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    而是賺來的錢都還和交加盟費了，如果當時沒有加盟費的話，我會活得輕松點。這就是項目與能力不匹配的。如果早點認識，找學個雞公煲，回家投個10萬開家雞公煲店，也不用這費那費的，手里還有5萬的流動資金，相信他會把店開的很好。市場飽和度=某產品銷售總量/市場潛量市場潛量是指某產品市場需求的極限值。舉個例子，一條美食街上，有1000位經常來用餐的顧客，可以養活20家餐飲店，可這條街開了50家餐飲店，這就說明超過了市場的潛量極限，要有30家倒閉才行。比如黃燜雞這個品類，原本有500個喜歡吃黃燜雞這道菜品的顧客，能養活5家黃燜雞店，可別人跟風，開了20家，那到后只能打價格戰，剩下5家。現在，任何行業都開始細分化了，滿足自己顧客的某種需求即可。拿的店講個例子，我現在開的這家雞公煲店滿足顧客平常用餐的需求，我只要抓住兩點就行1、味道有特色2、出餐速度快。可顧客還有聚餐的需求，比如說下了班想喝點小酒，幾個人玩一玩什么的。有這種需求的顧客我一般都不接待，讓給其他的店。因為。接待這種顧客你要準備下酒菜，要熬夜到很晚，會影響翻臺率。這不是我想要的，只能讓給別家店。其實，項目沒有好壞之分，就看創業者自己怎么經營了。通化特色火鍋雞加盟歡迎您前來咨詢相關事宜...

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    火鍋是一個非常好的創業項目，火鍋這個品類誕生了很多大品牌，海底撈，巴奴，大龍坎，小龍燚，都是火鍋這個品類的佼佼者，可當你去開家火鍋店時，你發現同行太多，一般的引客方法在火鍋這個品類中都不怎么好用。但海底撈這些品牌為何做的風生水起？兩個字”門檻“海底撈的門檻就是的服務，優良的管理系統，敏銳的市場觀察度，才讓海底撈在火鍋界混的風聲水起，巴奴的門檻就是采用的產品渠道，與海底撈很好的區別開來，巴奴的標語”服務不是我們的特色，毛肚和菌湯才是“。普通人找項目是找藍海市場，牛逼的人找項目是從紅海市場殺出屬于自己的藍海市場，打造自己的”門檻“讓別人無法模仿。常見的門檻有：1、技術門檻，比如像有屬于自己的雞公煲配方，別人想吃這個口味的雞公煲，就得到我店里來，周邊其他店沒這口味。技術門檻也是常見的門檻。2、資源門檻，比如你有很好的人脈關系，或者家人有從政的，這都是很好的資源門檻。再比如說你開的店是自己家的，不用繳房租，這也是很好的資源。還有一種就是你有很好的進貨渠道，拿貨價格比別人低，賣低價反而賺到的比別人多，你的生存能力就比別人強。這些都屬于資源門檻。3、資金門檻，這個比較好理解，你如果有大把的錢。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯系我們.德惠火鍋雞加盟前景

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