幾乎空白。由此可見,目前的快餐市場仍存在著巨大的發展空間,如能在現有中式快餐要素整合的基礎上,進一步注重文化與歷史氛圍的營造,在器具、服裝及服務上注重個性特色的融合,在味型及菜品上注重品種的開發創新,在價位上注重消費層面的擴大,在經營形式上有所創新發展,營造一種高品位有特色的中式快餐氛圍將會使“我們”成為中式快餐經營中的亮點,并一舉占領特色快餐經營的制高點。二、基本概念(1)現代快餐的起源與發展所謂快餐,就是指預先做好的能夠供顧客快速食用的食物。現代快餐其實是社會經濟、文化發展到一定階段的產物。快餐是一個聽起來非常時尚的名詞,我們無法在1995年之前的中文辭典中找到它的影子,因為它早是在西方出現的。在20世紀初期,美國的社會經濟迅速發展,人們的生活節奏開始加快,吃飯仿佛成為了一種累贅、一種褻瀆時間的活動,所有的忙人們都開始減少吃飯所用的時間。另外,職業婦女的增多、家庭規模的縮小以及可自由支配收入的增加,都在一定程度上促使了現代快餐業的產生。1921年,英格拉姆在堪薩斯創建了一家名為“白色城堡”的快餐店,成為現代快餐業的前身。1948年,麥當勞兄弟圣地亞哥開辦了一個熱狗速食店,到了60年代。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯系我們。白城火鍋雞加盟店電話
農大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當有特色的農大超越火鍋雞,它不但味道獨特、肉質鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡。火鍋是中國一道具有特色的傳統美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據《韓詩外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國,火鍋才真正興盛起來。然而傳統的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農大超越火鍋根據前人經驗,總結現代餐飲、火鍋發展歷程,剖析食客心理,經過不斷探索研發, 形成了具有特色的農大超越火鍋雞 長春市火鍋雞加盟熱線我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯系我們!!!
在總體布局上應體現簡潔的魅力。裝飾以低價材料為主,通過巧妙構思設計營造高文化品味的餐飲環境。材料以木、石、磚等為基礎。突出文化與歷史要素的內涵,形成有品位上檔次的裝飾布局。同時減少小部位的修飾以外形簡單內涵豐富的手法形成標志性裝飾布局,在體現個性裝飾的同時強化自身建筑特色。(2)店門及臨街面示意圖(需進專業策劃提供)(3)室內示意圖(4)屋頂示意圖(5)地面示意圖:(6)局部項目:吧臺(7)文化墻(8)各種形象符號如燈具、燈箱、剪紙、窗及其它裝飾物。七、產品篇產品是餐飲企業賴以生存的根本,也是餐廳形象的依托,為體現我們的文化與地域形象,產品要摒棄流行于類似慶豐包子的低檔次,口感油膩,品種繁多化形式,重點突出我們產品本質,尤其是特色產品。盡力發掘一些健康或野趣的原料,將、健康的飲食科學提煉,形成一系列有特色的當家產品,通過有別于普通中式快餐產品的內容使我們一開始便樹立特色,給人留下鮮明的印象。1.產品品種及味型我們作為中式快餐,應保持傳統特色,在綜合現有味型的基礎上力主創新,形成外型干凈,入口清新的味型特色。此外在家常味、海鮮等味型上應強調通俗性清爽性,利于食客接受,便于在更大范圍內推廣。
前言近幾年來,中式快餐發展風頭正勁,依靠其自身菜式靈活,方便快捷,形式自由等特點席卷全國,形成了餐飲業一道亮麗的風景線。在北京市場中,因地理位置及、文化、經濟等因素快餐行業發展勢頭迅猛。從到大眾各種檔次并存,成為全國飲食的一大要素。近幾年隨著北京各區發展進程的加快和對傳統飲食產業的重視,餐飲業在北京的經營得到有效提升,并借此形成了一道餐飲潮流,贏得了中國的“餐飲風向看北京”之美譽。傳統飲食種類繁多,名優小吃更是數不勝數,歷經時間檢驗和數輩名廚們的改良創新,已形成了完備的制作工藝和加工方法,并初步邁入了品牌經營之路。目前市場中各大中式快餐品牌已完成了個性化品牌塑造,積極進行全國擴張,并取得了較好的成績。從中我們不難看出,中式快餐在廣闊的地域中都有著極強的生命力和較大地發展空間。同時,現有的快餐經營多存在于單性化特征的層面上,或依靠口味或依靠形式或依靠價格,那種能將歷史文化、傳統習俗等內涵與中式快餐形式、口味特色完美結合的經營企業并不多見。并且,中式快餐經營分化嚴重,質價比差異過大,有品位、又符合現代人對與健康飲食的訴求、又適合大眾的中式快餐傳統飲食品類經營的品牌依然是寥寥無幾。我們期 待你的 咨詢,可以撥打熱線電話聯系我們.....
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什么樣的餐飲項目才是好創業項目?。什么才是好的創業項目?籠統的講,能賺到錢的項目都是好項目,那么雞公煲是一個好的創業項目嗎?把這個問題放大一下,餐飲創業是好項目嗎?餐飲創業有兩個特性1、“吃”永遠是一個不過時的行業。2、相對于其他行業來講,餐飲是受電商沖擊力度比較小的行業。由于這兩個特性,很多人沖到餐飲創業的陣地,三個月死了一批,一年后又死了一批,過了三年又倒下一批,堅持到五年的店很少,但這些店都賺到錢了。對于倒下去的店老板來講,餐飲是個非常差的項目,吃苦受累不說,還不賺錢,對于那些堅持下來,口袋里裝滿錢的老板來講,餐飲創業是個非常好的創業項目。現在很多人都在找藍海市場,可在我們國家有一個跟風的習氣,你找到一個藍海市場,不等到做起來,就迅速成為紅海市場。比如那兩年的黃燜雞米飯,重慶小面,一家火了以后,幾個月時間,滿大街全是黃燜雞和重慶小面店,連做中餐的店里都有這兩道菜,不長時間,大量的店轉讓,能活下來的少的可憐。想做餐飲,找項目,要注意三個方面。1、持續性2、匹配性3、市場飽和度持續性就是能持續盈利的項目,這個項目能一直做下去,能滿足顧客的某種需求,這種需求必須是長期需求。白城火鍋雞加盟店電話
吉林長春超越餐飲有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在吉林省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發展奠定的良好的行業基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業精神將**吉林長春超越餐飲供應和您一起攜手步入輝煌,共創佳績,一直以來,公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!