在總體布局上應體現簡潔的魅力。裝飾以低價材料為主,通過巧妙構思設計營造高文化品味的餐飲環境。材料以木、石、磚等為基礎。突出文化與歷史要素的內涵,形成有品位上檔次的裝飾布局。同時減少小部位的修飾以外形簡單內涵豐富的手法形成標志性裝飾布局,在體現個性裝飾的同時強化自身建筑特色。(2)店門及臨街面示意圖(需進專業策劃提供)(3)室內示意圖(4)屋頂示意圖(5)地面示意圖:(6)局部項目:吧臺(7)文化墻(8)各種形象符號如燈具、燈箱、剪紙、窗及其它裝飾物。七、產品篇產品是餐飲企業賴以生存的根本,也是餐廳形象的依托,為體現我們的文化與地域形象,產品要摒棄流行于類似慶豐包子的低檔次,口感油膩,品種繁多化形式,重點突出我們產品本質,尤其是特色產品。盡力發掘一些健康或野趣的原料,將、健康的飲食科學提煉,形成一系列有特色的當家產品,通過有別于普通中式快餐產品的內容使我們一開始便樹立特色,給人留下鮮明的印象。1.產品品種及味型我們作為中式快餐,應保持傳統特色,在綜合現有味型的基礎上力主創新,形成外型干凈,入口清新的味型特色。此外在家常味、海鮮等味型上應強調通俗性清爽性,利于食客接受,便于在更大范圍內推廣。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務,想了解更多,可以點擊官網....白山特色火鍋雞加盟咨詢
餐飲品牌要想得到長遠的發展與其的定位是分不開的,項目定位就是一場關于選擇的,選對了的話就會對企業產生深遠而又持久的影響。因此,,小象就來帶大家看看餐飲項目定位那些事兒!一、產品定位——決定未來發展空間和產品的發展基因毋庸置疑,產品是整家餐廳的,開設餐廳的件事,就是選擇做什么樣的產品,然后根據自己的產品特性來考慮商業模式,餐廳的一切細節,都要以產品為中心進行細化。二、顧客定位——決定目標消費群顧客是餐飲行業的根本,以人為本永遠都是商業經營的根本,經營者只有更好地滿足目標消費者的需求和價值,才能保證餐廳更好地發展。產品終是要面向客戶的,準確定位客戶群,可以發揮產品應有的潛力,同時也是減少風險,降低成本的好辦法,準確的客戶群是餐飲長盛不衰的有力保障。三、價格定位——決定價格策略與價格形象不管是餐飲新手抑或是餐飲老炮,都面臨著菜品定價的問題,價格就是戰略,性價比就是競爭力,餐廳經營者在制定菜品價格的時候,應該將成本、選址、市場等因素綜合起來加以考量,既保證餐廳的盈利,又使價格符合顧客的心理預期。阜新火鍋雞加盟咨詢期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務!
美式快餐開始向歐亞擴張,在世界上掀起了一股快餐業旋風。此后,世界快餐業經過半個多世紀的發展到現在已經趨于成熟。中國快餐業起步較晚。1987年,北京出現了肯德基在中國的家分店;1990年,深圳出現了麥當勞在中國的家分店,現代快餐概念逐漸被引入中國。此后,麥當勞、必勝客等洋快餐紛紛登陸中國,并在短短10年里擴展到各大城市。在外來快餐的刺激下,以及國內需求的增加,一些中式快餐店也相繼出現了。中式快餐由于投資規模小、資金回收快、運作相對簡單,被越來越多的中小投資者所看中,開中式快餐店的隊伍也越來越壯大。然而,縱觀全局,國內的快餐企業大多仍停留在傳統經營或對外來快餐企業的形式模仿上,對于促使外來快餐企業迅速發展的現代快餐經營管理模式卻不太了解(2)中式快餐行業總體形勢從1987年肯德基進駐北京算起,中式快餐的歷史總共也才20多年。經過這么些年的發展,呈現出來的總體態勢是中式快餐占據著大約80%的地盤,西式快餐占了剩下的20%。如此看來,中式快餐擁有的優勢。但是,我們也要看到,中式快餐為什么擁有這樣的優勢?作為這個優勢團隊中的成員。
農大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當有特色的農大超越火鍋雞,它不但味道獨特、肉質鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡?;疱伿侵袊坏谰哂刑厣膫鹘y美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據《韓詩外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國,火鍋才真正興盛起來。然而傳統的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農大超越火鍋根據前人經驗,總結現代餐飲、火鍋發展歷程,剖析食客心理,經過不斷探索研發, 形成了具有特色的農大超越火鍋雞 我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯系我們 。。
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人均消費20-30元計日營業額=100×3×80%×30元=7200元月營業額=7200元×30天=216000元日毛利潤=4320元日凈利潤=1440元月毛利潤=129600元月凈利潤=43200元年毛利潤=1555200元年凈利潤=518400元投資回收期=13個月成本率:40%毛利率:60%各項費用率:40%凈利潤率:20%房屋租金:30萬裝修費用:15萬設備雜費:15萬門店組織構架店長前廳副理廚房副理清潔清潔收銀收銀服務服務面食面食面食涼菜烹調加工加工計:全店16人月工資總額:43000元九、營銷宣傳(1)、原則:快餐相比正餐,投入要少,消耗要低,利潤要大。在營銷宣傳上樹立品牌,營造人氣是整個營銷宣傳的重心。在營銷上細分市場,把重點放在商務和有一定經濟實力的顧客群上。(2)、方式:1.媒體宣傳:2.直接營銷:3.造勢宣傳:十、推進方式(1)、成立專門的工作機構負責工作開展。專門機構由經營管理人員、設計人員、形象策劃人員等組成。其使命是負責我們品牌的創建工作,并在工作中形成可操作的范本,用于以后的分店運做。(2)、作好設計方案組織專門人員對現有中式快餐品牌、特色食材地域進行考察,在對比論證的基礎上提出我們的總體設計和菜品方案。(3)、細化要素個案在論證的基礎上。白山特色火鍋雞加盟咨詢
吉林長春超越餐飲有限公司致力于食品、飲料,是一家招商型公司。公司自成立以來,以質量為發展,讓匠心彌散在每個細節,公司旗下加盟深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發揮人才優勢,打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續創新,不斷鑄造高質量服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。