菜譜設計和制作是需要非常專業的,體現在平面設計和印刷裝訂方面,在餐廳的日常經營活動中,菜譜展現內容的積極作用首先在策劃菜譜方案的時候,要考慮到菜譜的功能性,菜譜設計對餐飲行業的積極作用,讓我們不能馬虎對待設計方案,隨著餐飲品牌的深入了解,我們加強菜譜方案的個性化設計,培養讀者對餐飲品牌的認知。菜譜方案有餐飲品牌發展的故事和菜品分類等信息展現,精心為餐廳顧客準備一套菜譜,以一份內容設計精巧、版式設計美觀的菜譜呈現在用戶眼前,相信給人快速熟悉菜品和餐廳用餐氛圍等感受,在菜譜內容中具有品牌識別性的展現內容,需要有多樣性的設計,比如插畫、手繪、圖標等多樣性的圖形化設計畫面。除了在菜譜設計環節的獨特性和個性化,還需要在設計環節結合菜譜后期制作的參數,我們選擇什么樣的菜譜印刷和裝訂工藝,就會產生什么樣菜譜視覺效果,翻閱菜譜的感受。菜譜制作有原則,以顧客需求為導向,表達出餐飲品牌自身的特色,表現在菜譜的平面視覺和裝訂工藝。通過菜譜宣傳方式可以讓消費者更了解餐廳的文化以及菜品的相關信息。重慶精品菜譜打印
對比于騎馬釘裝訂,外擰釘這類工藝更為具備質量感,裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書釘,變為了好幾顆偏平的小螺絲釘。對比騎馬訂,那樣的工藝也會更為經久耐用,且封面可以應用皮革制品封面,級別較高。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式。外擰釘優勢:質量感重,且內容一般能夠拆換;外擰釘缺陷:成本費稍高。其次是內擰釘,內擰釘和外擰釘工藝貼近,但是擰釘的部位換來到封面內部,那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上,從外界看,封面上沒了擰釘,將看起來干凈整潔。內擰釘優勢:封面統一性高。內擰釘缺陷:不容易翻。天津連鎖餐飲菜譜打印制作麗邱緣快印根據客戶的菜譜風格和需求,定制獨特的封面設計和排版,使菜譜更具個性和品味。
餐廳首先要根據自己的經營方針來決定提供什么樣的菜單。菜普設計要盡量選擇反映本店特色的菜肴列于菜單上,進行重點推銷。即使大眾化的餐廳,往往也有幾道拿手菜、看家菜。因為如果你沒有幾道穩得住、立得牢的看家菜,便很難吸引老主顧、新客源。因此,設計菜單一定要突出你的特色,突出你的“拿手好菜”和“拳頭產品”,把它們放在菜單的醒目位置,單列介紹,只有體現了自己的特色,才能給顧客留下深刻的印象。菜譜印刷裝訂的方式通常以鐵圈裝、有線或無限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂。
那么究竟什么是好的菜單呢?好的菜單是餐廳的作戰地圖,通過菜品的規劃布局,通過文字和圖片的表達,直達顧客心智的策略。菜單是給顧客的購買理由、購買指南以及購買指令。告訴顧客為什么點這道菜、怎么點這道菜,以及必須點這道菜。顧客看到菜單就能一目了然,看到就知道吃什么,并且通過菜單還能看到這家店的品牌調性、品德文化等;員工拿著菜單就知道怎么推薦,才更適合顧客,讓點餐更有效率。說了那么多,那么好的菜單都有哪些組成部分呢?它由品牌、品類、廣告語、信任狀、風格、爆品、菜品照片、分類、價格、產品名稱、文案組成。數碼快印技術可適用于多種材料,包括不同類型的紙張和卡紙,同時也支持不同規格和尺寸的菜譜印刷。
封面內容應有飯店與餐廳的名稱和標志,容易讀記,并且圖文設計要有特色,與餐廳檔次、特色、環境色調相匹配和協調。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,并用防油防水材料壓膜覆蓋,以防止水油的侵染,同時便于清潔。封底是菜單留給客人的蕞后一個印象,因此一定不要讓它呈空白狀。設計封底時,要印上飯店與餐廳的信息性內容,如地址、電話、營業時間、聚餐、筵席、會議設施、外賣服務、飯店簡史、飯店所處地段的簡圖等。這樣,可以借此機會向顧客進行推銷。菜譜既是藝術又是宣傳品:菜譜無疑是餐廳主要的廣告宣傳品,一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛。重慶精品菜譜打印
利用數碼快印制作印刷菜譜能夠快速、靈活、高質量地滿足小批量、個性化的印刷需求。重慶精品菜譜打印
線裝和擰釘裝一樣,只有用以皮革制品封面,對比于擰釘裝,線裝更為具備古色古香感及文化感。線裝優勢:美觀大方度對比擰釘裝略勝一籌;線裝缺陷:拆換內容成本費較高。膠釘工藝,對比于菜譜,大量的用以書藉的包裝印刷。順手從身旁舉起一本書,或許就是說膠釘裝訂的。膠釘優勢:成本費相對性于擰釘裝較;低膠釘缺陷:內容不可以拆換,打開時不可以徹底進行。精裝本的裝訂工藝在宣傳冊、像冊上甚為普遍,可以給人精美感,但相對性的,這類裝訂方法所制做的菜譜,綜合工時較長,成本費較高,提議必須這類工藝,并對榮譽出品有較高規定的狀況下開展挑選。精裝本優勢:精美,一體性強;精裝本缺陷:不可以拆換內容,制做成本費較高。重慶精品菜譜打印