神經再生研究》上的研究發現，芹菜素具有增強認知的作用，因為它具有抗氧化特性。在患有阿爾茨海默病的小鼠中，它能夠改善記憶和學習缺陷，而在人類中，它可以抑制炎癥介質。

緩解焦慮和抑郁這種黃酮以其放松作用而聞名。它已被證明可以降低皮質醇水平，有助于防止身體對慢性壓力的反應。這就解釋了為什么洋甘菊茶可以對焦慮產生有益的影響，并有助于放松和睡眠。芹菜素也被證明可以改善嚙齒動物的抑郁癥。黃酮能夠延長由慢性皮質酮誘導的小鼠的不動時間。 芹菜素衍生物的合成及其活性研究.太原保健食品芹菜素多少錢

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基因改造技術在農業育種中的應用逐漸成熟，為提高作物品質和抗逆性提供了新的途徑。本文將從基因改造芹菜育種的角度出發，介紹目前常用的技術與方法，并提出未來的發展方向。基因改造芹菜的常用技術：基因轉導法：利用農桿菌等載體將外源基因導入芹菜細胞中，實現對其功能的改造。基因剪接技術：通過剪接外源基因與宿主基因的片段，使其產生新的蛋白質，在芹菜中表達出新的性狀。基因改造芹菜育種的優勢：提高產量：通過引入抗蟲、抗病等基因，提高芹菜的產量和抗病性。改善耐逆性：通過引入抗旱、抗鹽等基因，提高芹菜的耐逆性，適應不同環境條件。提升品質：通過調控芹菜的色素、味道等基因，提升其品質，滿足消費者的需求。四川芹菜素供應商