餐飲品牌要想得到長遠的發展與其的定位是分不開的，項目定位就是一場關于選擇的，選對了的話就會對企業產生深遠而又持久的影響。因此，，小象就來帶大家看看餐飲項目定位那些事兒！一、產品定位——決定未來發展空間和產品的發展基因毋庸置疑，產品是整家餐廳的，開設餐廳的件事，就是選擇做什么樣的產品，然后根據自己的產品特性來考慮商業模式，餐廳的一切細節，都要以產品為中心進行細化。二、顧客定位——決定目標消費群顧客是餐飲行業的根本，以人為本永遠都是商業經營的根本，經營者只有更好地滿足目標消費者的需求和價值，才能保證餐廳更好地發展。產品終是要面向客戶的，準確定位客戶群，可以發揮產品應有的潛力，同時也是減少風險，降低成本的好辦法，準確的客戶群是餐飲長盛不衰的有力保障。三、價格定位——決定價格策略與價格形象不管是餐飲新手抑或是餐飲老炮，都面臨著菜品定價的問題，價格就是戰略，性價比就是競爭力，餐廳經營者在制定菜品價格的時候，應該將成本、選址、市場等因素綜合起來加以考量，既保證餐廳的盈利，又使價格符合顧客的心理預期。期待您的咨詢，我們將竭誠為您服務.長春火鍋雞加盟店電話

農大超越火鍋 雞以麻辣為主，鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料，搭配各類食材，形成了相當有特色的農大超越火鍋雞，它不但味道獨特、肉質鮮美，而且入口爽麻，讓人贊不絕口，備受廣大食客喜歡。火鍋是中國一道具有特色的傳統美食，它起源于民間，傳承歷史悠久，據《韓詩外傳》記載，古代祭祀或者慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的四周，將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變，直到宋代才有了關于火鍋的真正記載，在明末辣椒等食材傳入中國，火鍋才真正興盛起來。然而傳統的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材，農大超越火鍋根據前人經驗，總結現代餐飲、火鍋發展歷程，剖析食客心理，經過不斷探索研發， 形成了具有特色的農大超越火鍋雞 沈陽火鍋雞加盟費用更多詳細情況，您可以來電進行咨詢..

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    在總體布局上應體現簡潔的魅力。裝飾以低價材料為主，通過巧妙構思設計營造高文化品味的餐飲環境。材料以木、石、磚等為基礎。突出文化與歷史要素的內涵，形成有品位上檔次的裝飾布局。同時減少小部位的修飾以外形簡單內涵豐富的手法形成標志性裝飾布局，在體現個性裝飾的同時強化自身建筑特色。（2）店門及臨街面示意圖（需進專業策劃提供）（3）室內示意圖（4）屋頂示意圖（5）地面示意圖：（6）局部項目：吧臺（7）文化墻（8）各種形象符號如燈具、燈箱、剪紙、窗及其它裝飾物。七、產品篇產品是餐飲企業賴以生存的根本，也是餐廳形象的依托，為體現我們的文化與地域形象，產品要摒棄流行于類似慶豐包子的低檔次，口感油膩，品種繁多化形式，重點突出我們產品本質，尤其是特色產品。盡力發掘一些健康或野趣的原料，將、健康的飲食科學提煉，形成一系列有特色的當家產品，通過有別于普通中式快餐產品的內容使我們一開始便樹立特色，給人留下鮮明的印象。1．產品品種及味型我們作為中式快餐，應保持傳統特色，在綜合現有味型的基礎上力主創新，形成外型干凈，入口清新的味型特色。此外在家常味、海鮮等味型上應強調通俗性清爽性，利于食客接受，便于在更大范圍內推廣。期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務！！

    舉個例子泡面小食堂前兩年挺火的，很多人跟風去開店，結果不長時間都紛紛倒閉，倒閉原因就是滿足了顧客一時（好奇）需求，回頭客非常少，畢竟吃個泡方便面要花個幾十塊錢，還不如去超市自己花3塊錢買包方便面回家泡著吃。舉這個例子，想說明一個事，在選擇項目時，要看清楚這個項目是噱頭還是真正能滿足顧客長期的需求。匹配性指的是選擇的項目要與你的能力相匹配。比如說肯德基是個好項目，可你只有20萬，肯德基的加盟費就要150萬，你如果非想開家肯德基店，就東借西湊開了起來，你會發現每天都很累，而且很難賺到錢。因為當一個人眼里只有錢的時候，是很難賺到錢的。開肯德基的都是些什么人？手里有幾百萬或者更多的閑錢，然后投個兩三百萬下去，也不著急用錢，這種人就可以賺到錢。我認識一個人就是這種情況，他手里有15萬，選擇開了一家楊某某麻辣燙，加盟費和裝修費就花了20多萬，加上房租一共投了40萬，他每天活的很累，很憔悴。一睜眼就欠別人1000多塊錢，而且自己沒有經驗，一切都要依賴加盟公司。可加盟公司并不能派人來幫你經營，只能給你出點建議，后開了不到半年，黃了。后來，他從網上看資料，找到了，他告訴我說“其實并不是不賺錢。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務，想了解更多，可以點擊官網...長春市火鍋雞加盟店電話

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