黃花菜有單瓣和重瓣之分，慶陽黃花大多屬重瓣，葉片寬厚、花大瓣肥，開花時間多在6～8月間。單朵花的壽命只有，一般凌晨開放，日暮閉合。但其每枝有花蕾多達40多個，一花凋謝，它花繼開，所以整個花期較長。一次種植，可以連續采摘10～30年，一般每畝可收干菜150～300公斤。吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社總占地面積40020㎡，建筑面積12000㎡，其中辦公室及食宿2000平方米，冷庫1000噸，加工包裝車間320平方米，晾曬棚三棟2200平方米，晾曬場3000平方米，鍋爐房一間，蒸房6間，內部機構規范，目前已有社員102多戶，通過統一模式，實現標準化生產加工流程。合作社目前種植面積達1100畝，共投入資金400多萬。在中國漢朝時，即有栽種的記錄，時已稱呼為“萱草”（黃花菜葉子）。青海銷售黃花菜行情

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。二、黃花菜的貯藏：(一)鮮黃花菜不耐貯藏，在0℃～5℃和95%以上的相對濕度條件下可貯藏1周。(二)干燥后的黃花菜相對于鮮品而言，易于貯藏。但是應該注意以下幾點：1、若黃花菜貯藏在密閉的空間，應避免太陽光的照射和高溫的環境，放于陰影處；2、若黃花菜貯藏在非密閉空間，應放于通風的地方，或是經常晾曬，讓其始終保持干燥;除此而外，在（新鮮或干品）黃花菜的貯藏過程中不要添加任何（化學）藥物，那樣會影響到黃花菜的質量、口感，及飲食的安全，讓它成為真正的綠色——切忌。黑龍江原產地黃花菜網上價格花粉少，發粘發暗，花蕊萎縮，則黃花菜是陳貨。

黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。豆芽黃花菜：主料：干黃花菜50克，綠豆芽50克，雞蛋6個，淀粉15克，面：粉15克，味精3克，蔥8克，姜8克，香油4克，豆油100克，鹽適量豆做法：將雞蛋掃入碗內，分出蛋清，放入湯盤中備用。蔥、姜切成未；黃花菜泡軟擇凈備用。蛋黃中加鹽、味精、熟豆油、水少許，攪拌均勻，而后上籠蒸熟，扣在盤中。蛋清打好，加面粉、淀粉，調制成蛋泡糊備用。將蛋泡糊分成8份，每份放入黃花菜，做成芭蕉形備用。鍋放上，添油，油熱至五成，將做好的芭蕉葉放入油中炸，并不斷用勺盛油澆淋，使之保持白色，炸透后撈出，潷去余油，裝人盤中。鍋內留底油少許，放入蔥、姜末炸一下，隨后加入豆芽湯（100克）。將蔥、姜撈出不要，再放入味精、鹽和炸好的芭蕉，略喂一會兒，勾入小流水芡，淋上香油，將做好的芭蕉，圍擺在蛋羹周圍，即可食用。功效：涼血養血。特色：造型美觀，色澤鮮艷，酥脆鮮香。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(二)腌制從1993年由臺商引進該技術，就地收購，就地腌制。剛開始是把添加劑加入水中攪拌均勻，然后把鮮黃花放進去進行腌制。近幾年這一技術進一步得到改進，具體方法是：將食用添加劑焦亞硫酸鈉與采摘或收購的鮮黃花，按3％—3.5％的比例，直接拌均勻，裝在密閉的容器里(大甕或塑料袋)，放在溫室或光線充足的地方腌制24小時，撈出控去水分，即可干燥。這種方法較傳統蒸制法操作簡便、省工、省燃料，干制后的黃花色澤金黃，加工后沒有油條或青條商品性好，加工不受數量多少限制，少則幾公斤多則幾百公斤均可進行，特別是陰雨天不會造成大量花蕾霉爛。定期吃些黃花菜，以達到降肝火的目的。

黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜；黃花菜觀賞價值：黃花菜春季萌發早，具有很高的觀賞價值，是公園、觀賞農業和布置庭院等地的好材料，也可做插花。夏季，每天都有鮮花綻放，不僅可以觀賞其花朵，而且每天可以嘗鮮；另外，它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠，均具有綠色觀賞的效果；黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用；黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞。黃花菜的挑選應從色澤、身條、干潮、柔硬和氣味等五方面進行。湖北種植黃花菜現價

黃花菜除人體所必須的養分外，還有豐富的膳食纖維和多種維生素以及礦物質。青海銷售黃花菜行情

因干制黃花耐儲存、體積小、營養***，黃花菜過去被***用于災荒時期儲備糧。廣東、福建等沿海地區居民保存下來的食用黃花的傳統，一部分就是來源于他們在遭遇臺風時，各種蔬菜缺失，因此用儲存的黃花菜救急。還有當他們出海捕魚時，因外出時間長，其他菜品不宜保存，因而在此期間選擇食用黃花菜。山西大同過去是內陸和俄羅斯的皮貨、干貨的交易中心，而黃花菜能遠銷俄羅斯，主要是由于黃花菜在冬季能解決他們嚴寒期蔬菜供應的不足。大同目前把黃花做為全市農民鞏固脫貧攻堅成果的主導產業，種植面積達26.5萬畝，占全國黃花產區的四分之一，干制黃花庫存量充足，足以保證大家做到“家有黃花，吃菜不慌”。青海銷售黃花菜行情

吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社主營品牌有興茗萱，發展規模團隊不斷壯大，該公司生產型的公司。興茗萱是一家農民專業合作經濟組織企業，一直“以人為本，服務于社會”的經營理念;“誠守信譽，持續發展”的質量方針。公司業務涵蓋黃花菜，枸杞，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。興茗萱順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的黃花菜，枸杞。